2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nyomelemek olyan kisméretű anyagok, amelyek annyira szükségesek az életünkhöz, és olyan mennyiségben, hogy el sem tudjuk képzelni őket, és ezek jelentősége rendkívül nagy.
Ezen kívül részt vesznek a sejtek elektrolit-egyensúlyában, az enzimek alkotóelemei, biztosítják az anyagcserét.
Tudta, hogy a kálium felelős a testünk vízháztartásának szabályozásáért. Részt vesz az agy oxigénellátásában is. A vérnyomás szempontjából pedig segít csökkenteni azt.
A nátrium a káliummal együtt részt vesz a vízháztartásban. Növeli a vérnyomást magas nátriumtartalmú ételek fogyasztása esetén. Ez a két elem határozza meg a kálium-nátrium pumpát sejtszinten.
A kalcium a foszforral való kölcsönhatása révén erősíti a csontrendszert és a fogakat. Felelős továbbá a szív- és érrendszer megfelelő működéséért a magnéziummal együtt.
A vas részt vesz a légzőszervi enzimek, a hemoglobin és a mioglobin kémiai összetételében. A vashiány vérszegénységet okoz. Fontos tény, hogy nőknél és gyermekeknél a tea, a kávé, a foszfátok és az oxalátok fogyasztása gyakrabban csökkenti a vas felszívódását.
A foszfor elengedhetetlen a csontok és a fogak számára, de részt vesz a szénhidrátok és a lipidek anyagcseréjében is.
A réz mint nyomelem számos enzim szerkezetében vesz részt, és nagyon fontos a hemoglobin képződésében.
A cink részt vesz a fehérjék és a nukleinsavak szintézisében. Segít az inzulin hormon képződésében is. De nagy dózisban szedni veszélyes.
A kén nagyon fontos elem, amely belép az aminosavak, tehát a fehérjék szerkezetébe.
A magnézium stimulálja a szív- és érrendszert, támogatja a fogakat, megakadályozza az epekövek és a vesekövek képződését. Részt vesz más nyomelemek anyagcseréjében is.
A szelén részt vesz az antioxidáns folyamatokban, de egyensúlya nagyon fontos, mert nagy dózisban mérgező.
A mangán támogatja az izomreflexeket és javítja a memóriát. Csökkenti az ideges ingerlékenységet is.
A molibdén elősegíti a vas egészséges felszívódását az emberi testben. Segít a szénhidrátok és a lipidek anyagcseréjében is.
A kobalt nagyon fontos része a B12-vitamin molekulának.
A jód részt vesz a pajzsmirigy által szintetizált hormonokban.
A fluor erősíti a fogakat és a csontokat, és véd a fogszuvasodás ellen.
A vanádium véd a szív- és érrendszeri támadások ellen.
A nyomelemek az egyensúly apró alkotói a testünkben, és ezek megszerzésének legjobb módja az, ha sokféle elegendő mennyiséget fogyasztunk.
