A Burgonya Csökkenti A Vérnyomást

Videó: A Burgonya Csökkenti A Vérnyomást

Videó: A Burgonya Csökkenti A Vérnyomást
Videó: A burgonya 2024, Szeptember
A Burgonya Csökkenti A Vérnyomást
A Burgonya Csökkenti A Vérnyomást
Anonim

A burgonya gazdag B3- és C-vitaminban. Az ásványi anyagok összetételében a legnagyobb mennyiségű burgonya a vas és a foszfor.

Feltétlenül ellenjavallt burgonyát nyersen vagy félig nyersen fogyasztani. Erre a bennük található pirritrin miatt van szükség.

Hányingert, lázat, hányást okozhatnak, és szisztémás fogyasztással - a gyomor nyálkahártyájának eróziója, gyomorhurut, fekélyek és akár gyomorrák is.

A közelmúltban az amerikai Pennsylvaniai Egyetem tudósainak tanulmánya szerint a burgonya segít a magas vérnyomás ellen.

Különösen a "vörös" burgonyát vizsgálták, de úgy vélik, hogy a közönséges burgonyának is hasonló jótékony hatása lehet.

"A burgonyának méltatlanul rossz hírneve van a túlsúly miatt, és a legtöbb egészségtudatos ember kizárja őket étrendjéből. De az igazság az, hogy zsír nélkül főzve a burgonya csak 110 kalóriát és sok hasznos fitokemikáliát és vitamint tartalmaz" - mondja Joe. Vinson a kutatócsoportból.

A burgonya csökkenti a vérnyomást
A burgonya csökkenti a vérnyomást

A résztvevőknek 6-8 "vörös" burgonyát kínáltak naponta kétszer, egy hónapig, hámozatlanul főzve a mikróban. Egy hónap múlva elvégzett vizsgálatok a szisztolés vérnyomás (felső határ) átlagosan 3,5, a diasztolés vérnyomás (alsó határ) 4,5 százalékos csökkenését jelentették.

A friss burgonya legfeljebb egy hétig tárolható hűtőszekrényben. Pontosan így tárolhatja a főtt burgonyát a hűtőszekrényben.

Leggyakrabban ezen időszak után megváltoztatják az ízüket. Fontos megjegyezni, hogy nem szabad burgonyát és fűszeres ételeket, például hagymát, fokhagymát és csípős paprikát tárolni ugyanabban a fiókban, a hűtőszekrényben.

Ajánlott: