2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A basmati rizs az egyik leghasznosabb rizstípus. Az észak-indiai Himalája lábánál és Pakisztán területein nő az indiai határ közelében.
Ez a hosszú fehér rizs egyedülálló ízét és aromáját köszönheti a környék különleges talajának és a különleges éghajlati viszonyoknak, amelyekben termesztik.
A rizs annyira híres tulajdonságairól, hogy a termesztési terület legjobban magába szívja - a forrásvíz tisztaságát és a gyönyörű hegyi levegőt.
A basmati szó A hindi nyelvről lefordítva illatosat jelent, ezt a fajta rizst világszerte a legjobb fajtának ismerik el. A Basmati kellemes aromával és finom ízzel rendelkezik.
A basmati aromája nagyon emlékeztet a pattogatott kukorica aromájára. Szemcséje hosszabb, mint a közönséges rizsé, és főzve még tovább meghosszabbodik. A Basmati alkalmas minden étel rizzsel történő elkészítésére, és leginkább hússal és különféle szószokkal való kombinálásra alkalmas.
Basmati rizs magas amiláztartalma van - egy enzim, amely a keményítőt oligoszacharidokká alakítja. A Basmati nátriumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, B-vitaminokat és PP-vitamint tartalmaz.
Az amiláz nagy mennyisége miatt a basmati rizst azoknak ajánlják, akiknek hasnyálmirigy-problémái vannak, nőknek, akik terhesség alatt mérgezőek, valamint különféle májproblémák esetén.
A basmati rizs enyhe hatást gyakorol a gyomor nyálkahártyájára, ezért a gyomor-bél traktus problémáira ajánlott. Basmati rizs diéta betartása esetén ajánlott, mivel telíti a testet és csökkenti az éhségérzetet. Ha rendszeresen fogyaszt basmatit, akkor élvezni fogja a ragyogó bőrt.
Az amiláz magas aránya miatt a basmati rizst nem ajánlják akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban, cukorbetegségben, epeúti megbetegedésekben, gyomortraumában szenvedőknek.
C basmati rizs elkészítheti hagyományos csirkét rizzsel, kedvenc sertéshúsunkat rizzsel, finom borjú rizzsel vagy húsvéti bárányt rizzsel az asztalához.
Ajánlott:
A Szőlőlé Előnyeiről
A szőlő az egyik legfinomabb és leggyógyítóbb gyümölcs. A szőlőlé az egyik első helyet foglalja el a többi gyümölcslé között, magas tápértékének és rendkívül jótékony hatásának köszönhetően az emberi testre. Kiderült, hogy egy liter szőlőlé tápértéke összehasonlítható körülbelül 300 gramm kenyérrel, 2 kg sárgarépával, 2 kg őszibarackkal, 3 kg görögdinnyével és 1,5 kg almával.
Az Almalé Előnyeiről
Az alma a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse. Csodálatos ízéről és magas tápértékéről ismert, emellett népszerű az alacsony kalóriatartalmú reggeli. Fogyasztható a nap bármely szakában eredeti formájában vagy másként Almalé . Az almából különféle ételeket és recepteket készítenek, például turmixokat, gyümölcssalátákat és desszerteket.
A Csalán Infúzió Előnyeiről
A csalán infúziót az ókor óta használják. A csalán egyedülálló összetételű - tele van vitaminokkal. Levelei több C-vitamint tartalmaznak, mint citrom. A csalánlevél karotint, K- és B2-vitamint, valamint pantoténsavat tartalmaz. A csalán vizelethajtó és enyhe hashajtó, gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatású.
A Zöld Leveles Zöldségek Előnyeiről
Nak nek zöld leveles zöldségek tartalmazza a Brasica családét. Ide tartozik a kelkáposzta, a brokkoli, a kelbimbó, a torma és a normál káposzta. A leveles zöldségek fogyasztásának egészségre gyakorolt előnyei nagyok, és leginkább párolva maradnak fenn.
A Leveles Zöldségek Előnyeiről
A leveles zöldségek legnépszerűbb képviselői a spenót, káposzta, saláta, petrezselyem, sóska, csalán, dokkoló. A zöld növények értékes kalciumforrást jelentenek. Különösen igaz ez a fehér káposzta, a karfiol és a saláta külső leveleire.
