2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A pastrami marhahús lett a következő bolgár termék, amely oltalom alatt álló elnevezést kapott az Európai Unió területén sajátos jellegű élelmiszerként.
A bolgár termék hivatalos EU-határozattal kapta oltalom alatt álló nevét - állítja az őshonos Mezőgazdasági és Élelmezési Minisztérium.
Miután a pastrami marhahús oltalom alatt álló nevet kapott, csak az országon belül lehet majd előállítani. Ha más országok úgy döntenek, hogy hasonló terméket állítanak elő, akkor az nem nevezhető pastrami marhahúsnak.
A bolgár marhahús pasztrami az érett marhahús ízű és illatú nyers szárított hús specialitása. A hagyományos előállítási módszer, amelyet a szárítási folyamat jellemez, az ilyen típusú termékeket egyedülállóvá tette Bulgária számára - tette hozzá az EK nyilatkozata.
A Hagyományos Nyers Szárított Húskészítmények Szövetségének tagjai jogot kapnak bolgár pasztri előállítására, új tagok pedig csatlakozhatnak az egyesülethez.
Fotó: mdv
Az egyesület további védett termékei a Fillet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa és Kayserovan neck Trakia.
A marhahús pastrami csatlakozott egy közel 1400 olyan termék listájához, amelyek már védett névvel rendelkeznek az EU-ban.
Az EU háromféle oltalmat kínál a hagyományos mezőgazdasági termékek és élelmiszerek számára. A garantált hagyományos különlegességek mellett, amelyeket bizonyos technológiák alkalmazásával az egész tagállamban elő lehet állítani, lehetőség van földrajzi jelzéssel és eredetmegjelöléssel ellátott termékek nyilvántartásba vételére, amelyek bizonyos régiókban előállíthatók.
Ajánlott:
60 Különböző Név A Cukortípusokról
/ h3 Lehet, hogy nem sejtette, hogy hányféle cukor / édesítőszer létezik. Ez hasznos információ, amellyel változatosabbá tehetjük cukrászati konyhánkat. 1. Agave-nedű; 2. Árpamaláta; 3. Barbadosi cukor; 4. Cukorrépa; 5. Tisztított karamell;
Mennyi Marhahús A Marhahús Szalámi?
Bulgáriában gyakran az általunk fogyasztott termékek nem pontosan azok, amelyeket a címkéjükre írnak. Tehát rendszeresen előfordul, hogy pálmafákból vásárolunk tehén vajat, vizes csirkét és keményítő kolbászt. Ebben a listában nyugodtan talál helyet és marhahús szalámi .
A Krk-szigetről Származó Prosciutto Már Védett Névvel Rendelkezik
A horvát Krk szigeten készített prosciutto már védjegy az Európai Unión belül. Ezentúl a helyi finomságokat szigorúan szabályozott módon készítik el. A horvát prosciutto-t csak a szabadban szárítják, ellentétben a többi füstölhető típussal.
A Strandzha Manna Méznek Már Védett Neve Van
Az Európai Bizottság jóváhagyta Bulgária kérelmét a Strandzha manna méz bejegyzésére. A bolgár terméknek most védett neve lesz az Európai Unió területén. A hírt Maria Gabriel uniós biztos jelentette be a Strandzha Mézfesztivál idején, amelyre Tsarevóban került sor.
Mi áll A Muira Puama Név Mögött
Névként valószínűleg hallotta a legtöbb gyógynövényt, amely Bulgáriában terem, és valószínűleg sokuk gyógyító tulajdonságáról is tud. De mi van a Muira Puama gyógynövénnyel? Nem is mond neked semmit. Ezért itt feltárjuk Önnek, mi áll e név mögött.