2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A fokhagymát ősidők óta használják fűszerként. A gyógynövényt az ókori Görögországban található egyiptomi piramisokban és templomokban találták. A fokhagymát amellett, hogy fűszer, gyógyszerként használják.
A modern kutatások bizonyítják a fokhagyma gyógyászati előnyeinek sokféleségét. A legjobb friss, mert olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek lebomlanak, ha fokhagymagerezdeket vágnak vagy rágnak.
Ha a friss fokhagyma nem tolerálja a gyomrot, és nem akarja elveszíteni hasznos tulajdonságait, akkor a legjobb, ha megteszi fokhagyma por. A népi orvoslás mindenféle ételében és orvosi receptjében használják.
Saját természetes fokhagymapor készítéséhez hámozzon meg és vágjon csíkokra bármilyen mennyiségű fokhagymagerezdet. Fedje le a tepsit sütőpapírral anélkül, hogy megkenné. Tegye bele a fokhagymát.
Tegye a serpenyőt alacsony hőmérsékletű, legfeljebb 80 fokos sütőbe néhány órára. Akkor állnak készen, amikor a fokhagyma szeletei teljesen szárazak és törékenyek lesznek. Hagyja lehűlni, és őrölje őket egy turmixgépben, kávédarálóban vagy habarcsban. A fokhagyma port légmentesen záródó edényekben tárolják.
A szárítás másik jó módja egy turmixgépen és élelmiszer-kiszárítón keresztül. Az eljáráshoz fokhagymagerezdekre, késre, turmixgépre, étel- vagy tűzhelyszárítóra, tálcákra és tárolóedényekre van szükség.
Ha fokhagymát termeszt otthon, szedje össze és hagyja megszáradni. Ha megveszi, a legjobb, ha előre meghámozott fokhagymagerezdeket keres. Osszuk szét a fejeket, hámozzuk meg a szegfűszeget és vágjuk le a száraz széleket. Távolítson el minden száraz részt és hibát a szegfűszegről.
A megtisztított szegfűszegeket turmixgépben addig keverjük, amíg nagy részecskéket nem kapunk. Helyezze őket az élelmiszer-kiszárító tálcába vagy a keksz tálcába. Fordítsa a sütőt 90 fokra. Ha élelmiszer-szárítót használ, használja a zöldség beállítását 50 fokon.
Hagyja a fokhagymát néhány órán át, gyakran ellenőrizze, hogy ne ragadjon meg és ne égjen el. Akkor kész, amikor száraz és ropogós lesz.
Tarthatja apróra vágva, vagy visszateheti egy turmixgépbe vagy kávédarálóba, hogy porrá váljon. Légmentesen záródó edényekben tárolandó.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.
Hogyan Készítsünk Szezám Tahinit?
Szezámmagból készült Tahini , rendkívül hasznos. Különböző összetevői valódi csodává teszik emésztőrendszerének! Amellett, hogy nagyon hasznos, a tahini jó ízű és jó energiaforrás. Javasoljuk, hogy minden háztartásban legyen egy üveg szezám tahini a konyhában.
Hogyan Készítsünk Pitét - útmutató Kezdőknek
A pite egy hagyományos bolgár étel, amely minden ünnepi asztalnál megtalálható a kenyér, sós, só és méz mellett. Különösen karácsonykor és szenteste, az egyik legfényesebb ünnepként tisztelik. A bolgárok szoktak reggelit, ebédet, vacsorát, étkezés között, délutáni reggelit vagy akár desszertet fogyasztani.
Hogyan Készítsünk Bureket - útmutató Kezdőknek
Alig van olyan ember, aki nem szereti a pitét. Ez egy nemzeti konyhánk étele, amely nemcsak ránk, hanem az összes balkáni országra jellemző. A lehetőségek számosak, a név is változik aszerint, hogy a félsziget melyik országában próbáljuk ki a csodálatos tésztakísértést.
