A Szerecsendió Ideális Burgonyához és Vadhúshoz

A Szerecsendió Ideális Burgonyához és Vadhúshoz
A Szerecsendió Ideális Burgonyához és Vadhúshoz
Anonim

Különböző típusú fűszerek ideálisak ételekhez, levesekhez és desszertekhez való kombináláshoz, amelyekre első pillantásra úgy tűnik, nincs szükségük. Az aromás fűszerek segítségével azonban ízük még telítettebbé válik.

Mindenkinek el kell döntenie, hogy melyik fűszert választja kulináris remekművének ízesítésére. Például sáfrány, kurkuma, curry, fekete bors, babérlevél, paszternák, szerecsendió, forró vagy édes pirospaprika, rozmaring, sós és bazsalikom alkalmas húslevesekhez.

A zöldségleves mentás, petrezselyem, zeller, fekete bors, majoránna, szárított gomba, paszternák, rozmaring, sós hozzáadásával még illatosabbá válik. A gomba leveshez alkalmas fekete és pirospaprika, bazsalikom, tárkony, zeller, fokhagyma, petrezselyem, zöld hagyma.

Az érett bableves kömény, majoranna, bazsalikom, szerecsendió, koriander, fekete és pirospaprika hozzáadásával válik ideálissá. A krumplileveshez adjunk hagymát vagy fokhagymát, borsot, majoránnát, köményt, szerecsendiót, cickafarkot, paszternákot.

Tegyen néhány szegfűszeget, koriandert vagy sósat a borsólevesbe. A halban - fekete vagy pirospaprika, rozmaring, curry, kapor, cayenne paprika, levendula, babérlevél, majoránna.

Fűszerek
Fűszerek

A zöldséges ételek ízletesebbé válnak a fűszerekkel. Adjon bazsalikomot, sós vagy tárkonyt a karfiolhoz, köményt, szegfűszeget, fekete vagy pirospaprikát, fokhagymát és hagymát a párolt káposztához.

Egy kis curry fokozza a lencse ízét, a zeller és a kömény pedig alkalmas párolt vagy főtt burgonyához. A hasábburgonya fekete bors, bazsalikom, sós és kevés hagyma hozzáadásával válik tökéletesé.

Párolt marhahús, sertés vagy csirke készítésekor adjon hozzá egy kevés piros és fekete borsot, curry-t, kapribogyót, hagymát, fokhagymát és szegfűszeget. Egy kis torma felfrissíti a steak ízét, a sült bárány pedig még finomabb lesz gyömbérrel, levendulával, sáfránnal és mentával.

A majoránna és a kömény sült sertéshúshoz illik, a sült vadhús pedig szerecsendióhoz, fehér borshoz, babérlevélhez, sós, rozmaringhoz, köményhez és fekete borshoz. A sült vadmadarak ízletesebbek a curry, a rozmaring, a gyömbér kombinációjával.

Ajánlott: