2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A bolgár málna csaknem 90 százalékát külföldre exportálják. Az őshonos gyümölcsöket elsősorban Németországból, Belgiumból, Angliából, Franciaországból és Hollandiából vásárolják, fagyasztva vagy lekvár formájában hagyva a határt.
A hír személyesen a Málnatermesztők Országos Szövetségének elnökétől, Bozhidar Petkovtól származott, aki kifejtette, hogy a málna hazánkban csak 5-10 százalékon belül van.
És míg a külföldi termelők az olajbogyó 70 százalékát fagyasztva, 20 százalékát zúzva, végül lekvár és gyümölcslé formájában vásárolják meg, nálunk a gyümölcsöket elsősorban gyümölcslevekként vagy lekvárként fogyasztják.
A minőségi friss bolgár málnát elsősorban a Fekete-tenger partján keresik, ahol az éttermek és szállodák menüjében szerepelnek.
Tavalyig elsősorban a kompótok, lekvárok és lekvárok előállításához használt másod minőségű gyümölcsöket főként Oroszországba exportálták - magyarázta Petkov, de az embargó bezárta az ottani piacokat.
Az őshonos málna azonban piacot talált más európai országokban, és egyre több holland, belga és brit vállalat importál finom gyümölcsöt a saját országából.
Ennek oka az őshonos málna egyre magasabb minősége, amelyet az utóbbi években megfigyeltek.
Javában zajlik a málnaszüret aktív kampánya. Idén a felvásárlási árak enyhe emelkedése várható, miközben a gazdák gazdag termésről számolnak be.
Ebben az évben a málna kilogrammonkénti felvásárlási ára a termelésre szánt ipari málna körülbelül 3,60-3,90 és a közvetlen fogyasztásra szánt friss málna kilogrammonként 4-6 BGN között mozog.
Az árak egy ötlettel magasabbak, mint tavaly, amikor egy kilogramm aromás gyümölcsöt kilogrammonként 3-3,60 léért cseréltek málna, ipari termelés céljából.
A málna ára hazánkban közvetlenül függ a szerbiai aromás gyümölcs hozamától és árától. Ez annak köszönhető, hogy minőségi szempontból az őshonos málna jobb, mint a szerb málna, és a szerb feldolgozók nagy része inkább a málnánkat vásárolja meg.
Az őshonos málna iránti érdeklődés annak köszönhető, hogy vonzó, akár 20 százalékkal alacsonyabb áron kínálják őket.
Jelenleg Szerbiában egy kilogramm Vilamet fajtájú málnát 2,20 euró / kilogramm áron vásárolnak, a Miker fajtát pedig 2,4 euró / kilogramm körüli áron. Szakértők szerint a magasabb gyümölcsárak Szerbiában az elmúlt években kialakult hiánynak tudhatók be.
A málnatermelés szerbiai csökkenésének hátterében a helyi termelők jó málnatermésre számítanak. Szakértők becslései szerint dekarenként 700 és 1000 kg között fogják betakarítani a nyári Vilamen, Miker, Shopska és Bulgarian Ruby fajtákat.
Ajánlott:
Málna
Málna a málnabokor gyümölcsei. Szép színűek és igazán ellenállhatatlan ízűek. Számukra jellemző, hogy dombos és hegyvidéki helyeken, hűvös és párás éghajlatú területeken fejlődnek a legjobban. A málna története Európában akkor kezdődik, amikor a keresztesek magukkal hozták őket, amikor hazatértek.
Fekete Málna - Gyógyító Tulajdonságok és Előnyök
Láttad málna fekete gyümölccsel ? Sokan összekeverik őket a szederrel. Valójában a külső hasonlóság nagyon nagy: nagy fekete gyümölcsök, lila árnyalattal és szúrós gallyakkal. A fekete málna ötvözi a vörös málna és a szeder számos hasznos tulajdonságát, és felülmúlja azokat termés, íz és mindenekelőtt az egészségügyi előnyök szempontjából.
A Málna Egyetemes Orvos
A kis piros gyümölcsök rendkívül ízletesek és nagyon hasznosak. Kiderült, hogy a málna erős hőmérséklet-csökkentő hatással rendelkezik. Ezért tartalmaz a málna jelentős mennyiségű szalicilsavat. Ezért enyhe nátha esetén nem szükséges azonnal felhólyaghoz folyamodni gyógyszeres kezeléssel.
Az Einkorn Bolgár Fajtáját Külföldre Exportálják
A bolgár einkorn első változatát nyilvántartásba veszik. Alkalmazása és felvétele Bulgária hivatalos fajtalistájába már folyamatban van. A fekete osztályú fekete szemű einkornt a Keleti Rhodopes régiójában választotta ki hazánkban az ősi búza termelésének egyik úttörője, Petko Angelov.
Élelmünk 65 Százalékát Külföldről Importálják
Az élelmiszerek, amelyeket a bolgárok vásárolnak és fogyasztanak, 65 százalékban külföldi termelésűek. Az előrejelzések szerint jövőre a piacon lévő bolgár termékek csak 20 százalékosak lesznek. Dimitar Zorov - a bulgáriai tejtermelők szövetségének elnöke szerint a hazai termelés teljes megsemmisítés előtt áll.