2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
1. Halak sózása száraz sóval
A halakat nyálkákból mossuk, pikkelyektől és belsőségektől megtisztítjuk és lecsepegtetjük. Dörzsölje sóval, kiszámítva 150 g sót 1 kg halra - jobb tengeri sót használni. Rendezzen fa vagy üveg edénybe, borsot, szegfűborsot és babérlevelet helyezve a sorok közé. Hagyja hűvös helyiségben. 20 nap elteltével távolítsa el, mossa le hideg vízzel, és hagyja szellőző helyen száradni. Hogy hosszabb ideig tartson, jó dohányozni.
2. Hal sózása sós lében
A halat a belek és a pikkelyek megtisztítása után egy edénybe helyezzük. Forraljunk fel sóoldatot 1 liter vízből, 250 g sóból, borsból, szegfűborsból és babérlevélből, hűtsük le és öntsük rá a halat. 20 nap elteltével a halakat eltávolítjuk, hideg vízzel mossuk, és hűvös, szellőző helyen felakasztjuk száradni. Hogy hosszabb ideig tartson, dohányozni is jó
3. Halak gyors sózása
A halakat megtisztítjuk, és mindegyiket egy percig forrásban lévő sós vízbe merítjük - 1 liter vízhez tegyünk 1 g sót. Ezután 2 percig tiszta ecetbe helyezzük, majd 30 percig telített, hűtött sóoldatban áztatjuk. A telített oldatot annyi sóval készítjük, hogy egy része feloldatlan marad a vízben, felforraljuk és hagyjuk kihűlni. Miután eltávolította a sóoldatból, a halakat szellőztetett helyre akasztják. Szárad, felületén vékony fedél képződik.
Az így elkészített halakat több hónapig megőrzik.
Ajánlott:
Több Mint 80 Százalékunk Intoleráns Egy Vagy Több étel Iránt
Bizonyos ételek veleszületett vagy szerzett intoleranciája a szervezet anyagcserezavarainak fő oka, amely túlsúlyhoz és sok krónikus betegséghez vezet. Az ételintoleranciát gyakran összekeverik az ételallergiákkal. Az élelmiszer-intolerancia sokkal nagyobb kárt okoz az emberi egészségben, mint a gyakori ételallergia.
Hogyan Kell Kását Sütni? Egész 4 Finom Lehetőség
/ h3 Sült kesudió vajas, édes íze és ropogós állaga miatt az egyik kedvenc snackünk. Továbbá sült kesudió egyenes nagyon könnyű. A dió a szívünk egyik legkedveltebb étele. A kesudió az egyik drágább dió, de elképesztő ízű és puha állagú is.
Három Lehetőség A Vinaigrette Szószhoz
Szinte mindenki hallotta a vinaigrette szót, de nem tudja pontosan, mit jelent. A francia nyelvből behatolt a bolgár kulináris szótárba, és egyfajta szósz, amely eceten, növényi zsíron és más adalékokon alapszik. Leginkább salátákhoz használják, amelyekhez nem elég csak olajat, ecetet és sót önteni, hanem egy kicsit több erőfeszítést kell tenni, és jobb terméket kapni.
A Koronavírus Több órán át él A Levegőben és Több Napig A Felületeken
Az új koronavírus / COVID-19 / világszerte sok kutatás tárgya. A tudósok nemcsak gyógyszerek és oltások felkutatása, hanem a vírus életképességének és terjedésének tanulmányozása érdekében is összefogtak. Ezek az irányelvek nagyon hasznosak lesznek a fertőzés terjedésének korlátozásában és a koronavírus elleni védekezésre szolgáló megfelelő intézkedések kidolgozásában.
Öt étvágygerjesztő Lehetőség Guacamole-ból, Amellyel Megnyalja Az Ujjait
A guacamole szósz jól érett avokádóból készül. Guacamoleto szülőföldje Mexikó. És ünneplik a szeptember 16-i dátumot Guacamoleto világnapja , ami elég jó ok arra, hogy összekeverje finom ételeit. Házi guacamole készítése nagyon egyszerű és egyszerű.
