Hogyan Kell Kezelni A Kulináris Hibákat

Videó: Hogyan Kell Kezelni A Kulináris Hibákat

Videó: Hogyan Kell Kezelni A Kulináris Hibákat
Videó: Vlookup #N/A (#HIÁNYZIK) hiba kezelése IFERROR (HAHIBA) függvény segítségével excelben 2024, Szeptember
Hogyan Kell Kezelni A Kulináris Hibákat
Hogyan Kell Kezelni A Kulináris Hibákat
Anonim

A vendégek már az ajtónál vannak, és valami igazán szörnyű dolog történt a konyhában, és a csodálatos vacsora, amelyet készít, hamarosan teljes fiaskóvá válik.

Van néhány olyan finomság, amelyet minden háziasszonynak tudnia kell, hogy kezelje a hirtelen problémákat, amelyek ronthatják bármely étel ízét és megjelenését.

Ha a pörkölt rizs ég, vigye át egy tálba anélkül, hogy megragadná az edény alján található fekete kérget. Ideális alap egy salátához.

Vágjon zöld fűszereket - mentát, bazsalikomot, petrezselymet, adjon hozzá kockákra vágott pácolt paprikát, félig apróra vágott csípős paprikát mag nélkül. Fűszerezzük citromlével és olívaolajjal, és elkészül a salátánk.

Ha túlsózta a levest, csak öntsön forrásban lévő vizet. Pürésítsük a túlsózott főtt burgonyát, adjunk hozzá még egy kis tejet és apróra vágott zöldfűszereket.

Hogyan kell kezelni a kulináris hibákat
Hogyan kell kezelni a kulináris hibákat

Ha megsózta a húst, gyors édes-savanyú mártással tálalja. Hozzáadjuk a hússütéshez egy kevés vizet, egy teáskanál paradicsompürét, két aszalt szilvát, egy fej apróra vágott hagymát és fél teáskanál cukrot. Tíz percig lassú tűzön pároljuk, és a mártás készen áll.

Ha a főtt vagy sütött hús túl kemény, van kiút ebből a reménytelennek tűnő helyzetből. Hűtsük le a húst.

Nagyon vékony darabokra vágjuk. Készítse elő a pácot egy teáskanál koriandermagból, amelyet habarcsban font meg, két evőkanál szójaszószban, öt evőkanál olívaolajban, három gerezd fokhagymában, finomra vágott, választott zöldfűszerben.

Keverjük össze, öntsük a pácot az apróra vágott húsra, és hagyjuk fél órán át. Tálaljuk hideg előételként vagy ételként zöldség körettel.

Ha az utolsó pillanatban kiderül, hogy majonézre van szüksége, és nincs nála, cserélje le tejszínre, mártássá változtatva, fűszerekkel, egy teáskanál édes mustárral és két csepp citromlével.

Ajánlott: