2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A petrezselyem a hagyományos bolgár konyha egyik leggyakrabban használt friss zöldfűszere. Bár szárított petrezselymet is használnak, semmi sem pótolja a friss petrezselyem ízét és aromáját. Ha nincs saját kertje, és nem bízik abban, amit árulnak az üzletekben, vagy ha télen szeretne friss petrezselymet fogyasztani, amelyet maga állít elő, akkor a megoldás az, hogy otthon petrezselymet termesztesz egy fazékban.
A petrezselyem cserepes termesztésének előnyei bármikor, akár télen is elültetheted, és egész évben friss hajtásokkal rendelkezhetsz.
A petrezselyem cserepes termesztésének jellemzői
Petrezselyem igénytelen és nem túl igényes növénynek számít, de a cserépben való sikeres termesztéséhez bizonyos feltételeket kell előkészíteni és biztosítani.
Kétféle módon lehet otthon petrezselymet termeszteni - magokat vetni vagy gyökeret ültetni belőle petrezselyem egy fazékban. Vetőmag vetésekor a termesztési folyamat hosszabb és fáradságosabb, és a szár első kivágása csak 1,5-2 hónappal a vetés után történhet meg. De másrészt ez a módszer lehetővé teszi, hogy elég hosszú ideig friss petrezselymet fogyasszon. Gyökérültetéskor a friss petrezselyem sokkal korábban, körülbelül 3-4 héttel az ültetés után jelenik meg, de a gyökerek gyors kimerülése hosszú ideig nem teszi lehetővé a petrezselyem termesztését, ezért pótolni kell őket.
Vetéshez és petrezselymet termeszteni otthon ajánlott a petrezselyem korai fajtáit választani. Egyébként egyes magok csomagolása azt mondja, hogy a petrezselymet cserépben lehet termeszteni. Például úgy gondolják, hogy a göndör petrezselymet könnyebben lehet gondozni és kevésbé igényes a körülményei szempontjából, ezért sokan inkább otthon termesztik.
Petrezselyemmag ültetése egy edénybe
Fazék és talaj
Ajánlott petrezselyem ültetése mély és tágas edényekben, mivel erőteljes gyökérzetet alkot. Az edények magasságának legalább 15-20 cm-nek kell lennie, és erre a méretre van szükség gyökerek és magvak ültetésekor. Az edénynek vízelvezető lyukakkal kell rendelkeznie, hogy a felesleges nedvesség ne álljon meg az edényben. Ültetés előtt jó az edényt erős kálium-permanganát-oldattal fertőtleníteni.
Időmegtakarítás érdekében vásárolhat talajt egy szaküzletben; a 6,5-7,0 pH-értékű savtartalmú palánták számára kész talaj elvégzi a munkát. De a keveréket magának is elkészítheti ültetésre, ha a kerti talajt, a humuszt (komposztot) és a folyó homokját 3: 1: 1 arányban keveri. Bármely, akár megvásárolt talajt is ajánlatos előre fertőtleníteni, például sütőben sütéssel vagy forrázással, hogy minden kórokozó és gomba magas hőmérséklet hatására elpusztuljon. Vagy öntsön rózsaszínű kálium-permanganát vagy fitoszporin oldatot.
A vetőmagok előzetes előkészítése és vetése
A könnyű duzzadáshoz és csírázáshoz nedves ruhára kell helyezni a magokat, amelyet szintén le kell fedni egy kis darab nedves gézzel a tetején, vagy pamutot kell használni. Tegyen egy fedőt a tetejére, hogy a nedvesség ne párologjon el gyorsan, és tegye néhány napig sötét és meleg helyre.
A magoknak nem szabad vízben lebegniük, csak kissé nedvesnek kell lenniük. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, hogy a törölközők (vagy pamut) kissé nedvesek-e és soha nem száradnak-e ki. A vetés előtt legfeljebb 20-30 perccel pácoljuk kissé rózsaszínű kálium-permanganát oldatban.
Lépésenkénti utasítások a petrezselyemmagok edénybe vetéséhez:
- öntsön egy lefolyó réteget (2-3 cm) az edény aljára;
- töltse meg az edényt talajjal;
Fotó: KarolOlson / pixabay.com
- 0,5 cm mélységű csatornákat készítsen, és bő vízzel öntse meg, lehetővé téve a nedvesség felszívódását;
- vetni magokat;
- enyhén megszórjuk a magokat talajjal (de legfeljebb 0,5 cm);
- permetezze a talajt a tetejére permetezőgéppel;
- fedje le az edényt üveggel vagy fóliával, és tegye sötét helyre, 25 fokos hőmérsékletre, amíg a hajtások megjelennek;
- időnként szellőztesse a rögtönzött üvegházat, szükség esetén permetezővel nedvesítse meg a talajt;
- a hajtások megjelenése után a fedelet eltávolítják, és az edényt hűvösebb helyre helyezik;
- sűrű szárak esetén egy idő után ritkítani kell őket, így a legerősebb, mivel minden növénynek elegendő helyre és fényre van szüksége. Optimális, ha 5 cm-enként egy csomót hagyunk.
Mikor petrezselymet vet maggal, az első hajtások 2-3 héten belül megjelennek, és az első betakarítást csak a csírázás után 50-70 nappal lehet levágni.
Petrezselyem termesztése egy ablakban gyökerek telepítésével és egy cserépben
Ehhez a módszerhez át kell ültetnie a petrezselyem rizómait a kertből nyár végén és ősszel egy fazékba, akkor egész télen zöld szára lesz. Fazékba ültetés előtt erősen ajánlott kiszabadítani a gyökereket a régi talajból, és a tetejét (csak a hosszúakat) enyhén levágni, hogy azok hossza 10-15 cm legyen.
Lépésről lépésre a petrezselyemgyökér fazékba ültetéséhez:
- az edény aljára vízelvezető réteget kell elhelyezni.
- Töltse fel az edényt 1/3 részig talajjal.
- Osszuk el egymástól 3-4 cm-re a fazék gyökereit.
- fedje le földdel és enyhén tömör.
- csak a függelékek (csúcsrügyek) nyúljanak ki fentről.
- Öntsön öntözőkanállal.
- az új zöld levelek szaporodása előtt helyezzen kissé hűvös helyre (15-18 fok), majd költözzön melegebb (legalább 18-20 fok) és világos helyre (télen csak lámpa alatt).
Gyökérültetéskor az első betakarítás 3-4 hét után érhető el.
Hogyan kell gondozni a petrezselymet egy fazékban
Annak érdekében, hogy a petrezselyem képes legyen teljes mértékben megnőni és stabil termést adni, meg kell teremteni a növény számára bizonyos feltételeket, amelyek a leginkább elfogadhatóak a lakásban található zöld növények teljes fejlődéséhez.
A petrezselyem termesztéséhez a legjobb kiindulási hely a déli ablak, de a cserepeket a keleti vagy a nyugati ablakra is elhelyezheti. A tavasz beköszöntével és még inkább nyáron ajánlott a közvetlen napfény árnyékolása.
A petrezselyem teljes növekedése legalább 12 órás naphosszt igényel, ezért a rövid esti és / vagy délelőtti téli napokban érdemes további megvilágítást biztosítani fitolámpák vagy teljes spektrumú LED-lámpák segítségével. Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha kint felhős az idő.
Rendszeresen fordítsa az edényt a fény felé, mivel a petrezselyem az ablak felé hajlik. Nyáron pedig célszerű a petrezselymet az erkélyre mozgatni.
Az optimális hőmérséklet a petrezselyem otthoni termesztéséhez 18-20 fok. A petrezselyem növekedése során megnövekedett léghőmérséklet, valamint a napfény hiánya oda vezet, hogy a hajtások megnyúlnak, deformálódnak és világoszöld színt kapnak.
A petrezselyem nedvességet kedvelő növény, ezért rendszeres öntözést igényel. De nem szabad megengedni a nedvesség visszatartását, valamint a szárítást. Az öntözést akkor kell elvégezni, amikor a talaj felső rétege megszárad, természetesen csak szobahőmérsékletű leülepedett vízzel. Magas hőmérsékleten és alacsony páratartalom mellett ajánlott a petrezselyem levelét egy spray palackkal kiegészítve permetezni.
Az öntözés után rendszeresen lazítsa meg a talaj felső rétegét (különösen, ha kéreg képződik utána), ami levegőhöz jut a növény gyökereihez.
Miután elérte a petrezselyem szükséges fejlődési szakaszát, hetente egyszer levághatja a szárakat felhasználás céljából. Vágásukkor 10-14 cm gallyak magasságában kell elvégezni. Nem kívánatos a petrezselymet a gyökérig vágni, és az összes szárat sem kell egyszerre levágni. Javasoljuk, hogy csak a leghosszabb, nagy levelű gallyakat válassza, és feltétlenül hagyja el a szárát.
Betegségek és kártevők
Ha a növény öntözése és hőmérséklete nem megfelelő, a petrezselymet gombás betegségek befolyásolhatják. Ezek leküzdése érdekében ajánlott a fitoszporin biológiai termékkel történő kezelést végrehajtani, valamint az öntözési és fenntartási körülményeket tovább módosítani. A petrezselyem fő kártevője a levéltetvek, ezért az első jelekre a leveleket fitovermmal kell permetezni.
Fontos! A kártevők vagy betegségek kezelése után be kell tartani a készítmény csomagolásán feltüntetett várakozási időt, petrezselyem használata nélkül ebben az időszakban.
Nézze meg azt is, hogy a petrezselyemlé mit segít, és a petrezselyem összes egészségügyi előnyét.
Ajánlott:
Neveljünk Rozmaringot Egy Fazékban
A rozmaring latin neve Rosmarinus officinalis. Hazánkban Babin kosomnak hívják. Rozmaring örökzöld évelő növény. Lassan növekszik, keskeny kemény levelei vannak, amelyek tűlevelűekhez hasonlítanak. Kicsi, halványkék, finom virágok nyílnak zöld csomóiban.
Oregano Termesztése Egy Fazékban
A bolgár konyhában az oreganót gyakrabban használják teaként, mint fűszerként. De néhány külföldi konyhában, például az olaszban, az oreganót tisztelik. Illóolajat tartalmaz, ami a sajátos illatának köszönhető. Az aromás fű azonban rendkívül hasznos tulajdonságokkal rendelkezik az emberi test számára.
Növekvő Aromás Koriander Egy Fazékban
A koriander jól ismert fűszer. Nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is széles körben használják. Gyümölcsei jótékonyan hatnak a gyomor, a belek és a tüdő szekréciójára. Jók az erek számára és stimulálják az immunrendszert. A koriander gyomorfájdalom, hasmenés, köhögés, légszomj, hörghurut esetén is ajánlott.
Neveljünk Kaprot Egy Fazékban
Kényelmes és praktikus, ha mindig kéznél vannak friss fűszerek. A velük készített ételek sokkal illatosabbak, szebbek és finomabbak. Ebben a tekintetben önmagad lehetsz nőnek kapor otthon . Otthon ez az igénytelen növény nem rosszabbul érzi magát, mint a kertben.
Hogyan Növekszik A Kivi Egy Fazékban
Nem közismert tény, hogy a kivi hazája Kína. Ott kínai egres néven is ismert. Fontos tudni, hogy a kivi sokkal több vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, és fogyasztása jótékony hatással van emésztőrendszerünkre. De hogyan termelhetjük otthon ezt a kedvenc gyümölcsöt?
