2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A pitypang / Taraxacum officinale / évelő lágyszárú növény tejlével. Réteken és füves helyeken, patakok mentén található egész Bulgáriában. A pitypangot az ókortól kezdve gyógynövényként ismerik, a napsugár balzsamjának hívják. Ez nem véletlen - a pitypang számos betegségben segít.
A pitypang erősen megrövidült szárral és jól fejlett gyökérrel rendelkezik. Levelei csúcsosan bemetszettek, rozetta alakban vannak elrendezve. A rozetta közepétől kezdve növekszik egy csupasz és üreges, levél nélküli szár, amely 5-30 cm magas, és színes, aranysárga kosárral végződik. A virágok nyelvesek, a magok orsó alakúak, sárkányrésszel vannak felszerelve. A pitypang minden része, a gyökerekkel együtt használható.
Pitypang összetétele
A pitypang föld feletti része flavoxantint, luteint, ónt, arnidolt, fapándiolt, laktocerolt, kolint, aszparagint, B1, C és D vitamint, valamint A provitamint tartalmaz. A pitypang tejlé a keserű taraxacin anyagot tartalmazza.
Gyökerei pitypang tartalmazzák a triterpén-vegyületeket, a taraxaszterint, a taraxerolt és a pszeudotaraszkerolt, valamint a taraxacint, az inulint, a gumit. Zsírokat tartalmaznak, amelyek palmitinsav, linolsav, cerotinol, olajsav és más savak gliceridjeiből, inozitolból, mannitból és kolinból állnak.
Pitypang gyűjtése és tárolása
Mint említettük, a pitypang minden részét felhasználják. A gyökereket ősszel és nyáron gyűjtik össze, a leveleket pedig a virágzás körül - tavasszal és nyár elején. Gyűjtés után szárítják és hűvös, száraz helyen tárolják, közvetlen napfénytől távol.
Pitypang a főzésben
Egyes országokban a pitypangot célirányosan kulináris növényként termesztik. Leveleit egy finom tavaszi salátához használják, amely rendkívül hasznos a tavaszi fáradtság és a beriberi esetén. A salátán kívül a pitypangból egészséges teát és bizonyos típusú lekvárokat készítenek.
Salátát készíteni belőle pitypang, hagyja leveleit 30 percig langyos vízben áztatni. A másik lehetőség az, hogy addig forraljuk őket, amíg színüket megváltoztatják. Ez eltávolítja keserű anyagukat. Ezután vágja le a leveleket és ízlés szerint olívaolajjal és citrommal ízesítse. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, kaprot, petrezselymet és néhány olajbogyót.
Kiderült, hogy a pitypang is remek fűszer lehet leveshez. A pitypangleveleket áztassa sós vízbe, csepegtesse le és aprítsa fel apróra. Adjunk hozzá kaprot, citromlevet és petrezselymet. Ízesítse a leveseit ezzel a keverékkel.
A pitypang előnyei
A gyógynövény fő hatása a máj működésének javítására irányul. Ezenkívül nagyon jó vízhajtó, koleretikus és féreghajtó hatású, serkenti az étvágyat.
A felső része pitypang a fenti állapotok kezelésére szolgál. A gyógyító hatás a pitypangban található szerves savaknak, keserű anyagoknak és glikozidoknak köszönhető. A pitypang fokozza a hasnyálmirigy működését és növeli az inzulin szekrécióját, csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét a vérben.
A pitypang segít májbetegségekben, aranyérben, húgyúti betegségekben, gyomor- és bélrendellenességekben, vizelethajtóként működik. A gyógynövény nagyon hasznos a cukorbetegség enyhe formáiban. Köhögés, székrekedés, lépbetegségek, köszvény, bélgyulladás, gáz, vérszegénység, köpet, vérnyomás szabályozására szolgál. Friss levelek pitypang vérszegénység, C-vitamin-hiány, cukorbetegség és érelmeszesedés kezelésére alkalmazzák.
A levelek pitypang enyhíti a premenstruációs szindrómát, a szív- és érrendszeri betegségek miatti folyadékretenciót, krónikus reumát, ízületi gyulladást. Alkalmazhatók pattanások, láz és anyagcsere-egyensúlyhiány esetén.
Pitypangos népi orvoslás
A májbetegség kezelésére forraljunk fel 2 evőkanál.elhagyja pitypang 500 ml vízben körülbelül 5 percig. Miután megfeszítette a főzetet, igyon 100 g-ot étkezés előtt.
Folyadékretenció és veseproblémák esetén forraljunk fel 1 evőkanál. szárított levelek 1 tk. forrásban lévő vízzel és 10 percig fedjük le. Igyon egy poharat reggel és este.
Halk tónus esetén keverje össze a sült pitypanggyökereket választott lekvárral. Vegyünk 1 evőkanál. étkezés előtt 10 napig.
Emésztési zavar esetén öntsön 2 evőkanál. finomra aprított gyökereket 250 ml vízzel, és hagyjuk 8 órán át. Szűrje le a kivonatot és egy kortyon belül igyon kis kortyokban.
Pitypang ártalma
A kora tavaszi levelek pitypang salátán elkészíthetők, de még mindig nem szabad túl sokáig szedni, mert emésztési rendellenességek jelentkezhetnek.
Ajánlott:
Pitypang Tea - Amit Tudnunk Kell
Mindenki imád teát inni, és nemcsak a kiváló ízminőség miatt, hanem számos előnyös tulajdonsága miatt is. A pitypang tea segít számos egészségügyi problémára, ugyanakkor ennek az italnak nagyon különleges és érdekes íze van. Jótékonyan hat az egész szervezet munkájára, nagyon magas a különféle vitaminok és ásványi anyagok tartalma.
A Pitypang Gyökerei Helyettesítik A Kávét
Az esszenciális növényi pitypang gyökerei hatékonyan helyettesítik a kávét és más élénkítő italokat. Ha frissítő italt szeretne készíteni a pitypangból, 2 teáskanál finomra vágott gyökeret kell önteni 250 ml-rel. hideg víz. A főzetet 8 órán át állni hagyjuk.
A Pitypang Előnyei
A pitypang egy tavaszi virág, amely mezőkön, udvarokon és kertekben növekszik, és napsárga színével gyönyörű tavaszi szőnyeget hoz létre a füves helyeken. A virág neve franciából származik, a dent de lion szó szerinti fordításban oroszlán fogaként jelenik meg.
Pitypang: Felbecsülhetetlen Vitamin- és Antioxidáns-forrás
A pitypang olyan növények, amelyeket gyakran találunk kertekben és parkokban. Sokan nem tulajdonítanak nagy jelentőséget nekik, de valójában olyan gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket érdemes megfontolni. ezért pitypang a természet igazi ajándéka.
Pitypang Gyűjtése és Tárolása
A gyermekláncfű, más néven vérfű, boglárka, radicchio, capikos és még sokan mások az egész világon elterjedtek. Megtalálható parkokban, kertekben, réteken, utak mentén, elhagyott helyeken, általában - mindenütt. A pitypang az évelő lágyszárú növények közé tartozik.
