Édes Kísértések Karácsonyra

Videó: Édes Kísértések Karácsonyra

Videó: Édes Kísértések Karácsonyra
Videó: ÉDESKETTES - Színpadi Sütő-show 2024, November
Édes Kísértések Karácsonyra
Édes Kísértések Karácsonyra
Anonim

Karácsonykor meglepheti a családot azzal, hogy elkészít egy hagyományos szláv karácsonyi desszertet búzával. Hozzávalók: 150 gramm mák, 200 gramm búza, 50 gramm dió, 50 gr mazsola, vanília, méz és cukor ízlés szerint.

Jól mossuk meg a búzát, öntsünk rá vizet és főzzük készre. Öntsön forró vizet a mákra, és hagyja állni, amíg sötét paszta lesz belőle.

Szűrjük le, mozsárban törjük össze, keverjük össze a búzával, adjunk hozzá apróra vágott diót, mazsolát, mézet, cukrot és vaníliát. Öntsük egy gyönyörű tálba, és hűtve tálaljuk.

A karácsonyi fánkokat úgy készítik, hogy két teáscsésze lisztből, egy teáscsésze vízből vagy friss tejből és egy csipet sóból tésztát gyúrnak. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk fél órán át.

Hengerlik és hengerré alakítják, amelyet egyenlő részekre vágnak. Minden darabból készítsen egy kis palacsintát, töltse meg töltelékkel, és csipkedje össze a széleit.

Fánk
Fánk

A töltelék lehet friss gyümölcs, amelyhez cukrot vagy lekvárt adott, helyettesíthető sajttal vagy gombával. A fánkokat kétszáz fokon megsütjük, és eltávolításuk után megolvasztott vajjal megkenjük.

Mandulás sütemények a karácsonyi asztalhoz könnyen elkészíthetők: 220 gramm narancslekvárból, 100 gramm mézből, 100 gramm cukorból, csipetnyi fahéjból, csipetnyi korianderből, 2 tojásból, 200 gramm lisztből, két teáskanálból álló tésztát készítenek. sütőpor, 200 gramm őrölt mandula.

A narancslekvárt, a mézet, a cukrot, a fahéjat és a koriandert vízfürdőben melegítsük fel. Kissé lehűtjük, és hozzáadjuk a tojásokat, a szitált lisztet és a mandulát.

Kenje meg a tésztát egy nagy serpenyőben, és süssön egy órán át százhúsz fokon. A kihűlt kekszet törülközővel letakarjuk és egy napig hagyjuk.

Ezután csíkokra vágjuk. Melegítsen száz gramm könnyű lekvárot, például sárgabarackot, dörzsölje át egy szitán. Kenje meg vele az egyes csíkokat, és cukrozott narancshéjjal díszítse.

Ajánlott: