A Fecskendő, Ez Az új Mojito

Videó: A Fecskendő, Ez Az új Mojito

Videó: A Fecskendő, Ez Az új Mojito
Videó: How to make the best Mojito - There is just no better way - Recipe tutorial 2024, November
A Fecskendő, Ez Az új Mojito
A Fecskendő, Ez Az új Mojito
Anonim

Élénk narancssárga folyadékkal töltött és magasan lebegő jéggel töltött magas poharak díszítik egyre gyakrabban az asztalokat a bárokban. A fecskendőt fokozatosan szinte elkerülhetetlen aperitivussá válik. Megtalálható Párizs teraszain, az összes olasz asztalon, a diákok kezében, valamint Szófia belvárosának kávézóiban és bárjaiban.

Különböző éttermekben a lenyűgöző koktél falatokkal, sajttal vagy más apró köretekkel kísérhető. És bár a lányok számára koktélnak számít, nem az.

Sok férfi követi a női divatot, és felfedezi a narancssárga koktél előnyeit. És bár üdítőnek számít, nem egészen így van. Kissé keserű, hosszan tartó íze ideális a végtelen téli estékhez.

koktélfecskendő
koktélfecskendő

A fecskendőt könnyen elkészíthető. Tökéletes kapcsolat ez egy egyszerű aperitif és egy modern koktél között. Mögötte Aperol fekszik, angolul keserű, olaszul amaro vagy franciául amere. Ez a folyadék az ital készítésének leggyakoribb összetevője. Ezenkívül Prosecco-t és szénsavas vizet adnak az egyik legmodernebb koktél elkészítéséhez.

Az alapvető lépések fecskendő elkészítése 3-2-1 néven ismertek. Ez azt jelenti, hogy egy pohár jégbe és citromba öntsünk kb. 3 rész Proseccot, 2 rész Aperolt és egy rész szódával készítsük el.

A párizsi csaposok úgy vélik, hogy 2020-ig a fecskendő a világ legjobb 3 koktéljának része lesz. Ez az oka annak is, hogy az eladott Aperol világszerte folyamatosan növekszik.

Valójában az elején a fecskendőt egyetlen csepp Aperolt sem tartalmazott. Században jelent meg, amikor az osztrákok megtöltötték Velencét, és még a helyi lakosság felett is uralkodtak.

pirítós fecskendővel
pirítós fecskendővel

A helyi bor lágyítása érdekében arra kérték az étterem tulajdonosait, hogy adjanak hozzá "spritzen" -t, németül "habzó vizet". Így született meg a fecskendő. Akkor az olaszok voltak azok, akik olyan keserű italokat adtak hozzá, mint a Campari és az Aperol a 20. században.

Amikor te fecskendőt rendel, feltétlenül adja meg pontosan, hogy mi is legyen az. Olasz klasszikus Aperol fecskendő. Évente 450 millió poharat fogyaszt a világon, amelyek egymás mellé sorolva az Egyenlítő körül keringenek.

Kiválasztásakor vigyázzon még egy dologra - a száraz pezsgővel. A jeget pedig kockára kell vágni, nem szabad megtörni.

A koktélt mindig fekete szalmával szolgálják fel!

Ajánlott: