2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A karácsonyi tuskó I. Napóleon furcsa szeszélye miatt került napvilágra. Úgy döntött, hogy kiad egy nagyon furcsa parancsot - az összes franciának be kell zárnia a kéményét, hogy ne legyen beteg. Természetesen a parancsot mindenki betartotta, de ez azt jelentette, hogy a francia családok nem tudták meggyújtani a kandallóban a karácsonyfát, és nem érezhették a karácsonyt. A szenteste a franciák számára valójában a Bûche de Noël.
A francia cukrászok megoldást találtak a problémára - mégpedig a karácsonyi csonkkal. Ez valójában egy torta, amelynek csökkentett méretben pontosan megvan a csonkja. Az ötlet az volt, hogy legyen karácsonyfa minden házban, bár nem a kandallóban.
Tudja, hogy a szenteste a termékenység és az egészség szimbóluma, és emiatt a cukrászok ötlete nagyon jól fogadták. A családoknak ismét sikerült összegyűlniük Szenteste körül. Így készítheti el mindegyikőtök karácsonyi tuskót, és akkor is, ha nincs otthon kandalló, érezzék megint a szenteste melegét.
Karácsonyi tekercs - csonk
Szükséges termékek: 4 tojás, 75 g liszt, 100 g porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 teáskanál sütőpor, egy csipet só
Az elkészítés módja: Ezek a szükséges termékek a mocsarak előkészítése. Keverővel keverjük a tojásokat a cukorral körülbelül 10 percig. A cél a cukor megolvasztása, és kap egy szép tojáskrémet. Ezután adjuk hozzá az előre átszitált lisztet, sütőport és kakaót, és jól keverjük össze. Ne felejtsd el a sót.
Alaposan keverje össze, és öntsön egy téglalap alakú tálcába, amelyre korábban háztartási papírt helyezett. Tegye a mályvacukrot előmelegített 200 fokos sütőbe. Süssük kb. 10 - 12 percig. A mocsár eltávolítása után meg kell fordítani egy másik papíron, amelyet cukorkristályokkal szórnak meg.
Amíg még meleg van, tekerje fel és hagyja kihűlni. Ezután letekerheti és megkenheti a következő krémmel.
Szükséges termékek a tuskó krémjéhez: 2 tojássárgája, 150 g étcsokoládé, 125 g vaj, 150 g tej, 4 evőkanál porcukor, 3 evőkanál rum
Az elkészítés módja: A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet és a tojássárgáját. A cél az, hogy a krém besűrűsödjön, ezután hagyja kihűlni. A vajat jól meg kell puhítani és fel kell verni a cukorral. Fokozatosan adjunk csokoládét ehhez a keverékhez - kanál után kanállal, majd alkohollal.
A krém készen áll, és ideje elterjedni a mocsárban, majd ugyanúgy becsomagolni. Kenje meg az olvasztott csokoládét a tönk tetején, és villával készítsen vonalakat, amelyek egy igazi fára emlékeztetnek.
Ajánlott:
A Tojásverés Hagyománya
A húsvét a legfényesebb nap, amikor az egész keresztény egyház Krisztus feltámadását ünnepli. A festett tojások fontos részét képezik ennek az ünnepnek, és a festés napja csütörtök és szombat. Soha ne festjen tojást pénteken, mert ez a legszomorúbb nap - azon a napon, amikor Jézust keresztre feszítették.
Színes Só - Bulgária Finom Hagyománya
A kerti és erdei sós, a görögszéna és a fekete bors íze, valamint a frissen szedett gyógynövények és gyógynövények elragadó aromája - ez az illata színes só , de ez Bulgária illata is. Az illat, amelyet külföldiek emlékére adunk, és amelyet a bőröndben hordozunk, mint néha az egyetlen kapcsolatot az anyaországgal.
A Tea Hagyománya
A teaivás hagyománya a világ különböző országaiban Kínából, pontosabban Yunnan tartományból, Lijiang városából származott, amely a Selyemút elején található. A teaút a város központi bevásárlóteréről indult, ahol meghatározták a tea minőségét.
Az édes Pierniki Hagyománya
Pierniki (Mézeskalács) kemény sötétbarna tésztából készült édességek, amelyek búza és búzaliszt, tej, tojás, karamellizált cukor, méz keverékéből készülnek, fahéjjal, gyömbérrel, szegfűszeggel, kardamommal, ánizssal és levendulával erősen ízesítve.
Az Olasz Pesto Hagyománya
A genovai, liguriai vagy pesto genovese illatos bazsalikommártás az egész világon népszerű. A pesto őse a tészta moretum, amelyet az ókori rómaiak készítettek. Amikor a bazsalikom gyakori Olaszországban, a recept megváltozik. A modern pesto receptjét először Giovanni Battista Rato La Cuciniera Genovese című könyvében említették.
