Három Finom étel Oregánóval

Tartalomjegyzék:

Három Finom étel Oregánóval
Három Finom étel Oregánóval
Anonim

Az oregánó a mediterrán konyha leggyakrabban használt fűszerei közé tartozik. Akár szárított, akár friss, számos ételnek adja gazdag, de finom aromáját. Ebben az esetben 3-at kínálunk Önnek receptek oregánóvalamelyek még arra is alkalmasak gyönyörű alkalmak:

Aromás farfale sajttal és oregánóval

Farfale oregánóval
Farfale oregánóval

Szükséges termékek: 1 csomag farfale, 1 piros és 1 zöld paprika, 1 cukkini, 1 lilahagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. dió, 1 tk. sajt, 4 evőkanál. olívaolaj, ízlés szerint fekete bors, 1/2 ek. szárított oregánó, néhány ág friss oregánó, 2 evőkanál. parmezán

Az elkészítés módja: A pasztát a csomagolásukon található utasításoknak megfelelően forralják fel. A forró olívaolajon megpirítjuk a forrón felszeletelt paprikát, hagymát, cukkinit és finomra vágott fokhagymát. Amikor az összes termék megpuhul, adjuk hozzá a szárított oreganót és a fekete borsot. Ezeket a zöldségeket ráöntjük a kinyomkodott farfale-re, hozzáadjuk a sajtot, és mindent jól összekeverünk. Megszórjuk parmezán sajttal, dióval és friss, friss oregánó levelekkel.

Töltött hagyma darált hússal és oregánóval

Töltött hagyma darált hússal és oregánóval
Töltött hagyma darált hússal és oregánóval

Szükséges termékek: 6-7 vöröshagyma, 100 g rizs, 250 g darált marhahús, 3 evőkanál. olívaolaj, só és bors ízlés szerint, 1 evőkanál. szárított oregánó, 1 ek. reszelt sárga sajt, néhány szár friss oregánó díszítésre

Az elkészítés módja: Hámozzon meg egy hagymát és blansírozzon néhány percig sós vízben. Ezután eltávolítják, félbevágják, és a belső részt eltávolítják úgy, hogy a külső rész alkalmas legyen a töltésre. A hagymának apróra vágott belső részét a megmosott és lecsepegtetett rizzsel együtt a forró olajban megpirítjuk, és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a darált húst. Amikor a töltelék kész, sóval, borssal és szárított oregánóval ízesítjük. Töltsük meg a hagymát ezzel a keverékkel, rendezzük ki egy kivajazott serpenyőben, adjunk hozzá kevés vizet és 220 fokra előmelegített sütőben sütjük. Mielőtt az íj készen állna, megszórhatja reszelt sajttal. Tálaljuk friss oregánót gallyakkal díszítve.

Finom sertésszelet oregánó mártással

Sertés karaj oregánóval
Sertés karaj oregánóval

Szükséges termékek: 6–7 vékony sertésszelet, só és bors ízlés szerint, 2 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál paradicsomszósz, 1 ek mustár, 1/2 ek. méz, 1/2 ek balzsamecet, néhány ág friss oregano

Az elkészítés módja: A steakeket kalapács alá helyezzük, mindkét oldalukon egy darab olívaolajjal megkenjük, és sóval és borssal ízesítjük. Tegye néhány percig mindkét oldalra egy grill serpenyőbe. A megmaradt olívaolajban megpirítjuk a finomra vágott fokhagymát, kikapcsoljuk a tüzet és hozzáadjuk az összes többi terméket. Keverje meg a mártást, és ha szükséges, adjon hozzá egy kevés húslevest. A steakeket oregano mártással szolgálják fel.

Ajánlott: