2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legkisebb ehető hagyma a medvehagyma. Ez egy évelő hagymás növény, az Allium nemzetség egyetlen tagja. Bulgáriában salátahagymának, szibériai hagymának, tésztának, metélőhagymának és metélőhagymának is nevezik. Hazája bizonytalan. Európában, valamint Ázsiában és Észak-Amerikában széles körben elterjedt.
A metélőhagymát sok éven át fűszerként használták. Szinte minden üzletben megtalálható. Kertben és cserepes növényként is könnyű termeszteni.
A növény előnyösebb a más típusú hagymákkal szemben, mivel tolerálja fejlődését és késő őszig virágzik. 50 cm-es magasságot ér el, rendkívül illatos, de finom íze van. A növény sűrű vékony levélcsomókat és virágzó szárakat képez finom, gyönyörű lila virágzattal.
A vadhagymák virágai halványlilák, hat sziromban gyülekeznek. A virágzás során nemcsak szépek, hanem kellemes aromával is rendelkeznek. Így tökéletesek a kerti dekorációkhoz vagy a párkányon lévő cserepekbe.
A medvehagymaleveleket elsősorban a főzéshez használják. Levesek és saláták díszítésére szolgálnak. Leggyakrabban utoljára adják hozzá, mivel ideálisak bármilyen étel stílusos befejezéséhez. Ezenkívül bármely receptben könnyen helyettesítheti a közönséges hagymát.
A medvehagymák legmélyebb használata Svédország és Franciaország konyhájában. Van bizonyíték arra, hogy 1806-ból származó szakácskönyvekben használták. Ismeretlen szerző leírja, hogyan tették hozzá levesekhez, halakhoz, sőt palacsintához és szendvicsekhez.
A kulináris tulajdonságokon kívül a medvehagymának vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag forrásként kell jelen lennie az ételekben. Gyógyító tulajdonságai hasonlóak a fokhagymáéval, bár kisebb mértékben.
Szerves vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a keringési rendszerre. A zöld levelek bevitele antiszeptikus, vizelethajtó és stimuláló hatással van az egész testre.
Ajánlott:
A 12 Legjobb étel A Koleszterinszint Csökkentésére
Amikor arról beszélünk a magas koleszterinszint csökkentése , a zsír szigorú elkerülése nem megoldás. Nem kell kizárnia a menüből azokat az ételeket sem, amelyek koleszterint tartalmaznak, például tojást, sajtot, tejet. Mindez mértékletesség és kiegyensúlyozottság kérdése - étrendjében kombinálnia kell olyan tápláló ételeket, amelyek leküzdik a gyulladásokat, és ezáltal megoldják a problémát még gyerekcipőben.
Gyönyörű ötletek Az étel Előételekkel Történő Kiszolgálására
Mi, a bolgárok, szívesen elkényeztetjük magunkat, és ezért szeretünk gyakran előételeket enni. De hogyan lehet szépet szolgálni kendő előételekkel vendégeinek és szeretteinek? Íme néhány ötlet, amelyet feltétlenül érdemes kipróbálni vagy változtatni ízlésének és fantáziájának megfelelően.
Öt étel, Amely Megváltoztatta A Világot
A világot megváltoztató dolgok többnyire új technológiákon alapulnak, például a génmódosításon. Lényegében egy gén pontos izolálása egy növényből, amelyet egy másik növénybe ültetnek át. Így funkciója és genetikai kódja céltudatosan megváltozik.
Stílusos ínyenc Előételek Lazacdal
A lazac az egyik első hely a hasznos halak rangsorában. Omega-3 zsírsavakat, valamint A, B és D vitamint tartalmaz. A lazac gazdag vasban, szelénben, foszforban és kalciumban. Mindezek a tápanyagok jótékony hatással vannak az agyra, és javítják az emberi memóriát.
Édes Mártások - A Desszert Elegáns Befejezése
Az édes szószok sokkal könnyebben elérhetik a tökéletes ízt, megjelenést és aromát, mint az összetett és veszélyes sós mártások. Az édes szószok is sokkal népszerűbbek. Nincs senki, aki megpróbálta volna őket és feladta volna őket. Ne féljen tehát attól, hogy kellemetlen helyzetbe kerül, ha valami csodálatos külsejű desszertet tervez, és annak legemlékezetesebb részét - a mártást -, amelyet kézmozdulattal és fejcsóválással fogadnak, és végül tányérban vagy csészében maradhat.
