2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Hazánkban karácsonykor hagyományosan tortát készítünk szerencsével, és mindenki izgatott, hogy milyen szerencsések lesznek. Készítünk édes pitét is, leggyakrabban tökből, és tökösnek hívjuk.
A franciáknak is van saját pite jó szerencsével. Feltétlenül édes, és frangipánnak hívják. Ez a torta nagyon ősi hagyomány náluk. A távoli középkorból, pontosabban 1311-ből származik. Január 6-án ott csinálják. A katolikus hitben ez az a nap, amikor a mágusok elzarándokoltak Isten újszülött Fiához.
A hagyomány porcelán figurát tesz a pitébe. Ő csak egy, és a szerencsét királlyá nyilvánítják. Előre gyártott koronát visel. Még ősibb időkben a szerencse bab volt. Akkor azonban valóban egzotikus volt.
A torta neve az egzotikus frangipani növényből származik. Ez a plumeria, amelyet cukrászati krémek ízesítésére használtak. Mára a vanília átvette funkcióit.
A frangipani napjainkban is népszerű Franciaországban, és speciális zacskókban értékesítik, amelyekkel a mikrohullámú sütőben melegíthető. Papírkoronával van ellátva, amelyet a szerencsés nyertes a fején visel, ha megvan a nyertes darab.
A frangipani annyi darabra van vágva, ahány ember összegyűlt, de mindig marad egy, Istennek vagy az anyjának. Az első szegény ember kapja meg, aki bekopog a ház ajtaján.
Az ünnep érdekes pillanata, ha a gyermek elbújik az asztal alá, és figyelemmel kíséri az adagok feldarabolását és elosztását, mert a gyerekek nem tudják, hogyan kell hazudni, és bármilyen manipulációs kísérletet ki fognak fejezni.
Hogyan készítsünk frangipanit otthon? Itt van egy körtével.
Szükséges termékek: 5-6 jól érett körte; 170 gramm vaj; ¼ kilogramm cukor; 6 tojás; ¼ kilogramm őrölt mandula; porcukor szóráshoz.
Az elkészítés módja: A vajat keverővel felverjük, hogy puha legyen. Hozzáadjuk a cukrot és újra felverjük. A tojásokat egyenként törjük össze, és mindegyiket felverjük a keverékkel. Hozzáadjuk a mandulát, és egy kanállal belekeverjük a többi terméket.
A hámozott és kockákra vágott körtéket egy tepsi aljára helyezzük, és a frangipanát ráöntjük a gyümölcsre. Terítsen egyenletes rétegben.
Frangipana sütése 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 percig kész. Végül megszórjuk porcukorral. A darab tálaláskor tejszínhabbal díszíthető.
Ajánlott:
Hogyan Készül A Gyümölcspüré?
A gyümölcs a legjobb vitaminforrás. Az ásványi anyagokkal és nyomelemekkel együtt erősítik a test védekező képességét. A gyümölcspüré rendkívül hasznos táplálék a csecsemő számára, és a kicsi táplálásának egyik fő tápláléka is. Melyik püré jobb:
Hogyan Készül A Tahini?
A tüdőnkbe behatoló piszkos levegő (Bulgária az élen jár a porrészecskék szintjének emelésében Európában) és az összes elfogyasztott szemét hátterében egyre inkább azokra az egészséges és gyógyító ételekre gondolunk, amelyek nem annyira távoli múltat kínáltak nekünk, és amelyekkel ma főleg biotermékek néven találkozunk.
Hogyan Készül Az Olvasztott Sajt?
Főzés otthon olvasztott sajt meglehetősen egyszerű. Sokkal finomabb, mint bolti társa, és nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat. Az elkészített sajt konzisztenciája a szupermarketek által forgalmazott olvasztott sajt lesz, még jobb íze is van.
Arany Tejeskávé - Hogyan Készül és Miben Segít
Az arany tejeskávé néven is ismert kurkuma későn . És miért börtönőr? Mivel a kurkuma kurkumát jelent, ami tulajdonképpen a tejeskávé arany színét adja. Az arany tejeskávé egy indiai ital, amelyet az ókori ayurvédikus hagyományok szerint készítettek.
Pancetta - Hogyan Készül és Hogyan Fogyasztják?
A kifinomult konyhájáról híres francia szakácsok valószínűleg lenézik olasz kollégáik tevékenységét, akiknek konyhája leginkább tészta, antipasti és pizza készítéséről ismert. Vagy másképp fogalmazva - semmi sem olyan bonyolult, kifinomult vagy kifinomult … De mit szólnának a franciák azokhoz az olasz húskészítményekhez, amelyek világszerte elismert finomságokká váltak?