2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A meleg köretekhez sokkal nagyobb választék van, mint a hidegekhez. De nem csak az a fontos, hogy mit készítsen, hanem az is, hogy a köret jó-e a főételnek választott ételhez. Az egyik leggyakrabban elkészített köret a rizottó - tetszés szerinti zöldségeket tehet bele, és sült csirkéhez is alkalmas.
Egy másik nagyon népszerű köret a burgonya - sült, pirított, tört. Kiválasztottunk néhány nagyon érdekes receptet, amelyek nem annyira népszerűek, de finomak, és tetszeni fognak Önnek és családjának. Az első két recept zöldségpüré.
Lencse püré
Szükséges termékek: ½ kg lencse, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, egy szelet zeller, vaj, ½ teáskanál tej, só
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a lencsét, hozzáadva az egész sárgarépát, fokhagymát és zellert. Miután a lencse megfőtt, vegye ki és engedje le. Krumplipüréhez kéne pépesíteni - a cél nem az, hogy olyan sima legyen, mint a krumplipüré. A burgonya sajtóval annyit pépesíts, amennyit csak tudsz. Ha van turmixgépe, használhatja. Ismét adjunk hozzá vajat és sót. Jól keverjük össze, és adjuk hozzá a tejet - forrónak kell lennie.
Sárgarépa püré rizzsel
Szükséges termékek: 500 g sárgarépa, 2 evőkanál rizs, 80 g vaj, só, ¼ tk tej
Az elkészítés módja: Vágjuk körökbe a megpucolt sárgarépát és forraljuk fel, adjunk hozzá sót a vízhez. Ha puha, adjuk hozzá a rizst, és hagyjuk felforrni. Ezután ürítse le a sárgarépát, a rizst és a cefrét - keverje össze vajjal és tejjel. A tejnek ismét forrónak kell lennie.
Készíthet mindenféle párolt zöldséget - gombát, borsót, kukoricát, sárgarépát, brokkolit. A választás nagyszerű - csak kombinálja kedved szerint, vajon megdinszteli, adj hozzá egy kis sót és kaprot, és kész a köret.
Ha szereted a gombát - távolítsd el tuskóikat, vágd apróra, adj hozzá egy kevés zúzott fokhagymát és fűszereket, és töltsd meg a gombát. Tegyen egy kis darab vajat a tetejére és süsse meg. Hozzáadhat sárga sajtot is.
A következő javaslatunk a karamellizált hagyma - vágja a hagymát szeletekre és melegítse a zsírt. Tegye a hagymaszeleteket megsütni, és miután kissé megváltozik a színe, adjon hozzá 1-2 evőkanál. méz és 1 evőkanál citromlé, só. Óvatosan keverje meg, hogy ne törje össze a hagymakarikákat. Körülbelül 2 perc múlva vegyük le a tűzről.
Ha rajongsz a sajtért és különösen a kéksajtért, akkor a következő recept tetszeni fog:
Zöldbab kék sajttal
Szükséges termékek: 150 g zöldbab, 2 gerezd fokhagyma, 100 g kéksajt, 100 g dió, só, kapor és zsír
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a zöldbabot sós vízben, és engedje le. Ezután enyhén megpirítjuk a zsírban, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Miután felszabadította az aromáját, öntsük a zúzott sajtot az apróra vágott dióval és kaporral együtt. Melegen tálaljuk. A dió lehet dió, mandula - ízlés szerint. Az egyetlen feltétel, hogy megsüljenek.
Ajánlott:
Ne Tegyen Meleg ételt Műanyag Edényekbe! Nézd Meg Miért
Az elmúlt években egyre többen döntenek úgy, hogy ebédet visznek az irodába, ahelyett, hogy kétes eredetű és tisztázatlan minőségű alapanyagokat választanának. E megoldás mellett azonban felmerül néhány probléma - hogyan lehet kiválasztani a legmegfelelőbb edényt, amely elég biztonságos, kényelmes és könnyű.
Hideg Vagy Meleg ételek?
Mindennapi életünk gyakran nem teszi lehetővé, hogy úgy étkezzünk, ahogy szeretnénk - gyalog eszünk, gyakran nincs időnk különleges vagy egészséges ételeket készíteni. Valójában az egészséges táplálkozás nem csak egy bizonyos típusú étel fogyasztását jelenti, hanem az is, hogy hogyan eszünk.
Ötletek Különböző Burgonya Köretekhez
Az aromás burgonya tökéletes köret a különféle húsételekhez. Szüksége van fél kiló burgonyára, háromszáz gramm sajtra, négyszáz milliliter tejre, egy tojásra, ízlés szerint sóra és borsra, hat gerezd fokhagymára, ötven gramm vajra. Kenj meg egy serpenyőt lágy vajjal, apróra vágott fokhagymával keverve.
Ötletek Hideg Köretekhez
A finom grillezett húsnak tartalmaznia kell némi köretet. A leggyakrabban elkészített és talán a legkedveltebb burgonyával készül - saláta, burgonyapüré, sült burgonya vagy sült. De mindegyiket, a salátán kívül, melegen kell tálalni. Hideg körethez sült zöldségek - borsó, sárgarépa, kukorica, csak ne olajban, hanem olajban sütjük.
Ötletek Növényi Köretekhez
Téves azt gondolni, hogy a húskülönlegességek köreteit rizsből vagy burgonyából kell elkészíteni. Sokkal egészségesebb megtanulni, hogyan készítsük zöldségekből, például sárgarépa, borsó, káposzta és mások. Íme néhány hasznos ötlet a zöldség köretekhez.
