Lekvár és Cukor? Enni Vagy Nem Enni

Videó: Lekvár és Cukor? Enni Vagy Nem Enni

Videó: Lekvár és Cukor? Enni Vagy Nem Enni
Videó: НЕ ДЕЛАЙ ЭТО В МАКДОНАЛЬДСЕ НА ХЭЛЛОУИН!!! Стар или Ледибаг, КТО САМЫЙ ТОЛСТЫЙ? 2024, November
Lekvár és Cukor? Enni Vagy Nem Enni
Lekvár és Cukor? Enni Vagy Nem Enni
Anonim

Alig van olyan nő, aki ne tudná, hogy a karcsú derék és a tökéletes test legnagyobb ellensége a cukor és az édesipari csábítás.

Bármennyire is utáljuk a cukrot, a testnek szüksége van rá. Az izmok és az agy megfelelő működéséhez szükségük van a szükséges szénhidrátokra.

Valójában a szénhidrátok, más néven "lassú" cukrok, amelyekre valóban szükségünk van, minden ételben jelen vannak. A gabonafélékben és a burgonyában különösen magas a tartalmuk.

A szervezet számára napi szükséges mennyiség 200 kcal tiszta cukor. Ezt az összeget például 3 alma vagy 2 pohár Coca-Cola tartalmazza. A férfiaknál a szükséges cukor mennyisége nagyobb, a gyermekeknél - kevesebb.

Stevia
Stevia

A legjobb, ha több természetes cukrot kap. Amit a gyümölcs tartalmaz.

A cukornak megvan a maga alternatívája. Dél-Amerikában az őslakos amerikai törzsek például a stevia növényt használták ételeik és italaik édesítésére.

Stevia-t 1887-ben fedezte fel Antonio Bertoni dél-amerikai tudós. A gyógynövényről a paraguayi guarani indiánoktól értesült, akik keserű italuk édesítéséhez használták.

A két francia vegyész, Bridel és Laviel 1931-ben felfedte a sztívia titkát. Megállapították, hogy a növény fehér, átlátszó vegyületet állított elő, amelyet "szteviózidnak" neveztek, és hogy ez felelős a sztívia ízéért.

A szteviózid 300-szor édesebb, mint a szacharóz. A stevia levelek glikozidokat, pektineket, vitaminokat, 17 különböző aminosavat, nyomelemeket, antioxidánsokat, illóolajokat tartalmaznak. Ráadásul nem tartalmaz kalóriát.

Ajánlott: