2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szíved szereti a brokkolit. Ez azon kevés zöldség egyike, amelyet a tudósok és az orvosok egy hangon mondanak, és amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek jelentős csökkenéséhez.
Ezt az állítást hét tanulmány bizonyította ismét, több mint 100 000 résztvevő bevonásával.
Megmutatták, hogy azoknál az embereknél, akiknek étlapján leggyakrabban brokkoli, tea, hagyma és alma szerepel (ezek mind flavonoidokban gazdag ételek), a szív- és érrendszeri betegségek kockázata 20 százalékkal alacsonyabb.
A flavonoidok több mint 6000 növényi tápanyagot tartalmaznak a gyümölcsökben és zöldségekben. Ők felelősek gyönyörű színeikért. Ugyanakkor felelősek az emberi egészségre gyakorolt előnyeikért is.
A brokkoli tartalmaz egy másik hasznos vegyületet is - szerves ként. Segít aktiválni és stabilizálni a szervezet antioxidánsait és a méregtelenítés mechanizmusait.
A zöldségfélék vágása, rágása vagy emésztése eredményeként felszabaduló kénanyagok növelik a máj enzimtermelő képességét. Semlegesítik a potenciálisan toxikus, rákstimuláló betegségeket.
A brokkoli a gyomorrák ellen is hasznos - állítják japán tudósok. Két gramm napi 70 gramm brokkoli fogyasztása megvédheti a gyomorban gyakori mikroorganizmust a gyomorhurut, fekélyek és gyomorrák miatt.
A friss brokkoli nagy mennyiségű szulforafánt tartalmaz. Ez egy természetes biokémiai anyag, amely beindítja az enzimek termelését a gyomorban. Viszont megvédik a DNS-t károsító vegyszereket és a gyulladásokat.
A brokkoli kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Gazdag kalciumban, káliumban. Egy csésze főtt brokkoli csak 50 kalóriát tartalmaz, így ideális étel az étrendhez.
A jóllakottság érzését kelti puffadás nélkül. Ehet salátán, párolva, vagy hozzáadhatja zöldséges mártáshoz.
Ajánlott:
Miért Kell Brokkolit Enni?
A brokkoli az egyik leghasznosabb és a gyerekek által leginkább nem szeretett zöldségfélék. A karfiol unokatestvére a keresztesvirágúak családjából származik, amelyben a karfiol és a káposzta mellett találnak. Században kezdték termeszteni Olaszországban, ahol nevét a latin brachium szóról kapta, ágként vagy kézként fordítva.
A Szív Szereti Az Epret
Az eper nemcsak finom, de nagyon hasznos is. A vörös gyümölcsöt az ókor óta használják különféle betegségek és betegségek kezelésére. Az ókori egyiptomi kéziratok azt mutatják, hogy az ókori orvosok gyógyírként írták fel őket gyulladás, láz, vesekő, rossz lehelet, köszvény kezelésére.
Hogyan Főzzünk Friss Brokkolit és Karfiolt
A friss brokkoli és a karfiol nagyon finom, ha megfelelően főznek, majd különleges receptek szerint készítik el, hogy tovább gazdagítsák ízüket. A karfiol és a brokkoli sok hasznos anyagban gazdag, és az ősz a szezonjuk, amikor tele vannak vitaminnal és a legalkalmasabbak a fogyasztásra.
A Szív Szereti A Vegetarianizmust
Sokat írtak a vegetáriánus étrend előnyeiről. Támogassuk most tudományos tényekkel. Az Egyesült Királyságban a közelmúltban befejezték az egyik legnagyobb és leghosszabb ideig tartó tanulmányt a vegetáriánusok és a húst fogyasztók szív- és érrendszeri megbetegedéseinek eltérésében.
A Szív Nem Szereti A Sült Halat
Szereted a sült halat? A szíved biztosan nem szereti őt. A hal elkészítésének módja nagyon fontos, különösen a tenger gyümölcseinek előnyeinek növelése és a szív egészségének ösztönzése érdekében. Azoknak a nőknek, akik ritkán vagy soha nem esznek halat, 30 százalékkal nagyobb a szívelégtelenség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik heti 4 vagy több adagot fogyasztanak.
