2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Akár pitét, gyümölcspogácsát vagy más péksüteményt készít, mindig marad egy kis tészta. Ha összegyúrja és megforgatja, és elmélyül fantáziájában, a maradékot csodálatos díszekké változtathatja, hogy színes megjelenést kölcsönözzen a sütiknek.
Formák és levelek: különböző formák kivágásához használjon tésztát vagy süteményt. Vághatja őket éles késsel, vagy kézzel gyúrhatja. Válasszon olyan formákat, amelyek megfelelnek a tölteléknek - halat halhoz, csokrokat kis zöldségekből zöldségeshez. A levelek elkészítéséhez a lehető legvékonyabbra nyújtsuk ki a tésztát, különben a levelek sütés közben elveszítik az alakjukat. Használjon sütiformát lap formájában, és vágja a tésztát csíkokra, majd vágja átlósan azonos méretű gyémántokká. Vázolja fel a levélereket egy kés pengéjével.
Virágdíszek: ha krizantémot készít, akkor vágjon le egy 15 x 5 cm méretű tésztacsíkot, amelyet egyik oldalán rojtokra vág, hosszú és rövid rojtokkal kezdve. Kenje meg az alapot felvert tojással, és tekerje be a tésztát, kezdve a hosszú rojtokkal. Tegye félre a rojtokat, és helyezze a krizantémot egyenesen a pite kérgére.
Almás pite: leveles almaággal díszíthető. Az almához tésztagolyókat gyúrunk és levágjuk a leveleket. Az almaszárhoz szegfűszeget használjon. Húzza ki a tésztát a tenyerével, hogy gallyakat képezzen. Hajtson gallyakat a pite közepére, tegye az almát és a leveleket annak hosszában.
Dekorációk befejezése
A pite vagy a pite díszítése után megkenjük jegesedéssel, hogy a tészta vonzó arany színt kapjon. Használjon kevés vízben vagy tejben feloldott tojást vagy sárgáját, vagy csak tejet. Opcionálisan adhat hozzá egy csipet sót a sós pitékhez és a porcukrot desszertekhez.
Az élek vágása és hajtogatása: a dupla réteg puha tészta megcsípésére szolgál. Végezzen könnyű bemetszéseket a szélén - így a tészta jobban kel. A hüvelykujjával és mutatóujjával enyhén nyomja össze a tésztát, és csúsztassa a kést két ujja közé a szélek összehajtásához.
Dekorációs ötletek: használjon három hosszú tésztacsíkot, az egyik végén összeszorítva és fonva díszítse a pite végét. Gyúrjon kis tésztagolyókat, és tegye őket oda, ahol az ívek kialakulnak. Vágja szirmok formájába, vagy formálja meg kézzel. Tegyen tésztagolyókat a kis gyümölcsök képviseletére. Készítsen egy gallyat két szirommal és 3-4 gyümölccsel, és helyezze a pite szélére.
Halpite: A halpite díszítéséhez húzza egy éles késsel a farkát és a száját, és vágja be az alját. Formázzunk egy szemet egy tésztagolyóból. Egy kés hegyével rajzoljon félköröket a tésztára, hogy a hal pikkelyeit ábrázolja.
Ajánlott:
11 Legfontosabb Tipp A Francia Tészta Elkészítéséhez
Sokat beszélnek arról, hogy mennyire nehéz készítsen francia tésztát . Nem úgy. Nehézek, de csak néhány hasznos tippre van szükséged, és hidd el, hamarosan megteszed tökéletes francia tészta mindig. Gyakran, amikor először készülnek fel, ez egy igazi katasztrófa, mert az emberek többsége azt mondja magában:
Tészta - Amit Tudnunk Kell
Azt mondják, hogy a leves egy étel a léleknek. És ki a lelke a levesnek? Néhányan sejthették, ennyi a tészta . Mi lenne a leves, ha nem lenne tele és váratlanul finom összetevője - tészta? Ez a tésztafélékből származó tészta alig létezik önálló ételként, de a levesek legjobb receptjeinek szerves részét képezi, a keleti konyhában köretként is előszeretettel használják.
Tudósok: A Kész Tészta Káros
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának tanulmánya azt mutatta a kész tésztát az üzletekben értékesített termékek komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek. A tanulmányt végző amerikai tudósok úgy vélik, hogy az ilyen típusú félkész termékekben található baktériumok veszélyes betegségekhez és akár mérgekhez is vezethetnek.
Hasznos A Tészta és A Tészta?
Az egyik legszebb és legelegánsabb olasz színésznő - a hollywoodi legenda, Sofia Loren - azt állítja, hogy különböző tésztafajtákkal tartja fenn formáit. Ez a hihetetlennek tűnő kijelentés valójában az abszolút igazság. A tészta és a tészta hasznos, amennyiben nem vigyük túlzásba.
A Legjobb Tippek A Jó Tészta és Tészta Elkészítéséhez
Bár a tészta legtöbb ismerője úgy véli, hogy a legfontosabb szabály, hogy finomak legyenek, csak friss termékekkel való elkészítésük, van néhány más fontos szempont is, amelyet néha elfelejtenek. Amellett, hogy friss tojást kapunk, a lisztet többször szitáljuk, és vigyázunk az arányokra, amikor jó tésztát vagy bármilyen tésztát készítünk, fontos, hogy tisztán technológiai ismeretekkel rendelkezzünk.
