Bécsben A Kávéfogyasztás Hagyományai

Videó: Bécsben A Kávéfogyasztás Hagyományai

Videó: Bécsben A Kávéfogyasztás Hagyományai
Videó: Wien - Bécs U1 metró 2024, Szeptember
Bécsben A Kávéfogyasztás Hagyományai
Bécsben A Kávéfogyasztás Hagyományai
Anonim

A bécsi kávéfogyasztás nem csak a gyorsabb ébredés egyik módja, hanem egy olyan hagyomány, amely ennek az italnak a fogyasztását kellemes rituálévá teszi. Az osztrák fővárosban a kávéfogyasztás évszázadok óta a társadalmi kapcsolatok alapja.

Bécs gyakran a csúcson van a városok életminőségét tekintve. Ebben a városban vált a kávéfogyasztás a főváros lakóinak kultúrájának részévé 1683 óta.

Ezért értékelte az UNESCO a bécsi kávékultúrát, és 2011-ben osztrák szellemi kulturális örökségként ismerte el.

1683-ban, amikor Bécset a török csapatok ostromolták, az osztrákoknak sikerült visszaverniük betolakodóikat. Amikor elhagyták a várost, hátrahagytak egy zsákot, tele friss kávébabbal.

A bécsiek azonnal létrehozták a kávéfogyasztás hagyományát, amelyet remek rituálévá alakítottak. Így számos kávézó jelent meg, amelyek a város irodalmi és művészeti elitjének képviselői közötti kommunikációs központokká váltak. Az akkor kialakult kávézók közül sok továbbra is megőrzi hiteles megjelenését.

kávé
kávé

Amikor Bécsben iszol kávét, az olyan érzés, mintha a saját otthonában lennél, ahol nyugodtan és barátságosan érezheted magad. Ahelyett, hogy sietősen kávézna, Bécsben lassan issza, és az élvezet tovább tart.

Teljesen normális, ha a látogató egy bécsi kávézóban rendel egy kávét, és az egész napot előtte tölti, miközben laptopján dolgozik vagy barátaival találkozik. Híres művészek, filozófusok és állami vezetők pontosan ezt tették a múltban.

A bécsi kávézók rendszeres látogatói között voltak Gustav Klimt és Egon Schiele művészek, Sigmund Freud pszichológus és sok más híres ember. Néhány író még műveinek nagy részét is megírta, miközben kávéjuk hűlt előttük.

A kávéfogyasztás Bécsben felejthetetlen élmény - a pincérek öltönyben és csokornyakkendőben vannak, a kávét ezüst tálcán tálalják.

A kávéhoz egy pohár vizet és egy darab csokoládét szolgálnak fel. A bécsi kávé nem csak egyfajta, különféle variációk léteznek, mint például a "kapucinus", "melange", "Kleiner Schwarzer" és mások.

Ajánlott: