2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A húsgombóc kicsik és nagyok kedvenc étele. Ahhoz, hogy finomak legyenek, minőségi darált húsból kell készülniük, és a húsgombóc fűszerekkel kell jól ízesíteni. A húsgombóc szósz szintén nagyon fontos. Ebben a cikkben néhány ízletes ötletet kínálunk húsgombóchoz alkalmas mártásokhoz, amelyek lenyűgözni fogják Önt.
Fűszeres szósz narancslével
Szükséges termékek: 1/5 teáskanál ketchup, 1 narancs (gyümölcslé), 1/4 teáskanál. forró pirospaprika, 2 evőkanál. szójaszósz, 2 evőkanál. mustár, 2 evőkanál. almaecet, 2 evőkanál. kukoricakeményítő, 2 evőkanál. cukor
Az elkészítés módja: Keverje össze a narancslevet, a cukrot, a keményítőt és az almaecetet, keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Külön keverje össze a ketchupot, a szójaszószt, a forró pirospaprikát és a mustárt. Adjon hozzá mindent egy vastag fenekű serpenyőbe. Keverés közben közepes lángon főzzük. Körülbelül 5 perc elteltével, vagy amint a szósz besűrűsödik, vegye ki a sütőből. A kész szószban reszelt narancshéjat adhat, nagyon ízletes citrus ízű édes-savanyú mártást kap.
Klasszikus fehér mártás
Szükséges termékek: 1 evőkanál. liszt, 1/5 evőkanál. vaj, 2-3 evőkanál. húsleves
Az elkészítés módja: Dörzsölje meg a vajat a liszttel, helyezze őket a serpenyőre és melegítse fel. Addig keverjük, amíg a liszt sárgára nem vált. Keverjük össze a keveréket a zöldséges vagy csirkehúslevessel, és keverjünk egy spatulával, amíg meg nem kapjuk a kívánt sűrűséget. Kész húsgombóccal tálaljuk.
Tejfölös szósz
Szükséges termékek: 1/5 teáskanál tejföl, 1 evőkanál. vaj, 1 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. húsleves, só - ízlés szerint
Az elkészítés módja: A lisztet vajban kissé megpirítjuk, hígítsuk forró zöldség- vagy csirkehúslevessel. Hozzáadjuk a tejszínt, és lassú tűzön 10 percig főzzük. Az elkészített mártást, ízlés szerint sót szűrjük le, és öntsük a húsgombócokra.
Tejfölös mártás hagymával
Szükséges termékek: 1/5 teáskanál tejföl, 1 ½ evőkanál. vaj, 1 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. húsleves, 1 hagyma, 1/5 evőkanál. forró mártás, só - ízlés szerint
Az elkészítés módja: Sütjük a lisztet vajban, hígítsuk fel forró zöldség- vagy csirkehúslevessel. Hozzáadjuk a tejfölt, és lassú tűzön főzzük körülbelül 8 percig. A finomra vágott hagymát külön megsütjük vajjal, és hozzáadjuk a mártáshoz, kevergetjük. Távolítsa el az elkészített mártást a tűzről és ízlés szerint sózza, adja hozzá a forró mártást. Az elkészített húsgombóccal tálaljuk.
Gomba szósz
Szükséges termékek: 1,5 evőkanál. tejföl, 250 -300 g friss gomba, 1 hagyma, 1 evőkanál. liszt, olaj, só, bors
Szükséges termékek: Vegyünk két serpenyőt. Az egyikben megsütjük a gombát, vékony szeletekre vágva, a másikban - az apróra vágott hagymát. Összekeverjük a két serpenyő tartalmát, hozzáadjuk a lisztet és aranysárgára sütjük. Hozzáadjuk a tejszínt, sót és ízlés szerint meghintjük fűszerekkel. Pároljuk lassú tűzön néhány percig, és távolítsuk el. Az elkészített mártást turmixgépbe tesszük, és simára keverjük, felöntjük az elkészített húsgombócokkal.
Ajánlott:
Fűszerezzük Megfelelően A Darált Húst Húsgombóchoz és Kebabhoz
A húsgombóc és kebab nélkülözhetetlen részét képezik a balkáni népek étlapjának. Nincs megbízható információ arról, hogy melyik országból származnak, de az egész világon elterjedtek. A darált húst, amellyel elkészíti, különféle módon ízesíthetjük, feltéve, hogy betartunk néhány alapvető szabályt, de a húsgombócnak mindig ovális alakúnak, a kebabnak pedig hosszúkásnak kell lennie.
A Legnépszerűbb Aromás Szószok
A finom konyha rajongói egyetértenek abban, hogy bármennyire is ízesített egy étel, nincs jobb, mint egy illatos szósz, amelyet mellé szolgálnak fel. A titok a különböző ízű - savanyú, édes, sós vagy keserű - összetevők kiválasztása és kombinálása, valamint egyedi összetételűvé alakításuk.
Alapvető Francia Szószok
Ha mindig is romantikus Franciaországba szeretett volna költözni, és élvezte a gazdag konyhát, akkor ma megvan ez a lehetőség. Az egyedülálló alapmártásaikkal elmerülhet ebben a pompában, és új kulináris kalandot ismerhet meg az igazi ínyencek és a gasztronómiai alkotások hívei számára, francia hangulattal és csipkebogyóval.
Három Recept A Főtt Tojásos Húsgombóchoz
A húsgombócról a legtöbben a hagyományos darált húsgombókat képzeljük el, de a húsgombóc készítéséhez sok más érdekes recept is létezik, amelyet kevesen próbáltak ki. Különösen vonzóak a főtt tojásos húsgombók, amelyek nem mindennapi megjelenés mellett nagyon ízletesek is.
Különböző Receptek A Húsgombóchoz
Első receptünk nem csak húsgombóc termékeket tartalmaz - vajjal körítve spenótot is kínálunk. Itt vannak a többi szükséges termék: Darált marhahús és burgonya húsgombóc Szükséges termékek: 1 kg darált marhahús, 3 hagyma, 3 tojás, 3 burgonya, 500 g spenót, vaj, tejszín, bors, petrezselyem, só.
