2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A vegán olyan személy, akinek étrendje kizárólag növényeken alapszik. A vegán étrend kizár minden állati terméket, például tejtermékeket, tojást, marhahúst, baromfit, halat, zselatint és mézet.
Vegánok élvezze a különféle ételeket, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magokat, teljes kiőrlésű gabonákat és sok növényi ételt. A vegán étrend főbb termékei 100% -ban növényi alapúak, bár egyes vegánok mézet fogyasztanak.
A veganizmus története
A vegán kifejezést (a "vegetáriánus" szó összehúzódása) 1940-ben Donald Watson találta ki, aki a Brit Vegán Társaság alapítója is volt. Veganizmus jelentősen nőtt az emberi táplálkozás és a növényekben gazdag étrend fogyasztásának előnyeivel kapcsolatos ismeretek növekedésével.
Számos népszerű könyv és film is segített a figyelem felkeltésében veganizmus, például a kínai tanulmány (T. Colin Campbell) és az Food Inc., amelyek a szokásos amerikai étrendet és a növényi étrend előnyeit tárgyalják. Jelenleg valahol a lakosság 1–3% -a tekinthető vegánnak.
Íme néhány ok a vegánságra
Az emberek felkelnek vegánok különféle okokból, beleértve az etikai, környezeti és személyes egészséget is. Az etikus vegánok kiterjesztik alapelveiket a tányérról, és tartózkodnak az állatok életstílusuk egyéb vonatkozásaiban, például ruházatban, kozmetikumokban és gyógyszerekben történő felhasználásától is.
Az etikus vegánok azért is kerülik a bőrt, a selymet, a gyapjút, a méhviaszt és sok más állati terméket, mert feleslegesnek és kegyetlennek tartják az állatok szórakoztatásra vagy fogyasztásra való felhasználását.
Az ökológiai vegánok úgy vélik, hogy a gyári gazdálkodás, a hús, a tojás és a tejtermékek előállításának jelenlegi szabványos módszere visszafordíthatatlanul rombolja a környezetet, a növényi étrend pedig fenntarthatóbb választás a Föld egészsége és jóléte szempontjából.
A veganizmus egészségügyi előnyei
A kiegyensúlyozott vegán étrend számos védő egészségügyi előnyt kínálhat a gyakori betegségek, például a szívbetegségek ellen, és megfelelő étrendnek tekintik az élet minden szakaszában, ha megfelelően tervezik.
Sok táplálkozási és táplálkozási szakember javasolja a kiegészítést a vegán étrend B12-vitaminnal vagy dúsított ételekkel, például dúsított gabonafélékkel és szójatejjel, hogy megfelelő mennyiségű vitamint nyerjenek, amely főleg állati eredetű termékekből származik.
Megfelelően megtervezve vegán étrend Számos egészségügyi előnye lehet, és ez jó módszer új ételek kipróbálására. A veganizmusnak különféle ágazatai vannak, beleértve a nyers veganizmust és a makrobiotikus veganizmust.
Vegán étrend magasabb rosttartalma, sok vitamin és ásványi anyag, és a kalória alacsonyabb, mint a szokásos étrend. A veganizmus növekvő népszerűsége minden eddiginél egyszerűbbé teszi a követést és követést, számtalan forrás és vegánpótló étel már elérhető.
Ajánlott:
A Különbség A Különböző étrendek Között: Vegetarianizmus, Veganizmus Vagy Pesketarianizmus?
A különböző étrendek neve zavaróan hangzik. Még zavarosabban hangzik, ha valaki azt mondja neked, hogy növényi eredetű ételeket fogyaszt, de húst is eszik. Vagy hogy vegetáriánus, de halat eszik. Vagy hogy vegán, de tudod, hogy tojást vagy sajtot eszik.
Berlin - A Veganizmus új Fővárosa
Az egyik leghíresebb turisztikai desztináció - Berlin, vegán fővárosnak készül. Egyre inkább az a tendencia, hogy a nem állati eredetű termékek jelen vannak az emberi élet különböző területein. Az elmúlt években gomba módra vegán szupermarketek, kávézók, ruházati és cipőboltok jelentek meg a német fővárosban.
Divat Lett A Veganizmus?
A veganizmus már régen nem csak életmóddá nőtte ki magát. Számos hírességnek köszönhetően ma divatossá vált a "veganizmus" mozgalom, amely két évtizeddel ezelőtt még távol állt a vegetáriánustól. Sokan úgy vélik, hogy a vegetarianizmus jelensége a modern világ kitalációja.
Mi A Különbség A Vegetarianizmus és A Veganizmus Között
Azok, akik nem tartják be az ilyen korlátozásokat, általában összekeverik a két fogalmat. Ezért, ha le akarsz mondani a húsról és más termékekről, de nem vagy biztos benne, hogy akarsz-e az lenni vegánok vagy vegetáriánusok , mindkettő részleteinek feltárásával segítünk a választásban.
Veganizmus Terhesség Alatt: Biztonság és Táplálék-kiegészítők
A terhesség alatti egészséges táplálkozás fontos az egészsége, a baba teljes fejlődése és a jövő szempontjából vegetáriánus vagy vegán anyák meg kell győződnie arról, hogy minden nap elegendő mennyiségű vasat és B12-vitamint kap. Az anya kiegyensúlyozott étrendje a terhesség alatt elengedhetetlen a terhes nő egészségéhez, és döntő fontosságú a magzat optimális fejlődéséhez.