2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A brokkoli különféle karfiol. Először Olaszországban, a Római Birodalom idején termesztették. Vadkáposztából választják ki és fejlesztik zöldségként, amelyet Kis-Ázsiából utazó kereskedők importáltak a Birodalomba. Franciaországban a brokkolit Catherine de 'Medici importálta.
Maga a "brokkoli" szó a latin "bracchium" szóból származik, amely fordításban "ág" vagy "kéz". A név valószínűleg a szár elágazó alakjából származik.
A brokkoli a zöld mellett lehet fehér vagy lila. Vannak olyan fajták, mint a karfiol brokkoli, amely erősen hasonlít a karfiolra, és a brokkoli brokkoli, amely keresztezi a brokkolit és a karfiolt. A brokkoli különféle fajtáinak szára elágazása eltérő.
Bulgáriában a brokkoli előállítása nem túl gyakori. Ennek ellenére a kultúra jól növekszik hazánkban.
A brokkoli felhasználható része a színes gombok, amelyek kompakt fejben vannak elválasztva, és a hozzá tartozó szár része. A brokkoli egyes fajtáiban csak egy központi virágfej képződik, másokban pedig levágása után más számú oldalfej képződik.
A brokkolinak nincs magas hőigénye. Leginkább 25 ° C-nál nem alacsonyabb és 10 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten nő. A tökéletes környezet 16 és 21 ° C között van.
Amikor úgy dönt, hogy brokkolit termeszt, először ki kell választania a fajtát. Sokféle magvakat kínálunk Hollandiából, Svédországból, Izraelből, Japánból és másokból. A körülményeinkhez a legalkalmasabbak a hibridek, a Monopoli Marathon, a Fiesta, a Coronado és mások.
A jó termeléshez fiatal palántákat kell szereznie, körülbelül 30-40 napig. Leveleinek jól formáltnak, a gyökereknek pedig egészségesnek kell lenniük. Ez garancia a fiatal növények könnyű és gyors befogására, valamint további fejlődésükre.
A brokkoli előállítása Bulgáriában késni kell. A magokat június közepén vetik nyílt terepre, a déli régiókra pedig a hónap végén. Körülbelül 100 g magra van szükség 1000 négyzetméterenként. Az őszi termelésre szánt brokkolit július végén - augusztus elején ültetik el.
A brokkoli jó előállításához a legfontosabb a megtermékenyítés. Leginkább könnyű, jól szellőző talajon nő, semleges reakcióval. Megfelelő a brokkoli és a talaj előkészítése során behozott trágya és az ásványi műtrágyák együttes megtermékenyítése. A nitrogén műtrágyát kétszer adják be, azonos adagokban trágyázás formájában, kapálással együtt.
A brokkolit rendszeresen öntözik, és a fej növekedése és az oldalsó fejek kialakulása idején van szüksége a legtöbb vízre, amikor a vízellátás gyakoribb. Fogékony a kártevőkre és a betegségekre, ezért a kellő időben történő beavatkozás és a hatékony kártevőirtás érdekében gyakran szükséges a palánták és a fiatal átültetett növények ellenőrzése.
Egy másik fontos pont a termés betakarítása. Ez akkor történik, amikor a virágfejek elérték a fogyasztási érettséget, sűrűek és tömörek, valamikor szeptember-november hónapokban. A virágfejet a szárától 10-15 cm-rel együtt levágják, amely fogyasztásra is alkalmas.
Ajánlott:
Forró Paprika ültetése és Termesztése Cserépben
A friss zöldségek télen már nem ritkák. Ezek közül sok megtalálható az üzletekben, de a legtöbb tele van káros nitrátokkal. Az egyik leghasznosabb megoldás a saját termesztésű termékek termesztése. A csípős paprika az egyik fő növény, amelyet a téli hónapokban otthon termeszthetünk.
Cseresznyeparadicsom ültetése és Termesztése
Az elmúlt években a meggyparadicsom nagy népszerűségnek örvend Bulgáriában. Szépek, érdekesek és alkalmasak salátákhoz, mindenféle étel díszítéséhez, nagyon ízletesek és főttek. Egzotikus megjelenése ellenére a cseresznyét nem nehéz ültetni és termeszteni.
Oregánó ültetése és Termesztése Edényben
Az oregánónak, mint minden fűszerezésre használt növénynek, számos gyógyhatása van. Kedvezően hat a gyomor-bél traktusra és a hörgőkre. Egészen a közelmúltig hazánkban szinte ismeretlen volt, hogy ez az illatos gyógynövény a tea számára más jelleget adhat az ételeknek.
Ciprus ültetése és Termesztése
A ciprusok a ciprusfélék családjának tűlevelűi. Örökzöld cserjék vagy fák. 5-40 méteres magasságot érnek el. Várható élettartamuk nagyon hosszú. A ciprusfáknak ma sokféle típusa van. A ciprusokat az ókortól kezdve ismerték, és ma a ciprusnak különféle fajtái vannak.
Rukkola ültetése és Termesztése
A sült saláta kitûnõ növény, amelyet rendkívül egyszerû és igénytelen termeszteni. Ahhoz, hogy a növény finom leveleit jó körülmények között élvezhesse, körülbelül négy hétbe telik az ültetés. A rukkolát a spenóttal és a salátával egyidejűleg termesztik.
