2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sörélesztő a Saccharomyces cerevisiae egysejtű gombából származik, és sört készítenek belőle. Ugyanakkor azonban széles körben használják étrend-kiegészítőként - elsősorban magas fehérjetartalma, B-vitaminok és ásványi anyagok (elsősorban króm és szelén) miatt. Keserű íze van, nem szabad összetéveszteni a kenyérélesztővel.
A sörélesztő krómtartalma érdekes lehet a II-es típusú cukorbetegségben (nem inzulinfüggő cukorbetegségben) szenvedők számára, mivel csökkenti a vércukorszintet. Ez az ásványi anyag segíti a testet az inzulin hatékonyabb felhasználásában, ami csökkenti a vércukorszintet.
Ezenkívül a króm fontos szerepet játszik a szénhidrátok és lipidek felszívódásában. A Journal of Trace Elements in Medicine and Biology című folyóiratban 2011-ben megjelent tanulmány szerint a sörélesztő jelentősen és ugyanolyan jól csökkenti az összkoleszterint és az alacsony sűrűségű lipoproteint - az ún. rossz - LDL-koleszterin, és növeli a jó HDL-koleszterinszintet. A sörélesztő hasmenés, étvágytalanság és premenstruációs szindróma esetén is hasznos.
A világ egyes részein a sörélesztőt a legtöbb ember gyermekkora óta ismeri, mivel hagyományos népi gyógymódként használják mindenféle fertőzésre. A sörélesztő poliszacharidjai általános egészségi állapotunkra jóak, mert segítenek a sejtek regenerálásában.
Új kutatások azt mutatják, hogy a sörélesztő poliszacharidjai stimulálják az immunrendszert azáltal, hogy fokozzák a kórokozókkal küzdő mikrofágok működését.
A fehérjékkel együtt a B-vitaminok növelik az energia érzetét és csökkentik a test fáradtságérzetét. A B-vitaminok olyan állapotokra is hatással vannak, mint a depresszió, ingerlékenység és szorongás. Egyes tanulmányok szerint a sörélesztő egyes elemei csökkentik a bőrrák kockázatát, a benne lévő biotin pedig erősíti a körmöket és a száraz hajat.
Fontos tudni, hogy a sörélesztő nem tartalmaz B 12 vitamint, amely általában megtalálható a húsban és a tejtermékekben. Ha pedig az összes vitamint együtt szeretné bevenni, akkor egészségesen kell táplálkoznia, mozognia és elkerülnie a stresszt.
Ajánlott:
A Sörélesztő összes Előnye
A sörélesztő rendkívül hasznos étrend-kiegészítő. A Saccharomyces cerevisiae egysejtű gombából nyerik, és a sör előállításának fő összetevője, de számos tészta elkészítéséhez is használják. A sörélesztő magas fehérjetartalmú, ásványi anyagokat, B-vitaminokat tartalmaz (B1 - tiamin;
A Böjt Tagadhatatlan Előnyei
Böjtölés a legegyszerűbb egy bizonyos ideig tartózkodni az ételtől. A böjt egy régi gyakorlat, majdnem olyan régi, mint a világ. Az idők óta az emberek megtalálták a testük megtisztításának módját azzal, hogy időt adtak a pihenésre a nehéz ételek feldolgozásától a böjtön keresztül.
A Cseresznye Előnyei
A nyár az a szezon, amikor a meggynek köszönhetően búcsút inthet a plusz kilóknak. Cserélje ki a tésztadesszerteket, a fánkokat, a muffinokat lekvárra és a vastag palacsintákat cseresznyére, és az eredmény nem késik. A cseresznye nagyon jót tesz az egészségnek összetételének köszönhetően - víz, fehérjék, szénhidrátok, telítetlen zsír- és szerves savak, étkezési rostok.
A Nyers Burgonya Elképesztő Előnyei
Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretne krumpli . Sütve, sütve, főzve és szinte mindennel együtt fogyasztjuk őket. Sőt, a gyökérzöldségek sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek egészségünkben lenni. A burgonya által kínált összes kulináris lehetőség hátterében kevesen tudják, hogy még nyers állapotban is hihetetlen előnyökkel járnak számunkra.
A Sörélesztő Mellett és Ellen
A sörélesztő azért kapta a nevét, mert ugyanazon élesztőből származik, amelyet erjesztésre és sör előállítására használnak - Saccharomyces cerevisiae. Fontos azonban megérteni, hogy a főzéshez használt élesztő életben van sörélesztő étrend-kiegészítő néven deaktiválták.
