2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az allergia a modern társadalom katasztrófája. Az allergia olyan betegség, amelyet az immunrendszer túlzott reakciója jellemez, amikor a test kötődik egy allergénhez. Az allergia folyamatát erősen befolyásolja az immunrendszer, az idegrendszer, az emésztőrendszer, a vizelet, az endokrin rendszer állapota.
Az allergia különféle formákban nyilvánul meg, amelyek befolyásolják a test leggyengébb láncszemét: csalánkiütés, kötőhártya-gyulladás, rhinitis, ekcéma, asztma és egyéb változások. Az allergiás reakció leggyakoribb tünetei az orrfolyás, viszketés vagy a szemhéj alatti égés.
Diétás ajánlások allergiás betegségek esetén
Először is ki kell zárni azokat az ételeket, amelyek allergiát vagy kényelmetlenséget okoznak. Miután az allergia tünetei csökkentek és a test egészsége helyreállt, a fokozatosan kizárt termékek egyesével visszaállíthatók a menübe, figyelemmel kísérve a reakciót.
Az étrendben korlátozni kell a fehérjét, különösen a hisztidin és a triptofán aminosavakat tartalmazó vegyületeket, amelyek származékai a hisztamin és a szerotonin. Az ezeket a fehérjéket tartalmazó termékek közé tartozik a sajt, a máj, a vesék, a hal, a zsíros hús.
Az allergiás hatást főleg az állati fehérjék és a növényi termékek jelzik, kisebb mértékben bizonyos szénhidrát-komponensek.
Leggyakrabban az allergiát a mindennapi ételek okozzák: tehéntej, állatok és baromfihús, tojás, hal, gabonafélék, citrusfélék, diófélék, gyümölcsök, zöldségek.
Alacsony allergénszintű termékek
Erjesztett tejtermékek (természetes joghurt, túró); főtt vagy párolt alacsony zsírtartalmú marhahús, csirke, hajdina, rizs, kukoricakenyér és zöldségek (káposzta, brokkoli, uborka, spenót, kapor, petrezselyem, saláta, cukkini, fehérrépa); zabpehely, gyöngy árpa, sárga sajt; olíva- és napraforgóolaj; néhány gyümölcs (zöld alma, egres, körte, meggy, fekete ribizli) és szárított gyümölcs (szárított alma és körte, szilva), párolt gyümölcs, csipkebogyó főzet, tea és ásványvíz.
Közepes allergénszintű termékek
Gabonafélék (búza, rozs); hajdina, kukorica; sertés, bárány, lóhús, nyúlhús és pulyka; gyümölcsök (őszibarack, sárgabarack, vörös és fekete ribizli, áfonya, banán, görögdinnye); Néhány zöldség (zöldbors, borsó, burgonya, bab).
Összefoglalva: az allergiásoknak nem szabad az étrendet kínzásként kezelniük. Az étrendi ajánlások betartása mellett egészséges és teljes életet lehet élni, annak ellenére, hogy fennáll az allergiás betegség.
Ajánlott:
Hány Gramm Sót és Cukrot Ehetünk Naponta?
A só és a cukor olyan fűszerek, amelyek elkerülhetetlenül jelen vannak az asztalunkon. Nagy mennyiségben fogyasztva azonban növelik a szívbetegségek kockázatát és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. Ennek megakadályozása érdekében jó elfogadható szintre csökkenteni a só- és cukorbevitelt.
Mit Ehetünk Lefekvés Előtt?
Sok szakértő szerint az lefekvés előtti étkezés rendkívül káros. Ennek a felfogásnak az első oka az, hogy lefekvés előtt való étkezés valószínűleg nem teljesíti a vakációt. A gyomrod nem pihen, hanem feldolgozza az elfogyasztott ételeket, és amikor reggel felkelsz, pihenés helyett fáradtnak érzed magad.
A Nyári Hőség Kezelése: Itt Van, Mit Együnk és Mit Ne
A nyári hőség meglehetősen nehezen viselhető, különösen akkor, ha a hőmérséklet meghaladja a 30 fokot. Miután a kezdeti öröm, hogy végre elérkezett a nyár, sokunknak kezd rosszul lenni a hőségtől. Az étvágycsökkenés, a kiszáradás, az émelygés, a fáradtság, a tájékozódás hiánya, a hasmenés csak néhány olyan kellemetlen tünet, amelyet tapasztalhatunk, ha a napsütéses nyári órákban nem hidratálunk elég jól.
Itt Vannak Azok Az ételek, Amelyeket Aggodalom Nélkül Ehetünk
Az egészséges táplálkozás rendkívül fontos az egészség érdekében. Fizikai állapotunk fenntartása szempontjából is fontos. A kiegyensúlyozott étrend a legfontosabb mindehhez. Az étrend elkészítésekor az ételeket váltogatják, és egyesek mennyiségét mások kárára csökkentik.
Ehetünk Egészségesen Kevesebb, Mint 7 BGN-ért?
Hihetetlen, de igaz - van mód arra, hogy egészségesen táplálkozzunk kevesebb pénzért, és a legfrissebb kutatások szerint az ételek megőrzik minőségüket és mennyiségüket. A tanács az, hogy kezdje gyakrabban főzni a saját ételeit, ahelyett, hogy kihasználná a kész ételeket.
