2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kelet-balkáni sertéshús, a Kurt rózsaszín paradicsom és a kapu lesz az a három termék, amely harcolni fog a védett termékek európai nyilvántartásába való bejutásért.
A hírt Momchil Nekov európai parlamenti képviselő jelentette be, aki szerint összesen 30 termék került be a Védjük a bolgár ízlést kampányba.
A kampány célja, hogy megkönnyítse a hazai termelők számára, és a Védett földrajzi jelzéssel ellátott felirat mellett részesülhetnek az európai finanszírozásban, valamint áruk jobb promóciójában is.
A Gorno Orjahov szudzsuk és a bolgár rózsaolaj már ezen az elven védett. A védelem megvédi őket a tisztességtelen versenytől is, mivel az ügyfeleket a jó név és a garantált minőség vonzza.
Nekov azt is pontosította, hogy a nyilvántartásba való bejegyzés iránti kérelem benyújtásához a termékeknek egy bizonyos földrajzi régióhoz kell kapcsolódniuk, például a kurt rózsaszín paradicsomhoz, a kurt kapuhoz, a rénszarvas sonkához, a szmilyani babhoz, a zöld sajthoz.
Határozottan hiszem, hogy az ilyen termékek termelésének bővítésével Bulgáriában először nem lesz szükség exportra, mert csak Bulgáriában lesz nagyon nagy az érdeklődés irántuk - mondta egy hivatalos sajtótájékoztatón.
Fotó: Dobrinka Petkova
Radostina Doneva, az ADR elnöke bemutatta a védelemre jelölt terméket - a kelet-balkáni sertésből származó friss húst, amely az egyetlen megőrzött hiteles bolgár fajta volt, amelyet a Kelet-Stara Planinában, Strandzhában és a Sakarban tenyésztettek.
Húsa sajátos jellemzőkkel és nagyon értékes biokémiai mutatókkal rendelkezett, mivel az állatok erdő növényzetével és gabonájával táplálkoznak.
A szmjadovói kolbászt nagy valószínűséggel éppen ilyen húsból készítették, de az 1990-es években gyártását bezárták.
Ajánlott:
A Bolgár Joghurt A Parkinson-kór Ellen Küzd
A bennszülött joghurt képes küzdeni a Parkinson-kór ellen. A hihetetlen felfedezést német tudósok tették, a Deutsche Welle idézi. A bolgár joghurt igazi szenzációvá vált a német média számára. Szakértők szerint csak két anyag képes helyrehozni az idegsejteket, és nagy meglepetésünkre éretlen gyümölcsökben és joghurtunkban találhatók.
A Pastrami Marhahús Már Védett Név Az EU-ban
A pastrami marhahús lett a következő bolgár termék, amely oltalom alatt álló elnevezést kapott az Európai Unió területén sajátos jellegű élelmiszerként. A bolgár termék hivatalos EU-határozattal kapta oltalom alatt álló nevét - állítja az őshonos Mezőgazdasági és Élelmezési Minisztérium.
A Panagyurishte Kolbász és Az Elena Filé Védett Termékek
Az Európai Bizottság jóváhagyta Bulgária két kiváló minőségű vidéki termékének felvételét az EU védett élelmiszertermékeinek listájára. Ezek a Panagyurishte kolbász és Elena kedvenc filéje. Ezen a listán további 1200 oltalom alatt álló termék található - amelyek közül néhány oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel, oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel rendelkezik, vagy garantáltan hagyományos különleges termékként szerepel.
A BGN 8 Alatti Sárga Sajt Nem Bolgár Termék
A bolgár sárga sajtot nem lehet 8 BGN alatti áron kínálni. Ilyen ár mellett a termék azt mutatja, hogy ez nem bolgár és valószínűleg nem sárga sajt - mondta a bolgár tejtermelők szövetségének alelnöke, Simeon Prisadashki. A szakértő úgy véli, hogy az orosz embargó miatt a tejipar súlyos veszteségeket szenved el.
A Krk-szigetről Származó Prosciutto Már Védett Névvel Rendelkezik
A horvát Krk szigeten készített prosciutto már védjegy az Európai Unión belül. Ezentúl a helyi finomságokat szigorúan szabályozott módon készítik el. A horvát prosciutto-t csak a szabadban szárítják, ellentétben a többi füstölhető típussal.
