2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ánizs A "Pimpinella anisum" egy népszerű gyógynövény, amelyből a híres és rendkívül hasznos fűszert nyerik. Az ánizs helyreállítja az étvágyat, és számos előnnyel jár egészségünk számára. Az ánizs hazája Dél-Európa és Ázsia melegebb területei. A gyógynövény a Sennikotsvetnovi családhoz tartozik - a kapor és a kömény családjához. Kétféle ánizs létezik - közönséges és csillag alakú / csillag /.
Ánizs a főzésben széles körben használják. Leveleit és gyümölcsét egyaránt fűszerként használják. Az ánizsot takarékosan használja, mert nagyon erős, csípős aromája enyhén édes.
Ánizs elsősorban sütemények, kekszek, húsételek és szószok ízesítésére használják. Levelei sikeresen kiegészítik sok saláta ízét. Az ánizsot italok ízesítésére használják, amelyek közül a leghíresebb a görög ouzo és a francia paszta. Hazánkban az ánizs az egyik kedvenc pálinkatípusunk.
Ánizs nagyon népszerű a kínai konyhában. Néhány zöldség, húsétel és leves ízesítésére szolgál. Gyakran megtalálhatja cukorkákban és egészséges teákban.
Az íze ánizs jól kombinálható olyan fűszerekkel, mint szerecsendió, gyömbér, fahéj és szegfűszeg. A vörösbor kiválóan kiegészíti az ánizsos ételeket.
Kínálunk egy receptet a pácoltra Kínai csirke ánizssal.
Szükséges termékek: 1 egész csirke és 2 friss hagyma szár. A mártáshoz 1 teáskanál kell. szójaszósz, 2 evőkanál. alkohol, 1 teáskanál. só, tk cukor, 2-3 darab csillagánizs, ízlés szerint fahéj, 1 darab gyömbér.
Az elkészítés módja: A felsorolt fűszereket gézbe csomagolják és 500 ml vízben felforralják, amelyben az alkoholt és a szójaszószt öntik. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe. Forraljuk külön a csirkét, röviddel azelőtt, hogy teljesen elkészülne, vegyük ki és tegyük a már elkészített mártásba. Lassú tűzön főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Részekre vágjuk és megszórjuk apróra vágott friss hagymával.
Az ánizs tea formájában is fogyasztható. Ehhez készítsen 1 tk főzetet. összetört ánizs és 500 ml forrásban lévő víz. Körülbelül egy óra elteltével szűrje le az infúziót, és étkezés előtt vegyen be egy fél csésze teát. Az ánizs tea javítja az emésztést és növeli az étvágyat. Ezenkívül hasznos azok számára, akik idegproblémákkal küzdenek és álmatlanságban szenvednek.
A következő javaslatunk egy nem szabványos ánizsfagylaltra vonatkozik.
Szükséges termékek: 2 teáskanál teljes tejszín, 2 ek. tej, 1/2 ek. csillagánizs, 1/2 ek. cukor, 2 evőkanál. Toll és 8 sárgája.
Az elkészítés módja: Keverje össze a tejet, a tejszínt, a cukrot és az ánizsot egy megfelelő lábasban. Forraljuk fel a keveréket és vegyük le a tűzről. A sárgáját nagyon jól felverjük, és hozzáadjuk a kapott keverékhez. Tegye vissza mérsékelt tűzre, és rendszeresen keverje a krémet, amíg el nem éri a 75 fokos hőmérsékletet. Szűrjük le a keveréket egy finom szitán, és hagyjuk teljesen kihűlni. Adja hozzá a tollakat és fagyassza le.
Ajánlott:
Mit Kell Főzni Darált Hússal
Ha kíváncsi arra, mit főzzön darált hússal, olvassa el a finom darált húsos ételekre vonatkozó két javaslatunkat. Az első recept darált húsos fészkekre vonatkozik, a második pedig finom lasagna. Darált hús fészkek A darált hús fészkeihez szükséges termékek:
Mit Kell Főzni Húsvétra
A húsvét a küszöbön van, az ünnepi ételekre vonatkozó javaslatok továbbra is esnek. Nézzen meg néhány finom receptet. Bárány gombával, sült zsákban főzve Szükséges termékek : 800 g bárány, 100 ml vörösbor, 300 g gomba, 2 ek. mustár, 2 ág ördög és menta, só, piros és fekete bors.
Mit Kell Főzni A Szardínia
Kapcsolja be friss szardínia és hozzávalókat a szekrényből egy autentikus és egyszerű szicíliai ételben, tésztával. Miért? Mert ma az egész világon ünneplik szardínia nap . Finomak és bizonyos módon elkészítettek, beszerezhet egy hangulatos ételt az egész család számára, vagy egy finom csemegét az Ön és vendégei számára.
Mit Kell Főzni A Mikrohullámú Sütőben
A mai nőknek sok mindent kell elvégezniük rövid idő alatt. Egyszerre dolgoznak és gondoskodnak családjukról. És gyakran időhiány miatt nem sikerül elkészíteniük az ebédet és a vacsorát. Ezt azonban nagyon egyszerűen és gyorsan csak békés sütő segítségével lehet megtenni.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
