Közzététel! Vajunk Zsír és Víz Keveréke

Közzététel! Vajunk Zsír és Víz Keveréke
Közzététel! Vajunk Zsír és Víz Keveréke
Anonim

A hazai piacon az olaj zsírsav, víz és technológiai adalékanyagok tömeges keveréke - derült ki az Aktív Fogyasztók Bolgár Szövetségének vizsgálatából.

Az egyesület 15 legnépszerűbb vajmárkát kutatott a piacon, és az eredmények egyértelműen azt mutatták, hogy a termelők megsértik a törvényt azzal, hogy a tejtermékhez nem tej alapú összetevőket adnak.

A vizsgálat során a termékeket nem tejzsírok, víztartalom, egyéb zsírok és száraz zsírmentes maradványok jelenlétére tesztelték.

Közzététel! Vajunk zsír és víz keveréke
Közzététel! Vajunk zsír és víz keveréke

A vajon a hazai piacokon végzett vizsgálatokat két független laboratórium végezte el a 273/2008 / EK európai bizottsági rendeletben és a vajra vonatkozó Codex szabványban meghatározott vizsgálati módszerek alkalmazásával.

Az Aktív Fogyasztók Egyesülete arra figyelmeztet, hogy a vajgyártók tömegesen megszegik a tejtermékek előállításához kötelező jogi rendelkezések közül hármat.

A vajban szabályozatlan tejzsírpótlókat találtak. Ezt a vizsgált minták közül négyben találtuk. A leggyakrabban használt helyettesítők a szilárd növényi olajok, például a pálmaolaj.

Egyes mintákban a nem tejzsírok aránya megdöbbentő 75% -ot ér el. A többi mintában, ahol ezt a jogsértést találták, 10 és 50% között változik.

A minták egy részében hidrogénezett hulladékzsírokat és zsírokat találtak, ami egyértelműen sérti az olajtermelésre vonatkozó szabályozást.

Közzététel! Vajunk zsír és víz keveréke
Közzététel! Vajunk zsír és víz keveréke

Ugyanakkor egyik gyártó sem jelölte meg a termékcímkéken használt összetevőket, ami a harmadik leggyakoribb jogsértés a tejtermékben.

A bolgár jogszabályok szerint a nem tejzsír hozzáadásával ellátott termékeket utánzásnak kell megjelölni, a csomagolás típusára és százalékára rá kell írni a csomagolásra.”- mondja Bogomil Nikolov, aki az Aktív Fogyasztók ügyvezető igazgatója.

Sokkal több vizet regisztrálnak az őshonos tehénben, mint amennyit bejelentettek. A vizsgált márkák közül ötben a víztartalom a teljes tartalom 25% -a volt.

A követelmények szerint a vajban lévő víz nem haladhatja meg a 16% -ot.

Ajánlott: