2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A röntgensugarak, más néven renklodi, a Prunus nemzetségbe tartozó termesztett gyümölcsfák. A röntgenfelvételeket ma a közönséges szilva (Prunus domestica) egyik alfajának tartják. A röntgensugarakat főleg Nyugat-Európában tenyésztik, és ennek az alfajnak különböző fajtáit hozták létre. Hazánkban is fejlődhetnek. Németországban ezeket a szilvákat Reneklode-nak vagy Ringlotte-nak hívják, Lengyelországban és Csehországban ringle-nek, Magyarországon - ringlónak. Szlovákiában ringloty-nak, az angol nyelvterületen pedig Greengages-nak hívják őket.
A röntgensugarak nem különösebben nagy fák. 7-8 méteres magasságot érnek el. A fa koronája kissé lekerekített alakú. A kérge szürke. A fiatal ágak gyakran bólintanak. Pirosbarnára vannak festve. A levelek elliptikus alakúak, legfeljebb 6-12 centiméter hosszúak. Szélességük elérheti az 5-6 centimétert. Bőrszerűek, hegyes végűek. A színek egyetlenek. Virágoznak a levelek megjelenésével. A gyümölcsök lekerekítettek, kimagozottak. A gyümölcs színe a különböző fajtákban eltérő. A szilva zöldes, sárgás, kék és más színű lehet.
A renglots típusai
Mint már említettük, ennek az alfajnak sok fajtája van. Az úgynevezett altan renglot Bulgáriában ismert. Nagy, legfeljebb 45 gramm gyümölcs jellemzi. A fogantyú területén lekerekítettek és kissé lapítottak. Húsa sárga, vizes, meglehetősen édes, ropogós, kellemes enni. Vonzó illata is van. A kő könnyen elválasztható a vizes állagtól.
A húst sárga vagy rózsaszín bőr borítja. Lehetséges, hogy kis vöröses foltok és viasz van benne. Az altan renglot gyümölcsét a főzéshez használják, és a pálinka előállításához használják. Ez a fajta szárazságtűrő és viszonylag ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Magasabb területeken termeszthető. A talaj szempontjából nem különösebben válogatós. Gyümölcsei készen állnak az aratásra augusztus közepén.
A nagy zöld renglot is ismert. Erősen növekvő fa, amely ovális koronát képez. A gyümölcsök lekerekítettek, körülbelül 30-35 gramm súlyúak, sárga színűek. Húsa sárgás, vizes, édes-savanykás ízű. A követ viszonylag könnyű elválasztani. A gyümölcsök alkalmasak friss fogyasztásra vagy hőkezelés után. Nagy zöld renglotta a gyümölcsfák közé tartozik, amelyekben közepesen korán virágzik. Nem túl érzékeny a késő tavaszi fagyokra. Úgy tekintik, hogy a fajtát nem érinti az aszály korai barna rothadása.
Röntgensugarak gyűjtése és tárolása
A röntgensugarak gyűljön össze, amikor a fa összeomlik. Erre a célra megrázhatók a növény ágai. A gyümölcsök eltávolításra kerülnek, ha rúddal enyhén megnyomják őket. Jó, ha megtisztítja a fa alatti területet, hogy megtisztítsa a füvet és a törmeléket. Még könnyebb lesz elvégezni a feladatot, ha nejlon vagy vászon terül el a gyümölcsfa alatt. Ha a gyümölcsöt részben érik, akkor ellenáll a szállításnak. Ellenkező esetben drágábbá válhatnak.
Ha nincs lehetősége növekedni renglots, vásárolhat a piacról. Ügyeljen arra, hogy a szilva szilárd, sima és ne sérüljön a felület. Nem lehetnek kellemetlen szaguk. Ha azt veszi észre, hogy a gyümölcs túl puha és furcsa az illata, jobb, ha nem veszi be. Ha a röntgensugarak részben be vannak érve, néhány napig hűvös helyen tárolhatók. Ha azonban jól be vannak érve, nem tanácsos sokáig várni a használatukkal. Próbáld megenni őket a lehető leghamarabb.
Ranglots a főzésben
A röntgensugarak olyan gyümölcsök, amelyek a főzéshez ugyanúgy felhasználhatók, mint a Prunus domestica gyümölcsei. Sikeresen használják különféle süteményekben, többek között süteményekben, cupcakes-ban, pitékben, tortákban, kekszekben, húsvéti süteményekben, tekercsekben. Lekvárok, zselék, kompótok, oshav készítéséhez használják őket. Nektárok, gyümölcslevek, sőt pálinka készítésére is felhasználhatók. Néhány országban bort is gyártanak. Frissen bármilyen gyümölcssalátába beletehetik. Különösen szép a kombináció a renglots és a citrusfélék között, mint például a narancs, a mandarin és a kivi, a banán és még sok más.
Kínálunk egy ötletet egy nagyon gyorsan elkészíthető gyümölcssalátához renglotokkal.
Szükséges termékek: 100 g renglots, 1 kivi, 1 narancs (nagy), 5-6 eper, 1 alma, 1 evőkanál méz, 5 evőkanál tejföl, 2 evőkanál dió (őrölt), 1 csipet fahéj
Az elkészítés módja: A gyümölcsöket jól mossa meg és tisztítsa meg. Vágjuk közepes méretű kockákra. Öntsük a gyümölcsöt egy mély tálba, és adjuk hozzá a tejszínt és a mézet. Keverje össze az összes hozzávalót, és öntse a salátát kis tálkákba. A tetejét megszórjuk fahéjjal és őrölt dióval.
A renglots előnyei
A röntgensugarak fogyasztásra ajánlott, mivel ezek fehérjeforrást, A-vitamint és C-vitamint tartalmaznak. A gyümölcsök foszfort és káliumot is tartalmaznak. Fogyasztásuk erősíti immunrendszerünket. A bennük található vegyületek elősegítik az anyagcserét. Ezeknek a szilváknak méregtelenítő hatása van. Egyes szakértők szerint a renglots segít az embereknek, akik pánikot, neurózist, megmagyarázhatatlan félelmet tapasztalnak. Jótékonyan befolyásolják a gyermekek éjszakai vizelését.
