2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az aszalt szilva a főzés során a legszélesebb körben használt aszalt gyümölcs. Nem csak süteményekhez, tortákhoz és mindenféle süteményekhez adhatók, hanem a főételekhez is. Az őzgerinc nagy részét aszalt szilvával készítik, és sok háziasszony hozzáadja őket marhahúsos ételekhez.
Aszalt szilva szintén nagyon hasznosak. Sokkal magasabb energiaértékűek, mint a frissek, és sok vitamint és más hasznos anyagot tartalmaznak az emberi test számára.
Székrekedésben, emésztési rendellenességekben szenvedők és a vérnyomás normalizálására vágyók használják őket.
Bár 3-4-szer kalórikusabbak, mint a friss szilva, sok diétában is használják őket. Csak az a fontos, hogy ne egyél 100 g-nál többet.
Számos helyről vásárolhat aszalt szilvát, és maga is megnézheti azok előnyeit. Azonban a legjobb, ha magad készíted fel őket, hogy biztosak legyél abban, amit valóban fogyasztasz.
A boltokban forgalmazott szilvaaktól eltérően, amelyeket szárításhoz először el kell blansírozni, majd speciális gőzszárítókba tenni, a házi szilva elkészítése sokkal könnyebb.
Ideális megoldás, ha van hová szedni őket, de még akkor is, ha nincs szilvafa az udvaron, ne aggódjon, csak ugorjon a legközelebbi piacra. A szilva nem túl drága gyümölcs, és elhanyagolható annak valószínűsége, hogy bármilyen kémia legyen bennük.
A szilva száradásához csak teljesen érett gyümölcsöket kell választania. Ha véletlenül elrohad, összetör, zöld vagy megeszi a gyümölcsét, dobja el.
A szilva legkönnyebben a napon hagyva szárad. Újságra vagy más papírra teszik, és körülbelül egy héttől 10 napig hagyják őket napfényben. Addig kell őket szárítani, amíg kinyomva a gyümölcs elég szilárd gömböt képez.
A szárított gyümölcsöket újra megvizsgálják, és szükség esetén megtisztítják a korhadt vagy megfeketedett szilvaitól. Kender- vagy papírzacskókba vannak csomagolva, amelyekben hosszú ideig tárolják őket.
Ha az aszalt szilvát gyorsabban akarja főzni, használhatja a sütőt is. Rendezze a gyümölcsöt egy serpenyőbe, és tegye 9 órára egy 50 fokra előmelegített sütőbe.
Ezután emelje meg a hőmérsékletet 10 fokkal, és hagyja még 9 órán át. Távolítsa el a félkész aszalt szilvát, és hagyja egy éjszakán át állni szobahőmérsékleten, majd szárítsa meg újra 9 órán át, de 70-80 fokon.
Ajánlott:
Szárítsunk Szilvát Télire
A szárított gyümölcsök erősen koncentrált ízűek, és a szilva az egyik legelőnyösebb. Télen remekül kiegészítik a különféle gyümölcspogácsákat, valamint nélkülözhetetlen és jól ismert gyümölcsízzel szolgálnak az oshav elkészítésében. A szilva szárításához először elő kell készítenünk őket.
Fogyasszon Aszalt Szilvát, Hogy Sovány Legyen
Az aszalt szilva a legjobb szövetségesünk a túlsúly elleni küzdelemben, mert megszünteti az éhségérzetet - számol be a Daily Mail. A táplálkozási szakemberek általában azt tanácsolják az embereknek, hogy diétázzanak, kerüljék a szárított gyümölcsöket, mert magas a cukorszintjük.
Egyél Minden Nap 5 Aszalt Szilvát! Ezért
A természet továbbra is kényeztet minket gyümölcseivel, különösen a szilvaérés vagy a tél évszakában, amikor szárított állapotban kaphatók. Mindenki ismeri az aszalt szilva tisztító tulajdonságait, de ez nem az egyetlen előny, amelyet ez a gyümölcs a test számára hozhat.
Ellenállhatatlan Bőr Esetén Fogyasszon Sárgarépát és Szilvát
A friss sárgarépa és szilva rendszeres fogyasztása ellenállhatatlan megjelenést kölcsönöz a bőrnek. Erre a következtetésre egy tekintélyes egyetem tudósai jutottak. Kiderült, hogy ezek a termékek karotinoid pigmenteket tartalmaznak, amelyek egészséges és arany megjelenést kölcsönöznek a bőrnek.
Hogyan Készítsünk Aszalt Paradicsomot Olívaolajban
A paradicsomot régóta tisztelik hazánkban. Már egész évben a piacon vannak. Az elmúlt években a szárított paradicsom népszerűvé vált, és ma már szinte minden üzletben kapható. Szárított paradicsom olívaolajban Olaszországból származnak - a gazdag és változatos ízlésű országból.
