2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár néhány zöldséglekvár számára ez túl egzotikusnak hangzik, az az igazság, hogy vannak csodálatos receptek a különféle zöldséglekvárokhoz és -konzervekhez, amelyek alkalmasak a reggeli sült szeletekhez vagy palacsintákhoz.
Hallottál már hagyma- vagy sárgarépalekvárról vagy csípős paprikáról? Három receptet kínálunk a zöldséglekvárhoz. A paradicsom természeténél fogva a gyümölcscsaládhoz, pontosabban a gyümölcszöldségekhez tartozik.
Pirospaprika lekvár
Szükséges termékek: ½ kg pirospaprika, 120 ml borecet, 250 g cukor, 1 teáskanál só, 1 teáskanál fekete bors, babérlevél, sós
Az elkészítés módja: Először mossa meg a paprikát, és távolítsa el a magokat és a szárakat. Csíkokra kell vágnia, és egy megfelelő edénybe kell raknia. Adja hozzá az összes többi terméket, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel és csökkentjük a hőt - fél óra múlva vegyük ki és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le.
Célszerű a babérlevelet előzetesen eltávolítani. Ha szereted a fűszereket, kísérletezhetsz - sós helyett add hozzá kedvenc illatodat.
A következő két javaslatunk a paradicsomlekvárra vonatkozik - piros, illetve zöld. Lehet, hogy kissé furcsán hangzik, de jó íze van, és mindkét lekvár tökéletes kiegészítője a palacsintának. Íme mindkét recept:
Piros paradicsomlekvár
Szükséges termékek: 3 kg paradicsom, 1 kg cukor, vanília, egy csomag török élvezetek, 1 teáskanál citromlé, 5 db. hagyma
Az elkészítés módja: Először mossa meg a paradicsomot és reszelje le. Tegye őket egy főzőlapra, és fordítás után hagyja, hogy kissé besűrűsödjön, és hozzáadja a darabokra vágott cukrot, hagymát és török ízeket. Ezután keverjük össze, hogy megolvadjon a cukor, majd végül a tűzről levéve hozzáadjuk a citrom héját és a vaníliát. Zárja üvegekbe, amíg a keverék még meleg.
Zöld paradicsomlekvár
Szükséges termékek: zöld paradicsom 1 kg, cukor 1 kg, citrom 1 db. és 1 vagy 2 vanília
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a felszeletelt paradicsomot, majd keverjük össze a cukorral és a kockákra vágott citrommal. Így maradnak egy éjszaka. Másnap addig forraljuk, amíg az összes háziasszony számára ismert módon sűrűsödni kezd egy száraz tányéron egy csepp sziruppal - ha a csepp marad, és nem ömlik, akkor készen áll.
Add hozzá a vaníliát 3-5 percig, mielőtt kikapcsolnád a hőt. Öntsük száraz és felmelegedett üvegekbe, fordítsuk felfelé a lezárt edényeket, és hagyjuk kihűlni. Tárolja hűvös, sötét helyen - a szekrényben vagy a pincében, és amikor eljön a hó, más választása lesz a vasárnapi palacsintára.
Ajánlott:
Ötletek Házi Tonik Italokhoz
A tonikus italok csodálatos dolog. Erőt és energiát adnak nekünk a nap folyamán. Helytelen azonban mesterségesekre támaszkodni, amelyek tartalmában káros színezékek és tartósítószerek találhatók. Ha aktív és egészséges akar lenni, a legjobb, ha otthon tonikus italokat készít.
Előétel ötletek Egy ünnepi Asztalhoz
Nincs olyan ember, aki ne ismerné az előétel szó jelentését, de egy kicsit több információ soha nem felesleges. A szó török eredetű, és arra szolgál, hogy leírja azokat az ételeket, amelyeket rágcsálóként vagy alkohol kiegészítéseként szolgálnak fel a részegség megelőzése érdekében.
Gyönyörű ötletek Az étel Előételekkel Történő Kiszolgálására
Mi, a bolgárok, szívesen elkényeztetjük magunkat, és ezért szeretünk gyakran előételeket enni. De hogyan lehet szépet szolgálni kendő előételekkel vendégeinek és szeretteinek? Íme néhány ötlet, amelyet feltétlenül érdemes kipróbálni vagy változtatni ízlésének és fantáziájának megfelelően.
Házi Paradicsomszósz ötletek
A paradicsommártások különösen alkalmasak a különféle tésztafélék vagy pizzák ízének kiegészítésére, de felhasználhatók hús- vagy halételek, valamint zöldségek tálalásakor is. Az univerzális paradicsommártást három kanál olívaolajból vagy növényi olajból, egy nagy hagymából, öt gerezd fokhagymából, egy evőkanál oregánóból, hatszáz gramm apróra vágott paradicsomból, két evőkanál paradicsompüréből, egy evőkanál cukorból, sóból és borsból készítik megkóstolni.
Házi Hamburgerek ötletek
Könnyen elkészítheti otthon a finom étvágygerjesztő és egészséges hamburgereket, melyektől szerettei és barátai megnyalják az ujjaikat. Burger lazacgal A hal szerelmesei eksztázisba esnek, megkóstolva egy lazacburger első falatát. Négy hamburgerhez mindössze 200 g füstölt lazac, egy citrom, néhány saláta levél és 50 gramm ementál szükséges.
