Az ánizsmagvak Előnyei és Alkalmazásai, A Tudomány Megerősítette

2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32

Ánizs / Pimpinella anisum / olyan növény, amely ugyanabból a családból származik, mint a sárgarépa, a zeller és a petrezselyem. 1 m magasságot érhet el, és kis fehér virágokat virágoz.

Az ánizsnak sajátos és eltérő íze van, amelyet gyakran használnak a desszertek és italok különleges érzéséhez. Hatalmas egészségügyi tulajdonságairól is ismert, és természetes gyógymódként működik sokféle betegségre.

Íme az ánizsmag 7 előnye és alkalmazásaa tudomány megerősítette.

1. Tápanyagokban gazdag

Bár az ánizsot viszonylag kis mennyiségben használják, minden adagban sok fontos nyomelemet tartalmaz. Különösen, az ánizs vasban gazdagami viszont létfontosságú az egészséges vérsejtek termelődéséhez a testében. Is ánizsmag tartalmaz bizonyos mennyiségű mangán - kulcsfontosságú ásványi anyag, amely antioxidánsként működik és szükséges az anyagcseréhez és a test fejlődéséhez.

1 evőkanál (7 g) ánizsmag biztosítja hozzávetőlegesen, körülbelül:

Kalória: 23

Fehérje: 1 g

Zsír: 1 g

Szénhidrátok: 3 g

Rost: 1 g

Vas: a referencia napi bevitel 13% -a

Mangán: az RDP 7% -a

Kalcium: az RDP 4% -a

Magnézium: az RDP 3% -a

Foszfor: a K + F index 3% -a

Kálium: az RDP 3% -a

Méz: az RDP 3% -a

Ne feledje azonban, hogy a legtöbb recepthez valószínűleg kevesebb, mint 1 evőkanál szükséges. ánizsmag.

2. Csökkentheti a depresszió tüneteit

A depresszió súlyos egészségi állapot, amely világszerte a nők legfeljebb 25% -át és a férfiak 12% -át érinti. Érdekes módon néhány tanulmány megállapította, hogy az ánizs segíthet a depresszió kezelésében. Egy tanulmány megállapította ánizs kivonat erős antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, és ugyanolyan hatékony, mint a depresszió kezelésében szokásos recept.

Sőt, egy másik, 107 emberen végzett tanulmány szerint 3 g ánizspor napi háromszori bevétele hatékonyan csökkentette a szülés utáni depresszió tüneteit. Hasonlóképpen, egy négyhetes vizsgálatban, amelyen 120 ember vett részt, naponta háromszor 200 mg ánizsolaj kapszula bevétele jelentősen csökkentette a mérsékelt depresszió tüneteit.

3. Véd a gyomorfekélyektől

A gyomorfekély fájdalmas fájdalommal jár, amely a gyomor nyálkahártyáján alakul ki, és olyan tüneteket okoz, mint a gyomorrontás, émelygés és égő érzés a mellkasban. Bár a hagyományos kezelés általában gyógyszerek alkalmazását jelenti a gyomorsav termelésének csökkentésére, az előzetes tanulmányok azt mutatják ánizs segíthet a gyomorfekély megelőzésére és a tünetek csökkentésére.

Például egy állatkísérlet megállapította, hogy az ánizs csökkenti a gyomorsav szekrécióját, segít megelőzni a fekélyképződést és védi a sejteket a károsodástól. Azonban kutatások a ánizs hatása gyomorfekély esetén még mindig nagyon korlátozott.

További vizsgálatokra van szükség.

4. Megakadályozza a gombák és baktériumok szaporodását

A vizsgálatok azt mutatják, hogy az ánizsmagvak és vegyületeik erőteljes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a fertőzéseket, és gátolják a gombák és baktériumok szaporodását. Az ánizs és az illóolaj különösen hatékony az élesztő és a dermatofiták ellen - egyfajta gomba, amely bőrbetegséget okozhat.

Az ananol, az ananászmagok hatóanyaga szintén gátolja a baktériumok szaporodását. Kutatások kimutatták, hogy az anetol blokkolja a kolerát okozó baktériumok szaporodását, amely fertőzés súlyos hasmenéssel és kiszáradással jellemezhető. A kivizsgáláshoz azonban további kutatásokra van szükség hogy az ánizs milyen hatással lehet a gombák és baktériumok szaporodása az emberekben.

5. Segíthet a menopauza tüneteinek enyhítésében

A menopauza a női reproduktív hormonok természetes hanyatlása az öregedés során, amely olyan tünetekhez vezet, mint hőhullámok, fáradtság és száraz bőr. Állítólag ánizsmag utánozza az ösztrogén hatását a szervezetben, ami potenciálisan csökkenti a menopauza tüneteit.

Egy négyhetes vizsgálat során 72 hőhullámú nő naponta háromszor vett 330 mg ánizsot tartalmazó kapszulát. Azok, akik ánizsot szedtek, csaknem 75% -kal csökkenték a hőhullámok gyakoriságát. Néhány vegyület a Az ánizsmag is segít A csontvesztés megelőzése - a menopauza egyik jellemzője, amely a test ösztrogénszintjének csökkenése következtében jelentkezik. Védenek a csontritkulás ellen is.

Ezen ígéretes eredmények ellenére további kutatásokra van szükség a menopauzás tünetek nőkben kifejtett hatásának megállapításához és megerősítéséhez.

6. Kiegyensúlyozza a vércukorszintet

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az anetol, az ananászmagok hatóanyaga, egészséges étrenddel kombinálva kontroll alatt tudja tartani a vércukorszintet.

Egy 45 napos, cukorbeteg állatokon végzett vizsgálatban az anetol számos kulcsfontosságú enzim szintjének megváltoztatásával segített csökkenteni a magas vércukorszintet. Az anetol javítja az inzulintermelő hasnyálmirigy-sejtek működését is. Ne feledje, hogy ezek a vizsgálatok koncentrált dózisú anetolt használnak - sokkal magasabbat, mint ami a tipikus ánizsban található. További kutatásokra van szükség annak felmérésére, hogy az ánizs hogyan befolyásolhatja az emberek vércukorszintjét.

7. Csökkenti a gyulladást

Sok esetben a gyulladást az immunrendszer normális reakciójának tekintik a sérülések és a fertőzések megelőzése érdekében. A hosszú távú gyulladás magas szintje azonban krónikus állapotokkal, például szívbetegséggel, rákkal és cukorbetegséggel jár. Tanulmányok azt mutatják, hogy az ánizsban található antioxidánsok csökkenthetik a gyulladást az egészség javítása és a betegségek megelőzése érdekében. Az ánizsolaj csökkenti a duzzanatot és a fájdalmat.

Az ánizsmagok lehetséges mellékhatásai

A legtöbb ember biztonságosan hogy ánizsot fogyasszon nem kívánt mellékhatások kockázata nélkül. Ez azonban allergiás reakciót is kiválthat, különösen, ha allergiás az azonos családba tartozó növényekre - például kapor, zeller, petrezselyem vagy kapor. Ezenkívül az ánizsos ösztrogén utánzatok ronthatják a hormonérzékeny állapotok, például az emlőrák vagy az endometriózis tüneteit.

Ha korábban már vannak ilyen állapotai, folytassa ánizsmagot venni mérsékelt. Forduljon orvosához, ha bármilyen aggálya van.

Adagok és kiegészítők ánizsmagokkal

Noha általában aszalt magként vásárolják, az ánizs olajként, porként és kivonatként is kapható. Az ánizsmag, az olaj és a kivonat hozza a pékáruk és cukorkák ízét, vagy javíthatja a szappanok és bőrkrémek aromáját.

A legtöbb recepthez néhány evőkanál (4-13 g vagy 5-15 ml) zöld ánizs, olaj vagy kivonat szükséges.

Ne feledje, hogy minden termék különböző koncentrációjú ánizsot tartalmaz, ezért fontos, hogy módosítsa a receptjét az alkalmazott ánizs formájától függően. Például, ha egy recepthez 1 teáskanál szükséges. ánizs kivonat, helyettesítheti 1/4 teáskanál ánizsolajjal vagy 2 evőkanál zöld ánizssal.

Orvosi használatra: A napi 600 mg és 9 g közötti dózis hatékonynak bizonyult olyan állapotok kezelésében, mint a depresszió.

Az ánizs egy erőteljes növény, amely sok tápanyagban gazdag, és széles körű egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet.

Gombaellenes, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és képes küzdeni a gyomorfekély ellen, a vércukorszintet kordában tartani, valamint csökkenteni a depresszió és a menopauza tüneteit.

Tápláló ételekkel és egészséges életmóddal kombinálva az ánizs javulhat egészségének néhány aspektusa.