2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Akit kérdezel, akár idős ember, akár kiskorú, milyen színű sárgarépa, mindenki gondolkodás nélkül gondolkodik azon, amit mindannyian ismerünk - narancssárgát.
Minden anya és nagymama mindent megtesz annak érdekében, hogy gyermekei elfogyasszák ezt a hasznos zöldséget. De senki nem látta narancssárgán vagy sárgán kívül más színnel.
Valójában nagyon kevesen tudják, hogy a modern sárgarépa őse, amely minden háztartásban megtalálható, valójában teljesen más színű volt - lila.
Kétezer évvel korunk előtt egy egyiptomi templomban készült rajzok lila sárgarépát ábrázolnak. Az ókori kultúra során a rómaiak és a görögök a sárgarépát gyógyszerként használták, de nem élelmiszertermékként.
A legújabb vizsgálatok eredményei megerősítik, hogy a lila sárgarépa tovább védi a testet a szív- és érrendszer betegségeitől és a ráktól.
A tizedik században lila zöldségeket termesztettek Afganisztán, Pakisztán és Észak-Irán népe. Már a XIII. Században fehér, zöld, sőt málna színű sárgarépafajtákat hoztak be Európába. Volt vörös és fekete sárgarépa is.
A sárgarépa, amint ismerjük őket, Hollandiából származott a XIV. Században, az észak-afrikai sárga sárgarépa magjainak mutációit használva. A tenyésztők kétszáz éven át dolgoztak a mai narancssárga szín eléréséig.
Iskola óta tudjuk, hogy a sárgarépa narancssárga színe a karotinból származik. Sárga-narancssárga növényi pigment, négy formában létezik.
Ezek közül a leghasznosabb a béta-karotin, amely antioxidáns, lassítja az idő előtti öregedést, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a szürkehályog kockázatát.
Különösen ajánlott azoknak az embereknek a használatára, akiknek szakmája látássérüléssel jár - járművezetők vagy azok, akik főleg számítógéppel dolgoznak.
Ajánlott:
Sárgarépa
A sárgarépa növény vastag, húsos, gazdag színű gyökérrel, amely föld alatt növekszik, és a föld felett vékony zöld levelek jelennek meg. Habár általában narancssárgával társulnak, valójában a sárgarépa sokféle színben nő, köztük fehér, sárga, piros vagy lila.
A Sárgarépa Természetes Gyógyító
A sárgarépa csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát. A narancssárga zöldségek, az édesburgonya és a sütőtök gazdag karotinoidforrás, amelyekről ismert, hogy segítenek a halálos betegség leküzdésében. A krónikus betegségeket, például a szív- és érrendszeri megbetegedéseket és a rákot a DNS, a fehérje és a zsír oxigénnel kapcsolatos károsodásai okozzák.
A Joghurt, A Fokhagyma és A Sárgarépa Küzd A Vírusokkal
Léteznek az immunrendszert támogató termékek . Közülük három fokhagyma, sárgarépa és joghurt. Tudja meg, mi a jótékony hatásuk. Sárgarépa Rendkívül gazdag béta-karotinban, amely képes stimulálni a vírusölő sejtek - N-sejtek és T-limfociták - képződését.
Sárgarépa Torta - Kíváncsi Történet és Klasszikus Recept
Minden évben február 3-án az amerikai állampolgárok ünnepelnek Országos sárgarépa sütemény napja . Egy kis történet a sárgarépatortáról Édes íze miatt a sárgarépát a középkor óta használják különféle ételek édesítésére. Akkor az édesítőszerek drágák voltak, a méz nem volt mindenki számára elérhető, a sárgarépa pedig több cukrot tartalmazott, mint bármely más zöldség (a cukorrépát leszámítva), így mind sós, mind édes ételekben megtalálták a helyüket.
Minden A Sárgarépa étrendről
A sárgarépa az egyik leggyakoribb zöldség. Az év bármely szakában megtalálhatja őket az élelmiszerboltokban. A sárgarépa tele van vitaminokkal és rostokkal, így a sárgarépával készült monodieták tökéletesen illeszkednek majd a tavaszi fogyás tervébe.
