2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Általában a piték és a gyümölcstorták ugyanabból a tésztából - vajból készülnek. Természetesen különféle fejlesztéseken megy keresztül, és hozzáadható kakaó, darált dió vagy mandula, tejszín, túró és még sok más.
Május 13-án az Egyesült Államok ünnepli az almás pite napját, ezért térjünk bele a pite tészta pontos receptje.
360 gramm vajas tészta elkészítéséhez 225 gramm lisztre, 115 gramm vajra, 1 tojássárgájára, egy csipet sóra és 2 evőkanál hideg vízre van szükség.
Ügyeljen arra, hogy átszitálja a lisztet, adjon hozzá sót, és fokozatosan, az ujjaival keverve adjon hozzá kis adag vajat.
A sárgáját felverjük a hideg vízzel, és összekeverjük a keverékkel. Addig gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk.
Fontos
Fontos tudni, hogy minden terméknek hidegnek kell lennie.
Másik szabály, hogy ne gyúrjuk túl sokáig, mert a tészta kemény lesz és szürkés színt kap.
A kész tésztát letakarjuk vagy műanyag csomagolásba csomagoljuk, és legalább fél órára hűtőbe tesszük lehűlni.
Ha kihűlt, a tészta könnyebben kigördül. A praktikusabb és kényelmesebb használat érdekében nagyobb mennyiségű tésztát készíthet, feloszthatja részekre és fagyasztóba teheti.
A kihűlt pite tésztát előre lisztezett felületen hengereljük, a kéreg vastagságának körülbelül 3 milliméternek kell lennie. Ha a tészta a sodrófához tapad, akkor a tészta kéregét két fólia közé helyezhetjük. Ugyanígy egy egyszerű műanyag zacskó is sikeresen használható.
Az általunk kinyújtott kéregnek nagyobbnak kell lennie, mint a tálca vagy az alakja süteményes pite. Egy sodrófa segítségével segítjük a kéreg elhelyezését, mivel az ujjainkkal a sütőedény falához és aljához szorul. Ha vannak kiálló tésztadarabok, azokat eltávolítják.
A tésztakéretet több helyen villával átszúrjuk, sütőpapírral kibéleljük és babgal megtöltjük. Ők megakadályozza a pite tészta duzzadását.
A serpenyő a pecsenyével tökéletes pite tészta hűtsük le és tegyük fél órára hűtőbe. Ily módon a tészta megkeményedik és megőrzi formáját.
Nagyon gyakran a pite töltelék sokkal gyorsabban süt, mint maga a tészta, vagy egyáltalán nincs szükség sütésre. Ezután előre megsütjük. A sütési hőmérséklet 200 fok. A sütési idő pedig a forma átmérőjétől függ, és 20-30 percig tart.
A cupcakes sütése 15 percet vesz igénybe. Röviddel a tészta megsütése előtt el kell távolítani a papírt a babokkal, hogy a kéreg jól megszáradjon.
Ajánlott:
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Kiflit?
Diverzifikálja kiflikét különböző ízek és töltelékek hozzáadásával. Csokoládé - tegye a csokoládét a tészta minden háromszögének aljára, és formázza meg a kifliket. Mandula - tegyen egy darab mandula marcipánt a tészta háromszög alapjába, majd tekerje meg és formázza meg a kifliket.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Paellát
A Paella egy híres rizs- és egyéb összetevő, Valenciából származó étel. A spanyol paellát hagyományosan ünnepnapokon fogyasztják, különösen vasárnap és a Fei ünnepen (Fayes, Fayas). A „paella” név jelentése valenciai „serpenyő”, különös tekintettel a lapos kerek ételre, amelyben elkészítik.
Gyors Műhely: Hogyan Készítsünk Tökéletes Tésztát Otthon
Unod már, hogy ízetlen élesztős tésztát vásárolsz a boltból? Saját maga akar főzni a konyhájában? Gyakran szép tésztát gyúrni nagyon nehéz feladat sok háziasszony számára. Tökéletes szakács lehetsz, de sütemények, pizzák, piték sütése házi élesztőtésztából még mindig megoldhatatlan:
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Szivacs Tésztát
A piskóta, más néven keksztészta, valószínűleg a legnépszerűbb tészta, amelyet különféle sütemények, péksütemények, sültek, petitek, kekszek és egyebek készítéséhez használnak. Az egész világon elterjedt, tojásból, lisztből és cukorból készül, és egyes esetekben tejet is adnak hozzá.
Felejtsd El A Spagettit és A Tésztát - Próbáld Ki Ezt Az Olasz Tésztát
Az olasz konyha az egyik legelterjedtebb az egész világon. Az olaszok ismertek tésztájukról, csodálatos pizzájukról és pazar desszertjeikről. Mindannyian szeretjük a spagettit, de ezek egy kis részét képezik a létező tésztáknak és a velük elkészíthető finomságoknak.