2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A cikk célja annak bemutatása, hogy mely virágok használhatók főzéshez. Több ezer évvel ezelőtt az emberek különféle ételekhez, salátákhoz és italokhoz használtak virágot. Az utóbbi időben sok szó esik arról, hogy mely virágokat használhatjuk ételeinkhez. A virágokat edényként és díszítésként egyaránt használják. Valahol még jégkockákba is lefagyasztják őket, és italok díszítésére használják.
A piacról történő vásárláskor vagy a kertből történő szedéskor azonban fontos tudni, hogy mit eszünk, mert a gomba és a virág egyaránt mérgező. Gondolom, tudod, hogy a zöldségek és az aromás növények összes virága ehető.
Japánban gyakran használnak krizantémokat, Európában - latinul, ibolyát és százszorszépeket. Ott ezeket a virágokat leggyakrabban salátákhoz és ételek díszítésére használják.
A közel-keleti szakácsok évek óta használják a rózsákat a főzés során. Napkeltekor gyűjtik őket Líbia hatalmas területeiről, és a helyszínen dolgozzák fel, hogy ne veszítsék el aromájukat. A rózsavízből egzotikus lekvárokat készítenek, amelyeket kávéhoz szolgálnak fel.
A legtöbb rózsa ehető, de mint minden más virágot, ezeket is alaposan meg kell mosni, és el kell kerülni a rózsák tövében található fehér részt, mert keserű. Kerülje a növényvédő szerekkel permetezett rózsákat is. Tehát hadd soroljam fel az összes virágot, amelyet a konyhában használhat:
1. Porec
Színei kékek és csillagokra emlékeztetnek. Használható ütésekhez, hideg levesekhez, sorbetekhez, sárga sajthoz és túrós rakotthoz, süteményekhez és egyebekhez. A fiatal leveleket közvetlenül az égetés befejezése előtt adhatjuk levesekhez vagy sültekhez;
2. Körömvirág
Mint tudják, vannak apró virágok sárga-narancs színnel. Használható hús- és halászlé készítéséhez, tésztafélékkel és rizzsel készült ételekhez, valamint salátákhoz;
3. Lily
Levelei és porzói nagyon alkalmasak saláták és sütemények díszítésére. Kandírozhatók is;
4. muskátli
A desszert meghinthető virágaival és porzóival. Koktélokhoz és italokhoz, valamint jégkockában fagyasztva is felhasználhatók. A főtt gyümölcsöket, például az almát és a körtét muskátlival ízesítheti.
5. Levendula
A levendula virágai és levelei remekül illenek egy pohár pezsgőbe. Használható csokoládé desszertekben, süteményekben és süteményekben. Használhatja őket borszósszal, sült húsok és raguk készítésekor is.
6. Százszorszép
Százszorszéplevelekkel szórhatsz salátát, nyitott szendvicset. Nem sokkal tálalás előtt megszórhatjuk főtt zöldségekre. Tészta- és rizstálakba is teheti őket.
7. Latin
A latin kissé fűszeres ízű. Salátákra szórható. Sárga sajttal, sajttal és túróval készült rakottban, valamint quichekben is használják.
8. Rózsa
A fagylaltot és a süteményeket rózsa levelekkel és rügyekkel díszíthetjük. A kandírozáskor a rózsaszirom felhasználható sütemények díszítésére.
9. Ibolya
Ennek a virágnak a fiatal leveleit salátákhoz használják, mert nagyon ízletesek. A fagylaltot és a süteményeket ibolya virágokkal lehet díszíteni, ha cukrozzák őket.
Ajánlott:
Milyen Típusú Gyógyszer A Surimi és Milyen Betegségek Esetén Alkalmazható?
Surimi őshonos Délkelet-Ázsiában. Japánból lefordítva a surimi mosott és darált halat jelent. A Surimi először körülbelül ezer évvel ezelőtt készült Japánban. Teljesen normális, hogy a surimit a japánok találták ki, mert évszázadok óta a hal volt a fő élelmiszertermék.
Az őszi Virágok Csak Ezekkel A Receptekkel Kerülnek A Tányérokra
A nyár erős érzelmekkel töltött el bennünket, sokáig van töltésünk, de új szezon következik, és ezzel együtt az érzelem is megváltozik. A változás akkor történik, ha készen állunk rá vagy sem. Tartsuk meg a nyári hangulatot egy új érzelem révén, de szálljunk más sínekre - az őszre, amely nem lesz unalmas vagy színtelen, színes és gyönyörű lesz.
Milyen Bor Milyen Húsra Alkalmas
Van egy íratlan szabály, hogy a fehérbor csak fehér hússal kombinálva alkalmas, a vörös pedig csak vörös hússal kombinálva. Ez a vélemény hosszú évek óta korlátozásként hatott az ízletes ételek sok kedvelőjére, ami miatt a borok és a húsok kombinációja nem volt kellőképpen finomított és megfelelő.
Milyen ételekben Használja A Garam Masalát?
Garam masala a keleti konyha fűszereinek nagyon érdekes hagyományos keveréke. Az elnevezés hindi nyelvről "meleg fűszerként" fordítódik, úgy gondolják, hogy a garam masala képes melegíteni az embert, emelve a test hőmérsékletét. Nincs egyetlen recept, szabadon kísérletezhet ízlésének és preferenciájának megfelelően.
Virágok, Amelyeknek Csokoládéillata Van
Közismert tény, hogy a csokoládé boldogságot hoz. Az orvosok azon a véleményen vannak, hogy bár kábítószerként hat, korlátozott mennyiségben szedve, mégsem olyan káros. Pontosan azért, mert boldogságot és békét hoz nekünk. A csokoládé fenil-etil-amint tartalmaz, amely azonnal hat.
