2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Igazán A lenmag az új csodaélelmiszer? Az előzetes tanulmányok azt mutatják a lenmag segíthet a szív- és érrendszeri betegségektől és a cukorbetegségtől az emlőrákig minden elleni küzdelemben.
Egyesek bolygónk egyik legerősebb növényi táplálékának nevezik. Bizonyítékok utalnak arra, hogy ez segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a stroke és a cukorbetegség kockázatát. Ez meglehetősen nehéz feladat néhány évszázadokon át termesztett kis mag számára - lenmag.
Habár lenmag tartalmaz mindenféle hasznos összetevőt, elsősorban háromnak köszönheti egészséges hírnevét:
• Omega-3 esszenciális zsírsavak, "jó" zsírok, amelyekről kimutatták, hogy sok egészségügyi hatásuk van. Minden evőkanál lenmag körülbelül 1,8 gramm növényi omega-3 zsírsavat tartalmaz.
• Lignans, amelyek növényi ösztrogén néven ismertek és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A lenmag tartalmaz 75-80-szor több lignán, mint a többi növényi élelmiszer.
• Rost. A lenmag oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaz.
A legújabb tanulmányok szerint a lenmagnak védő hatása lehet a rák, különösen az emlőrák, a prosztatarák és a vastagbélrák ellen. Állatkísérletek során a lenmagban található növényi omega-3 zsírsavak, az úgynevezett ALA gátolták a tumor gyakoriságát és növekedését.
Ezenkívül a lenmagban lévő lignánok némi védelmet nyújthatnak a nemi hormonokra érzékeny rákos megbetegedések ellen. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a serdülőkorban a lignánoknak való kitettség csökkenti az emlőrák kockázatát, és növelheti az emlőrákos betegek túlélését is.
A lignánok megvédhetnek minket a ráktól:
• A hormon metabolizmusában szerepet játszó enzimek blokkolása;
• Megzavarja a tumorsejtek növekedését és terjedését.
A lenmag néhány egyéb összetevőjének antioxidáns tulajdonságai is vannak, amelyek elősegíthetik a rák és a szívbetegségek elleni védelmet.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a növényi omega-3 zsírsavakat tartalmazó termékek különböző mechanizmusokon keresztül segítik a szív- és érrendszert, beleértve a gyulladáscsökkentő hatást és a szívritmus normalizálását.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a lenmagban is megtalálható omega-3 zsírsavakban gazdag étrend segít megelőzni az artériák megkeményedését. Kimutatták, hogy a lenmagban lévő lignánok akár 75% -kal csökkentik az érelmeszesedéses plakkok képződését.
Mivel a növényi omega-3 zsírsavak szerepet játszhatnak a természetes szívritmus fenntartásában is, hasznosak lehetnek az aritmia (szabálytalan szívverés) és a szívelégtelenség kezelésében.
A lenmag fogyasztása elősegítheti a koleszterinszintet. Az LDL vagy a "rossz" koleszterin kis részecskéi a vérben a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás, a cukorbetegség és a metabolikus szindróma fokozott kockázatával járnak.
Cukorbetegség
Az előzetes tanulmányok azt is mutatják, hogy a lenmag napi lignán bevitele javíthatja a vércukorszintet.
Gyulladás
A lenmag két összetevője, az ALA és a lignán csökkentheti az egyes betegségeket (például Parkinson-kór és asztma) kísérő gyulladást azáltal, hogy blokkolja bizonyos gyulladáscsökkentő szerek felszabadulását.
Forró villanások
A menopauzás nőkről szóló, 2007-ben publikált tanulmány arról számolt be 2 evőkanál lenmag, napi kétszer gabonával, lével vagy joghurttal keverve csökkenti a nők hőhullámát.
Bár az egészség a lenmag előnyei vitathatatlanok, vannak hátrányai:
• A lenmag egyik gyakori bosszantó mellékhatása a hasmenéses széklet, amely néha hasmenéshez vezethet. Ez a mellékhatás gyakran valamivel magasabb dózisokkal jár;
• Egyes felhasználóinak súlyos allergiás reakciói alakulhatnak ki, olyan tünetekkel, mint kiütés, csalánkiütés, viszketés, duzzanat, légzési problémák, zihálás stb.
• A mellékhatások közé tartoznak a véralvadási problémák, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja a véralvadást;
• Bár az alfa-linolénsav (ALA) egészséges, bizonyos esetekben nem alakul át eikozapentaénsavvá (EPA) és dokozahexaénsavvá (DHA), amelyeket a szervezet felszív. Ez leggyakrabban olyan betegségben szenvedőknél tapasztalható, mint például a cukorbetegség;
• Lenmagolaj konzerv csökkenti a test tápanyagok felszívódásának képességét is;
• A lenmagolajnak rövid az eltarthatósága (oxidáció következtében), fénynek vagy levegőnek kitéve
• A lenmagolaj fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek eredeti hormonként (ösztrogénként) működhetnek a szervezetben. Tehát terhes és szoptató nők, valamint hormonális egyensúlyhiányban szenvedők nem használhatják.
Ajánlott:
A Rosemary Használatának ártalmai
Mindannyian ismerjük vagy hallottunk a rozmaring használatának előnyeiről annak minden körülményében, de mennyire vagyunk tisztában azzal, hogy a használata milyen károkat okozhat testünknek. A rozmaringot fűszerként használják, és fiatalító hatása van, de terhesség alatt nem szabad fogyasztani, mert összehúzódásokat okozhat, amelyek viszont koraszülést okozhatnak.
A Szójaszósz Előnyei és ártalmai
Rendkívül népszerű az ázsiai konyhában - rizshez, zöldséges ételekhez vagy halhoz, tenger gyümölcseihez, különféle húsokhoz használt ételekhez használják. Valójában minden ázsiai konyhában desszert nélkül. Sötét vagy világos színű, sajátos szagú.
A Pattogatott Kukorica Előnyei és ártalmai
Szinte nincs olyan ember, aki ne társítaná a moziban vagy a tévé előtt töltött kellemes időt pattogatott kukorica . A finom kukoricás snack tökéletes befejezése a kedvenc tevékenységének szentelt szabadidő örömének. Sok táplálkozási szakember azonban figyelmeztet e szokás ártalmára.
A Lenmag Egészségügyi Előnyei
A lenmagolajban, amely a lenmagban található, magas a telítetlen zsírtartalom. Szintje még a halakhoz is közel van. A lenmag egyedülálló összetétele miatt a termék hasznos az egészség és az emberi test gyógyítása szempontjából. A lenmag a főzés mellett helyet kap a népi gyógyászatban.
A Fehér Fagyöngy Használatának Előnyei és Kockázatai
A fagyöngyről mindenkinek az ismerős karácsonyi bokor jut az eszébe, amely alatt, amikor két ember áll, meg kell csókolnia. Ettől a céltól eltekintve azonban a fehér fagyöngyöt univerzális gyógynövényként használják. Alpesi hajtásokként, varázsjelként, Isten keresztfájaként, varázslatos (mennydörgős) seprűjeként, pentagrammaként is ismerik, amelyek egyértelműen a fehér fagyöngy múltbeli nagy jelentőségéről beszélnek a legendákban és hiedelmekben, valamint a gyógyreceptekbe
