2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nem tudjuk, hogy rajongsz-e a spenótért, de mindenképpen tudjuk, hogy ez az egyik leghasznosabb zöld leveles termék, amelyet könnyen elkészíthetünk a konyhában.
A spenótlevél rendkívül gazdag fehérjében, kalcium- és vas-sókban, A-vitaminban, B1, B2, C és PP-ben. A spenótról ismert, hogy gazdag vitamin- és folsavtartalma miatt növeli a hemoglobinszintet.
Emiatt a vérszegénység kezelésében ajánlott. Cukorbetegek számára is megfelelő táplálék, mivel serkenti az inzulin kiválasztását a hasnyálmirigyből.
Alacsony kalóriatartalma miatt jó diétás étel ateroszklerózis és elhízás esetén. Ezenkívül, ha gyakran eszik spenótot, csökken a rákos megbetegedés kockázata. A spenót az immunrendszert is erősíti.
Ez a zöldség a klorofill miatt hasznos rákos megbetegedések esetén, valamint egyedülálló anyagkomplexumban gazdag zöldként is.
A szakértők azt javasolják, hogy a spenótot nyersen fogyasszák - salátaként és frissen facsart gyümölcsléként egyaránt. A nyers spenótlé nagyon hatékonyan tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, és támogatja az egész emésztőrendszer megfelelő működését. A spenót gyógyító hatással van a fogakra és az ínyre.
Spenót vásárlásakor sötétebb zöld leveleket válasszon. Ne vegyen sérült, sápadt vagy foltos leveleket. A spenótot legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrényben.
Ajánlott:
A Fagyasztott Spenót Mellett Vagy Ellen
A spenót minden asztalon helyet kaphat, remek kiegészítő és díszítés lehet sok ételhez, nagyon ízletes saláták készítésére használják, és az egyik legvitaminosabb zöldség. A spenót magas tápértékű és rendkívül gazdag antioxidánsokban. Nagyszerű A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, magnézium, mangán, folsav, betain, vas, kalcium, kálium, B6 és B2 vitamin, réz, fehérje, foszfor, cink, niacin, szelén és omega -3 zsírsavak.
Hasznos Vagy Káros A Nyers Spenót?
A vesekőre hajlamos emberek számára a nyers spenót nem ajánlott, de jó hír, hogy könnyű hőkezeléssel nincs probléma fogyasztani. A veseköveket általában meghatározott vegyi anyagok, köztük az oxálsav lerakódása okozza, amely spenótban, hajdinában, kávéban, teában, kesudióban, csokoládéban, mandulában és néhány más zöldségfélében található meg.
A Spenót Harcos A Cukorbetegség Ellen
A spenót nagyon hasznosnak bizonyult a cukorbetegség ellen. A British Medical Journal a gyümölcs- és zöldségfogyasztásról, valamint a 2-es típusú cukorbetegségre gyakorolt hatásáról szóló átfogó tanulmányban ír a "vaszöldségek" erényeiről.
A Spenót Hasznos Tulajdonságai
A spenót a Közel-Keletről érkezett hozzánk, feltehetően Perzsiából. Az új korszak előtt ott jelent meg, és sok évszázaddal később Spanyolországba hozták. Más európai országokban megtanultak spenótot termeszteni, és ez az amerikaiak egyik kedvenc zöldségévé vált.
Spenót - Mindig Hasznos?
A spenótban található vitaminok általában meglehetősen ellenállnak a főzésnek és a konzervkészítésnek, de hosszabb főzéssel egyes összetevők megsemmisülnek. Ezért célszerűbb frissen venni, például saláták formájában. A spenótot azonban óvatosan kell használnunk csecsemők etetésekor.
