2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Arra a kérdésre, hogy melyik a legnépszerűbb zöldség, a legtöbb ember azt válaszolja, hogy az a paradicsom - lédús, illatos és nagyon ízletes. A paradicsomkedvelők többsége már tudja, hogy ez valójában egy gyümölcs, amelyet a nagy földrajzi felfedezések során hoztak Európába.
Az első import paradicsom sárga fajtájú volt, olyan kicsi, mint egy meggy. Az emberek féltek megenni őket, mert azt hitték, hogy mérgezőek a Belladonnával fennálló hasonlóság miatt.
Ma körülbelül 10 000 féle csodálatos finom paradicsomamelyek többféle méretben és színben megtalálhatók, beleértve a szokatlan színeket, mint a lila, a fekete, a sárga és a fehér.
A népszerű ételeknek még saját ünnepe is van. Mindenféle szórakozást szerveznek, amelyben a fő résztvevő a paradicsom.
Fő helye továbbra is a főzés. A paradicsom az egyik leggyakrabban használt élelmiszeripari termék. Főételként, köretként vagy hozzávalóként számtalan különböző receptet fogyasztanak minden világkonyhán. Megpróbáljuk megkülönböztetni, melyiket paradicsomfajták, milyen ételekhez a legalkalmasabbak és használták.
A leghíresebb paradicsomfajták
koktélparadicsom
A paradicsom legaranyosabb képviselői a kis cseresznye paradicsom. Méretük a borsótól a meggyig vagy a dióig terjed, valamint különböző színűek. Ízében édesek, és sok gyermek kedveli őket. Alkalmasak friss saláták közvetlen fogyasztására is, de számos kulináris recept összetevőjeként felhasználhatók.
Kerti paradicsomfajták
Ezek a fajták általában kerek alakúak, sok termést adnak és ellenállnak a betegségeknek. Ők alkalmas főzéshez, mivel a bennük lévő szárazanyag százalékos aránya jelentős. Alkalmas recept számukra az összes balkáni nép által ismert paradicsomos zabkása. Zöld paradicsomból készül.
Óriási fajták
Ezek olyan fajták, amelyekből nagy, gyakran szabálytalan alakú gyümölcsök származnak. Nagyon illatosak és kivételes ízűek. Közvetlen fogyasztásra alkalmasak. Csodálatos salátákat is készítenek. A bolgár Shopska saláta, valamint a híres olasz Caprese saláta csodálatossá válik ezekkel a paradicsomfajtákkal.
Konzerválás fajtái
A konzervkészítésre a legalkalmasabbak a bokros fajták, amelyek körülbelül 1 méterig nőnek. Gyümölcsük pár héten belül egyszerre érik meg, ezért ideális választás konzervek számára.
Világhírű kulináris kínálat paradicsommal
A világkonyha széles körben felhasználja a paradicsom ízét, valódi kulináris remekműveket hozva létre velük, amelyeket minden nemzetiségű ember szeret és fogyaszt, a különböző típusú konyhához szokott. Íme néhány felső étel tőlük.
Gazpacho
Ez a legnépszerűbb hideg paradicsomleves a világon, amely spanyol nemzeti étel. Paradicsomból, uborkából, hagymából, fokhagymából, olívaolajból, ecetből, sóból és száraz kenyérből készítik, amelyeket homogén folyékony keverékbe adnak át.
Paradicsom snack (lutenitsa)
Zöld paradicsomból, paprikából, olajból és petrezselyemből készül, amelyeket télen sütnek, sterilizálnak és fogyasztásra készek.
Paradicsom saláta
A legismertebb paradicsomos saláták a Shopska saláta, amely uborkát, sajtot, sült paprikát és petrezselymet is tartalmaz, valamint az olasz Caprese - csak paradicsomból, mozzarella sajtból és bazsalikomból készül.
Paradicsomlé
A híres paradicsomleveket fűszerként használják pizzákban, spagettiben és italokban. A világhírű Bloody Mary koktél paradicsomlével készül.
Ajánlott:
Melyik étel Alkalmas Gyermekekkel Való Táborozásra
Kemping ez nem könnyű munka: menedéket, takarókat, edényeket, kisebb-nagyobb háztartási cikkeket hoz magával, csak azért, hogy jól érezze magát és jól pihenjen. De azok az emberek, akik mindezt keresik, és tudják, miért választják a nyaralásuk ilyen módját, tudják, hogy az apró gondokban benne rejlik a 10 éjszaka szabadban való eltöltésének varázsa.
Melyik Bor Melyik Sajtra Alkalmas
A bor és a sajt kombinációja igazi remekmű. A sajthoz gyakrabban fehérborokat választanak, mivel aromájuk és ízük jobban megfelel a különféle sajtokkal való kombinációnak. A fiatal vörösborok nem passzolnak a legtöbb sajthoz a bennük lévő tanninok miatt, amelyek nagy mennyiségben vannak.
A Disznó Melyik Része Mire Alkalmas
Nincs két vélemény abban a kérdésben, hogy a sertéshúst előnyben részesíti az összes bolgár. A tipikus bolgár mese ellenére, amellyel gyakran jellemezzük a téli asztalt "sertéshús borral", ez nem akadályozza meg bennünket abban, hogy nyáron elkészítsük.
Melyik Hús Melyik ételhez Alkalmas
Meg fogjuk nézni a fő 3 húsfajta , amelyet leggyakrabban fogyasztunk, nevezetesen csirkét, marhahúst és sertéshúst, és ezeknek milyen részét melyik ételhez a legalkalmasabb . Ennek részletes leírását mutatjuk be milyen hús milyen ételhez és a hőkezelés a legmegfelelőbb.
Diétás Konyha: Melyik Hús Alkalmas és Hogyan Kell Főzni
A diéták követése során a sovány húsokat részesítik előnyben, különösen a fiatal állatoktól - marhahús, marhahús, baromfi és bárány. Különböző betegségek esetén a sertés- és birkahús megengedhető, de zsír nélkül. A legtöbb esetben kerülik őket, mert nehezebben emészthetőek.
