2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Szőlő, alma, körte, káposzta, tök, brokkoli … Az őszi gyümölcsök és zöldségek elárasztják a bódékat, de tudjuk-e hogyan válasszuk ki a legjobbat tőlük. Tehát ha hazaérünk, ne csalódjunk, hogy szinte elkényeztetettek vagy nem túl ízletesek.
Íme néhány tipp, amelyek segítenek elkerülni ezt.
A szőlők
Ennek a lédús, édes és rosttartalmú gyümölcsnek a szezonja a csúcson van. A legjobb csomó kiválasztásához először győződjön meg arról, hogy friss-e, vagyis zöld, nem szárított szárú. Ez bizonyítja, hogy a szőlőt hamarosan leszedték. Egy másik fontos elem a bőr - ez a kis fehér héj a mellbimbók körül. A gyümölcs maga hozza létre, hogy megvédje magát a rossz időjárástól. A piac ideje alatt is gondosan figyelni kell, mert ez jelzi, hogy a szőlő sérült-e.
Az alma és a körte
Gala, Smith nagyi, arany, rózsaszín, sárga … Nem számít, milyen fajta az alma, szilárdnak kell lennie, ami annak a jele, hogy friss, és sima héjú. Őket is előnyben részesítik az almákamelyek magasra nőttek, és amelyek édesebbek. Ami a körtét illeti, a bőrnek a vásárláskor "elég keménynek" kell lennie, de puhának kell lennie a fogantyú közelében is. Az almával ellentétben az érett körte többé-kevésbé telített aromájával ismert.
Vargánya
Ez a nagyszerű gomba az őszi ételek csodálatos társasága. "Tetőtől talpig" szilárdnak kell lennie, nehogy kiderüljön, hogy tele van férgekkel. Arra is ügyelnie kell, hogy a "kalap" ne legyen szöszös, mert ez azt jelenti, hogy elég régi. Ne feledje azt is, hogy a legfinomabb a kis gomba.
Karfiol
Nagyvonalú húsával és könnyű ízével ideális az asztalhoz ősszel és télen. Csak arra kell választani, hogy a lehető legtöbbet hozza ki az ízéből. A friss és friss karfiolnak szilárdnak is kell lennie. Válassza teljesen fehér színű, feszes virágokkal. Győződjön meg róla, hogy nem sérült meg.
Brokkoli
Annak érdekében, hogy biztosan a legjobbat vegye ebből a zöldségből, néhány dologra figyelnie kell. A brokkoli akkor a legjobb, ha szilárd és zöld. Ha puha és rugalmas, akkor nem friss. Csakúgy, mint a karfiolnál, virágait is úgy kell megnyomni és meghúzni, hogy olyan szépek legyenek, hogy kísértésbe essenek.
Tök
Sokan és mindenhol vannak ebben a szezonban. Ahhoz, hogy estéinket velúr édességükkel melegítsük, olyan embert kell választanunk, amelynek héja nem sérült és sima, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy a zöldségek jól érettek. A jó tök nehéz, kemény és jól színezett. Ez azt mutatja, hogy elegendő napot kapott, és az íze kétszer olyan édes lesz.
Ajánlott:
Hogyan Válasszuk Ki A Megfelelő Halat Az üzletből
A hal az emberi test egyik fontos élelmiszer-terméke. Amellett, hogy gazdag a vitaminokban, afrodiziákum, rendkívül ízletes és diétás (természetesen nem minden halfajta). Sok ember semmilyen módon nem szereti a halat - sem tisztítani, sem látni, nemhogy fogyasztani.
Gombaszezonban: Hogyan Válasszuk Ki és Főzzük őket Megfelelően
Gomba az ősz egyik öröme, ezért sikerül lenyelni a nyár búcsúztatását és a télre való felkészülést. Az erdei sétáról egy gombával teli kosárral visszatérni és ízletesen elkészíteni őket az egyik örök kulináris álom. De a gombák improvizálása tilos.
Hogyan Válasszuk Ki A Megfelelő Konyhakéseket?
Bár a késvásárlás nem tűnik bonyolult feladatnak, jó figyelembe venni, hogy egy ilyen befektetés egyszer, hosszabb időre történik. A kés legfontosabb része az, hogy erős legyen, tartós anyagból készüljön, és nem utolsósorban elég kényelmes legyen annak, aki a leggyakrabban használja.
Hogyan Válasszuk Ki és Tisztítsuk Meg A Halakat Szent Miklós Napjára?
Aligha kell újabb előadást tartanunk a halak hasznos tulajdonságairól. A gyermekek pedig már meg vannak győződve arról, hogy a hal finom és egészséges étel, mert gazdag esszenciális aminosavakban, például metioninban és cisztinben, amelyeket az emberi test nem szintetizál.
Konzerv Körte és Alma
Gyümölcskonzerv sokféle módon történhet. A körtéből és az almából mindenféle finomság elkészíthető télire. Fontos, hogy a gyümölcs betakarításakor ezt érettségükben végezzék el - ne legyenek zöldek vagy puhák -, ha megfelelő időben szedik őket, amikor a gyümölcs érett, érés nélkül, akkor remek telet kap.
