2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Lehet, hogy egyesek számára hihetetlenül hangzik, de karfiol kiderül, hogy a természet csodálatos ajándéka. A karfiol az a zöldségféleség, amelynek a legalacsonyabb a szénhidráttartalma. Csak 4% szénhidrátot tartalmaz.
A karfiol annyira népszerűvé válik, hogy a burgonyához hasonló szerkezetű, de minden szénhidrát nélkül. Érdekes, hogy majdnem annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Végül ízét tekintve semleges, ami azt jelenti, hogy tetszés szerint főzheti és ízesítheti.
Karfiol diéta fogyáshoz
A karfiol étrend zöldségfélék használatát javasolja a magas szénhidráttartalmú és keményítőtartalmú ételek helyettesítésére számos ételben. Az étrend számos okból sikeresen működhet a fogyás érdekében.
Íme néhány ok, amiért többet eszik a karfiol segíthet a fogyásban:
1. Alacsony kalóriatartalmú
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy 100 grammos karfiol adag csak 25 kalóriát tartalmaz. Ez a tökéletes alacsony kalóriatartalmú alternatívája az egészségtelen szénhidrátoknak, amelyek segíthetnek a napi elfogyasztott kalóriák számának szabályozásában.
2. Rostban gazdag
100 g karfiol adag 2 g rostot tartalmaz az USDA adatai szerint. A rost elősegíti a jóllakottságot és hosszabb ideig jóllakik, kiküszöbölve a gyakrabban való étkezés szükségességét.
3. Egészséges állapotban tartja az emésztőrendszert
Dr. Rupali Duta klinikai táplálkozási szakember szerint a karfiol mind oldható, mind oldhatatlan rostokban gazdag, ami elősegíti az egészséges emésztést. Az emésztőrendszer zavartalan működése elengedhetetlen az egészséges és gyors fogyáshoz.
4. Hidratálja a testet
100 g nyers karfiol adag 92 g vizet tartalmaz (az USDA adatai szerint). Ez hihetetlenül hidratálja a zöldségeket, ami mindenki számára fontos diéta fogyáshoz.
5. Növeli az immunitást
100 g karfiol adagja a testet 48 mg C-vitaminnal vagy aszkorbinsavval látja el (az USDA adatai szerint). A C-vitamin fontos a szervezet immunitása szempontjából.
A karfiol kulináris alkalmazása
Mindezen egészségügyi előnyök fényében karfiol tisztességtelenül használt zöldség, amelyet sokkal jobban lehet használni. Párolás, könnyű grillezés után fogyasztható, vagy darálható és hozzáadható a tésztához számos sütemény és szósz elkészítéséhez.
Figyelem
Ne feledje azonban, hogy a karfiol túlzott fogyasztása puffadást okozhat. Ha bármilyen hosszú távú vagy krónikus betegségben szenved, tanácsos konzultálnia kezelőorvosával, mielőtt ilyen rendkívül korlátozó diétát követne a fogyáshoz.
Rada Thomas Diéta karfiollal című könyvében bemutatja, hogy egy szerény zöldség máris a szénhidrátok hatékony helyettesítőjévé vált.
A karfiol az új szója
és ebből a sokoldalú zöldségből rizs, tészta, burgonyapüré, sőt süti és puding is készíthető.
Az American Institute for Cancer Research fogalmazott karfiol a rák ellen küzdő zöldségek listáján. A keresztesvirágú zöldségekről azt mondják, hogy kiváló B-, C-, K-vitamin-, mangán-, kálium-, valamint omega-3- és klórforrás.
Nem csoda, hogy a szerző ebben a zöldségben megtalálta a választ egészségi kérdésére.
Ha megpróbálta és feladta a legtöbb fogyókúrás étrendet, mert már nem fogyaszthatja ugyanazt az ételt hétről hétre, Thomas asszony csodálatos kulináris felfedezéseket tesz könyvében, amelyek segítenek betartani ezt a szigorú tervet.
Több mint két évtizedes jojója, hogy lefogyjon és visszanyerje a súlyát, végül rádöbbentette, hogy a teljes fehérjetartalmú étrend, amely gyors fogyást eredményezett, székrekedést és fogyást is okozott.
Hiányzik a rizs, a burgonya és még sok minden más. Tehát amikor elkezdett kísérletezni Karfiol helyettük az elért eredmények nagyon biztatóak voltak. Rada nemcsak betartja az összes fehérje- és szénhidrátmentes étrendjét, hanem ellátja testét a szükséges anyagokkal és érdekes élménnyé teszi az étkezést.
A karfiol étrend előnyei és hátrányai
A szénhidrátok, például a rizs, a burgonya és a búza karfiolra cseréje az alapja a karfiol étrend. Az étrendben szereplő zöldségekből karfiol rizst, burgonyapürét, karfiol pizzát, sütiket stb. Készítenek, amelyek helyettesítik az étrendben lévő szénhidrátokat. A diéta gluténmentes étrendet folytatók számára is működik.
Figyelem
A szerző egyáltalán nem javasolja vakon a diétát: A karfiolban található komplex szénhidrátok puffadást okoznak, ezért a szenvedőknek körültekintően kell eljárniuk. A szerző figyelmeztet a szoptató anyáknak, a vérhígítókat szedő betegeknek és a pajzsmirigy alulműködésben szenvedő betegeknek, mielőtt átváltanának a karfiol étrendre.
A karfiol nem ajánlott pajzsmirigy-problémákkal küzdő betegek számára sem, mivel zavarja a jód felszívódását.
Lásd a táplálkozási szakember beszámolóját a karfiol étrenddel kapcsolatos tapasztalatairól:
Az orvosok, a táplálkozási szakemberek, az egészségügyi és fitnesz szakemberek körében ma már általánosan elfogadott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend a legjobb módszer bármilyen típusú fogyókúrás programra. Indiában például az étrend épp az ellenkezője - hatalmas mennyiségű rizst, valamint egy kevés zöldséget és húst esznek. Ha vegetáriánus vagy, akkor még ez a kis hús is tilos. Ne felejtsd el, hogy ha vegán vagy, akkor sem ehet sajtot vagy tejet, amely tartalmaz némi fehérjét.
Tehát mi maradt? Rizs, rizs és még több rizs. Ez a rizs gyorsan metabolizálódik a szervezetben, emelve a vércukorszintet, és ha edzés közben nem égeti el, zsírokká alakul és megtelepszik a sejtekben.
A karfiol étrend című könyvemben a fő előfeltétel a finomított rizsben, lisztben stb. Található rossz és tápanyagmentes szénhidrátok pótlása. tápanyagokban gazdag, rostokkal teli karfiollal, amely gyorsan és egyszerűen átalakítható olyanná, amelynek íze szinte pontosan olyan, mint a rizs, a pizzaalap, a burgonya stb.
Miért karfiol?
Nincs sok zöldség, amely táplálóbb, mint a karfiol?
Körülbelül öt-hat évvel ezelőtt teljesen véletlenül álltam meg a karfiolnál (nem emlékszem őszintén, hogyan és mikor), és az egyik első dolog, amit felfedeztem, az volt, hogy milyen csodálatos ízt ad minden ételnek, amelyet hozzáadtam. A pizzától a finoman sushiig.
Karfiol mint a keresztesvirágú zöldségek többsége gázt termel. Nem gondolja, hogy az ebben szenvedő emberek nem fogják tudni kihasználni?
A karfiol magas rosttartalma miatt fogyasztása meteorizmust okozhat. De legfeljebb bab vagy lencse, például. Egyáltalán nem támogatom az összes többi zöldség lemondását. Csak a könyvemben mondom, hogy a karfiolt alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú, magas tápanyagtartalmú, például liszt, rizs, burgonya és más hagyományos szénhidrátként használhatja, amelyek őszintén szólva szinte semmit sem adnak. És ha van rizs csirkével és karfiollal, vagy steak karfiolpürével (burgonya helyett), akkor nem veszít semmit.
A jó dolog a karfiol étrend az, hogy nem ad le mást, csak a rizst és a lisztet.
Ajánlott:
Őszi Menü
Felkészítésével boldoggá teheti családját vagy barátait gyönyörű őszi menü . A fő étel benne a húsgombóc mártással. Áztasson három szelet kovásztalan fehér kenyeret friss tejbe. Add hozzá négyszáz gramm darált húshoz, adj hozzá apróra vágott hagymát, egy tojást, sót, borsot és ízlés szerint fűszereket.
Finom ötletek Karfiollal
A karfiol hasznos és felhasználható mindenféle finomság elkészítésére, ahelyett, hogy a hagyományos kenyérbe zárnánk. A karfiol finom és különböző módon főzött. Sült karfiol Forraljunk ki egy virág karfiolfejet, amelyet virágzattá tépünk.
Az őszi Diéta A Gesztenyével 1 Hét Alatt Akár 5 Kilót Is Lead
A gesztenye a természet egyik leghasznosabb ajándéka. Kálium, kalcium, foszfor, vas és sok más ásványi anyag forrása. Ezen kívül tartalmaznak A-vitamint, B-vitamin-komplexet és C-vitamint. Ez teszi őket kimeríthetetlen egészség- és erőforrássá.
Hogyan Készítsünk Savanyúságot Karfiollal
A karfiol különleges ízt ad a savanyúságnak. Visszatérve a gyermekkorra, a legtöbb ember emlékezni fog arra, hogy valójában a savanyúság legkedveltebb része a ropogós és savanyú karfiol és a sárgarépa volt. Sokféle savanyúság létezik, ezek közül kettőt veszünk figyelembe - az egyik csak karfiol és sárgarépa, a másik pedig több zöldség.
Őszi Illatú Gomba: Őszi Illat
Az őszi szag a Tricholomataceae (őszi gomba) család tagja. Bulgáriában a nevek alapján is ismert Közönséges diótörő , Sivushka és Pacsirta . Ha egy másik országban tartózkodik, és valamit meg kell említenie erről a gombáról, akkor jó tudni, hogy angolul Clouded agaric-nak hívják, németül - Nebelkappe-nek, oroszul pedig Govorushka seraya-nak.
