2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Évekig a zöldségekben és olívaolajban gazdag étrendet (az úgynevezett mediterrán étrendet) tartották az egyik legegészségesebb étkezési módnak. Egy új tanulmány ezt cáfolja - kiderült, hogy a skandináv országokban az élelmiszer sokkal hasznosabb.
Az élelmiszerek, amelyekre a skandinávok támaszkodnak, gyümölcsök és zöldségek, sok hal, tenger gyümölcsei és hús. Általában ez a konyha ízében nagyon különbözik a bolgár ételtől.
A táplálkozási szakemberek még azt is hiszik, hogy a skandinávok étkezési formája nemcsak abban segít, hogy formában maradjunk és ne hízzunk, hanem véd a szív- és érrendszeri betegségektől is.
A két mediterrán és skandináv étrend összehasonlításához finn tudósok úgy döntöttek, hogy elvégeznek egy vizsgálatot, amely 166 súlyproblémával küzdő embert vett fel. A résztvevők finn, izlandi, svéd, dániai önkéntesek, akik két csoportra oszthatók.
Matti Uusitup professzor, a Kelet-Finnországi Egyetem vezette a tanulmányt. A kutatók mindkét csoportnak ugyanannyi kalóriát tartalmazó ételeket fogyasztottak, de az egyik csoport a skandináv rezsimnek megfelelően, a másik a mediterrán térségnek megfelelően evett. A kísérlet fél évig tartott.
Az eredmények elég beszédesek voltak annak megállapításához, hogy a skandináv étrend az egészségesebb. Az úgynevezett mediterrán étrenddel rendelkező csoport koleszterinszintje akár 9% -kal alacsonyabb volt.
A skandináv konyhával rendelkezők 4% -kal csökkentették a rossz koleszterinszintet, de egy másik javulást is mutattak - csökkent a szívbetegségeket okozó vegyületek szintje, valamint a vér gyulladása (a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásával jár).
A fő különbség a kétféle étrend között az, hogy a skandináv rendszerben a szívproblémákat okozó anyagok fogyasztása minimálisra csökken.
Amerikai tudósok azt állítják, hogy a szívbetegségektől való védelem érdekében a következő négy szokást kell követni:
1. A legfontosabb a cigarettáról való lemondás;
2. Következő javaslatuk a normális súly fenntartása;
3. A helyes és egészséges étrend betartása;
4. Rendszeres gyakorlatok elvégzése;
Amerikai tudósok tanulmányuk után arra a következtetésre jutottak, hogy ha 8 évig így élünk, javíthatunk egészségünkön és akár 80% -kal is csökkenthetjük a különféle betegségek kockázatát.
Ajánlott:
Itt Van A Legegészségesebb Zöldség A Világon
A zöldségek híresek előnyeikről. Óvodás korunk óta azt tanítják nekünk, hogy nagy mennyiségű zöldet kell ennünk ahhoz, hogy egészségesek legyünk és felnőjünk. A közelmúltban a táplálkozási szakemberek a leveles zöldségeket (spenót, kelkáposzta, káposzta, saláta, sóska) diétásnak és egészségre értékesnek tartják.
A Legegészségesebb Főzőzsírok
Mindannyian tisztában vagyunk az olívaolaj főzés során történő használatának egészségügyi előnyeivel. A rossz koleszterinszint csökkentésével védi a szívet. Van azonban sok más kevésbé népszerű zsír, amelyeket egyáltalán nem szabad lebecsülni.
A Legegészségesebb és Legegészségesebb Zöldségek
A zöldségek valódi természetes ajándék, amely nagyon pozitív hatással van a testre. A zöldségfélékben megtalálhatjuk a test táplálkozásához és hidratálásához szükséges anyagok többségét. Nincs sok kalóriájuk, így jó választás bármilyen étrendhez a súly és a koleszterin szabályozásához.
Skandináv Konyha - Finom Ajánlatok északról
Szinte lehetetlen elkülöníteni a norvég, a dán, a svéd vagy a finn konyhát. Szakszervezetben léteznek, de lényegében rendkívül hasonlóak. Ezért együttesen Skandináv konyha összefoglalja az észak-európai ételek jellegzetes varázsát és ízét, és velük ismertetjük meg ebben a cikkben.
Népszerű Skandináv ételek
Szinte lehetetlen szétválasztani a norvég, a dán vagy a svéd konyhát, mivel ezek egyszerűen nem léteznek. Másrészről van egy közös vonásuk, amely összeköti az összes skandináv országot - a skandináv konyha. A nyáron és ősszel összegyűjtött készleteknek elegendőnek kellett lenniük a hosszú és súlyos télre, ezért megtanulták megőrizni és tárolni.
