2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kazein és a glutén iránti érzékenység napjainkban egyre gyakoribb jelenség, és az első fehérjét intoleráns emberek nagyon gyakran nem tolerálják jól a második fehérjét.
Ezek elkerülése érdekében le kell mondaniuk a búzakenyérről, a kupé szószokról, a tejről, a sajtról és sok más termékről, amelyekbe befektethetők lennének.
Ilyen pillanatokban a finom ételek elfogyasztása lehetetlennek tűnik, de az az igazság, hogy még mindig sok olyan glutén- és kazeinmentes recept van, amely lehetővé teszi, hogy a nap bármely szakában különféle finom ételeket élvezhessen.
Szeptember 13. egyben a lisztérzékenység-tudatosság napja (glutén intolerancia). Tekintse meg néhány főzhető gluténmentes receptet is.
Quinoa zöldségekkel
Szükséges termékek: 3 teáskanál quinoa, 2 paradicsom, 1 szár zöldhagyma, 1 szár élesztő, 1 szár petrezselyem, 1 citrom, Himalája só, olívaolaj
Az elkészítés módja: Mossa meg a quinoát, és 15 percig áztassa vízben. Ezután ürítse ki. Forraljuk alacsony lángon új vízben, a csomagolásán található ajánlásoknak megfelelően. Amikor puha, szűrje le és helyezze át egy tálba. Keverje össze a többi termékkel, amelyeket előzőleg apróra vágott és citromlével ízesített. Adjuk hozzá a maradék fűszereket és keverjük össze.
Gluténmentes tészta hagymamártással
Fotó: Chris Chernikova
Szükséges termékek: 1 csomag választott gluténmentes tészta, 2 lilahagyma, 30 ml szezámolaj, himalája só, 1 gerezd fokhagyma, 1 csipet pirospaprika, 1 csipet kurkuma
Az elkészítés módja: Melegítsük meg a sózott vizet, és amint felforr, adjuk hozzá a csomagot a választott pasztával. Hagyja a tűzön, figyelve a termék csomagolásán feltüntetett főzési időt. Közben a fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk. Pároljuk zsírba, és amikor már elég puhák, adjuk hozzá a főtt tésztát, amelyet hideg vízzel mostunk meg és a folyadéktól jól lecsepegtettük. Adja hozzá a fűszereket, keverje össze és vegye le a tűzről.
Brokkoli és gomba saláta
Szükséges termékek: 400 g brokkoli, 1 teáskanál. gomba, 1/2 citrom, himalája só, olívaolaj, fehér bors, kapor, fokhagyma por
Az elkészítés módja: Hámozzuk meg a gombákat és a brokkolit. Az elsőket tegye vízbe, és tíz percig főzze. A brokkolit apróra vágjuk, és vízben is puhára főzzük. Ezután mossa le a két terméket jeges vízzel, engedje le és tegye egy tálba. Nyomja meg a citromlevet, és szórja meg salátával. Adjuk hozzá a maradék fűszereket és keverjük össze. Tálalja az edényt, miután kissé kihűlt.
Ajánlott:
Könnyű Receptek Gluténmentes Süteményekhez
A gluténmentes étrend betartása kétségtelenül bizonyos változásokat igényel étrendünkben. De az egészséges élet nem feltétlenül igényli, hogy lemondjunk minden finom édességről. Íme néhány csábító gluténmentes tészta desszert recept, amely álomra készteti Önt:
Könnyű és Könnyű Házi Készítésű Sütemények
Diótorta csókos kenyérrel könnyen és gyorsan elkészíthető. Összetevők: 400 gramm porcukor, 250 gramm dió, 6 tojásfehérje, 100 gramm liszt, 1 vanília, 150 gramm cukor, 400 gramm vaj, 1 tojás, 100 milliliter tej, 50 gramm kakaópor, 50 milliliter olajat.
Könnyű Serpenyő Receptek
Bár folyamatosan kapunk információkat arról, hogy mennyire károsak a sült ételek, az az igazság, hogy a legtöbben gyakran csábítanak bennünket, hogy egy serpenyőben főzünk valamit. Ráadásul ezek az ételek azon túl, hogy finomak, rendkívül gyorsan elkészülnek, ez időt takarít meg nekünk.
Karcsú és Könnyű Receptek Burgonyával
Bár az ételek krumpli mindig nehéz kiválasztani, hogy mit tegyenek. Valószínűleg azért, mert bárhogy is készítjük őket, a burgonya mindig finom lesz, és még jobb, a legtöbb recept nem igényel sok terméket. A népszerű sovány pörkölt a burgonyapörkölt, amelyhez csak hagyma, sárgarépa, burgonya és paradicsompüré szükséges.
Könnyű és Gyors Receptek Házi Süteményhez
A szó pite oroszul származik. Pontos fordítása: "tészta, pite". Ez a tipikus orosz termék bekerült az őshonos bolgár konyhába is. Természetesen tisztán bolgár elemeket adtunk hozzá az elkészítéséhez. Az orosz pite általában helyi töltelékkel készül.
