2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha úgy döntött, hogy borturizmusra indul Olaszországban, akkor jó, ha előre megtudja, melyik a legjobb borász és márka az olasz borok között, attól függően, hogy melyik régiót célozza meg.
Északnyugat-Olaszország: Itt abszolút mindenhol szőlőültetvényeket láthat, de a legjobb borok Piemontból származnak, és különösen a baroloi és barbarescoi borospincékből származó vörös, aromában gazdag borok, amelyeket a Nebiolo fajtából állítanak elő. Minden márkájukat a modern technológia állítja elő, miközben megőrzik a borászat évszázados hagyományait.
A helyi konyhához illő könnyebb mindennapos borok a Barbera és a Dolcetto, a piemonti igazi különlegességek pedig az úgynevezett spumante, amely a pezsgőfajta pezsgője, amelyet különleges alkalmakkor isznak, például a születésnapok megünneplésére., esküvők és keresztelések.
Északkelet-Olaszország: Számos mindennapi bor készül itt - fehér, vörös és rozé. Ha rajongsz a fehérborért, akkor inkább próbáld ki a Bianco di Custozát (a Juni Blanc, Garganega, Trebiano fajtákból) a nem túl híres Soave (Garganega, Pinot Gris, Chardonnay és Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio) előtt)). De ne zárja ki teljesen a Soave-t, mivel a Pieropan és az Anselmi márkák, amelyek ugyanazokból az olasz szőlőfajtákból készülnek, egyáltalán nem rosszak.
A legjobb fehérborok a Friuli régióból származnak, ahol a Pinot Gris, Merlot, Cabernet és Chardonnay előállító Sciopetto, Puiatti, Gravner és Jermann borászokat tartják a legjobb fehér- és vörösbor-termelők között.
Közép-Olaszország: És itt mindenütt szőlőtőkéket fog látni - Toszkánától kezdve Emilia-Romana-ig. A legjobb borok a toszkánai borok, és különösen a Brunello di Montelpuciano (10%% Sangiovese), a Chianti Classico (Chianti) és a Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo) borok. A leggyakoribb szőlőfajták közé tartozik a vörös Sangiovese szőlő, a borfajták között pedig a fehér Chardonnay és a vörös Cabernet Sauvignon.
Dél-Olaszország: Itt a szőlőtermesztés és borászat hagyományai a bronzkorig nyúlnak vissza, ennek oka a napos dombos terep és a jó természeti viszonyok. Például a Puglia termeli a legtöbb bort bármely más olasz régióhoz képest, de Dél-Olaszországban a szicíliai borokat tartják a legjobbnak.
A legnépszerűbb borászok közé tartozik a Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola stb.), Rapitala és Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay és más helyi fajták). A Marsala likőrbor, amelyet szintén Szicíliában állítanak elő, Nelson admirális kedvence volt, aki a 18. században Európában népszerűsítette.
Ajánlott:
A Legnépszerűbb Olasz Kolbász
Nem tudnánk rangsorolni a legnépszerűbb olasz kolbász nemcsak azért, mert sokféleségük óriási, hanem azért is, mert minden olasz régió megkülönböztethető saját húsból készült helyi finomságokkal. Felhívhatjuk azonban figyelmét közülük 3 leghíresebbre, mert nekünk és a tiédnek szerencséjére most könnyebben megtalálhatjuk őket a natív kolbászállványokon.
A Legnépszerűbb Francia Borok
A francia borok zavarónak tűnhetnek számodra, mert a helyiek ritkán jelzik a címkén annak a bornak a nevét, amelyből az ital készül. A legtöbb esetben a gyümölcs termesztésének helyeiről adnak információkat. Sok minden befolyásolhatja a bor ízét, beleértve a talaj típusát, amelyre a szőlőt ültetik, a terület földrajzi elhelyezkedését, a szőlő magasságát és az éghajlatot.
A Legnépszerűbb Száraz Borok
Száraz borok gazdag, élénkítő ízű, kifejezett gyümölcsaromákkal, gyakran megfigyelhető fűszeresség, dió- vagy gabonaaroma. Jó befejezés sok karakterrel. A száraz borok leghíresebb fajtái a Traminer, a Muscat, a Riesling, a Viognier, a Palomino, a Tokay és a Pinot Gris.
Az Olasz Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
Az ókori Róma kora óta az olaszokat a jó ételek ínyenceként ismerik. Az ókortól kezdve a mai Olaszország kulináris hagyományaiban inkább a húst egészben főzik. Példa erre a malac elkészítése, amelyet nem darabokra vágnak, hanem egészben megpirítanak, vagy a húsos ragu elkészítése, amelyben a húst nem darabokra vágják, hanem az egészet paradicsommártásban párolják.
A Legnépszerűbb Olasz Pizzák
A pizza talán a legnépszerűbb olasz étel, amely világszerte sikert arat. Az egyik fő tényező, amely a pizzát a fiatalok és idősek számára is a legnépszerűbb ételké tette, az a képesség, hogy könnyen elkészíthető és mindig más legyen. Egy másik előny, amelyet annyira szeretünk benne, hogy megfizethető, és nem kell vagyonod lenni az olasz specialitások megízleléséhez.
