2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor elmúlik a napsütéses vidéki paradicsom és uborka szezonja, hagyományos Shopska salátánkat különböző típusú savanyúságokkal cseréljük ki. Novembertől márciusig, és néha egészen áprilisig mindig jelen vagyunk az asztalunknál savanyú uborka.
Gondoltál már arra, hogy amellett, hogy pálinka salátája formájában vagy előételként szolgálják fel a tipikus téli vörösbort, a savanyúságokból és főételekből elkészíteni vagy meleg köretek.
2 egyedit kínálunk Önnek receptek savanyú ételekhez a nagymama konyhájából. Garantáljuk, hogy az íze 100% -ban tetszeni fog, és mindannyian tudjuk, hogy az asztalon található rusztikus ételek kényelmet nyújtanak az otthonban és egyesítenek minket családként.
Királyi pácolt rizs
Királyi pácolt rizs kiváló téli köret, amely mindenféle húshoz passzol. Csak királyi savanyúságokra, rizsre, olajra és póréhagymára van szükséged, és az utolsó terméket könnyedén lecserélheted hagymára.
Mossa kb. 1 teáskanál. rizst, és hagyja kb. 30 percig szűrőn szűrni. Ez a művelet nem annyira szükséges, ha nincs elég időd, mert a savanyú sav elegendő lesz ahhoz, hogy megakadályozzák a szemek összetapadását.
Finoman aprítson fel 1 szár póréhagymát vagy 1 hagymát, és pirítsa meg vele a rizst. Adjunk hozzá 1 teáskanál. neki a savanyúvízből. Öntsük egy serpenyőbe, tegyük a közepes méretű darabokra vágott paprikát, sárgarépát, karfiolt stb. savanyúságot, és adjunk hozzá még 1 ek. víz.
A rizs sütéséhez használt folyadékmennyiség magától a rizstípustól függ, de ne feledje, hogy a zöldségek a vizet és a sót is felszabadítják. Hagyja mindent megsütni, amíg teljesen meg nem főz egy előmelegített 200 fokos sütőben.
Savanyúsággal, póréhagymával és tojással sült
Fotó: Elena Stefanova Yordanova
Egy serpenyőben vagy egy nagyobb serpenyőben kevés olajat hevítünk, és körökre vágva 2 szár póréhagymát sütünk benne. Adjuk hozzá a savanyúságot, vágjuk közepes méretű darabokra, és pároljuk pár percig. Verjen fel néhány tojást a már félkész edényre, ízesítse kevés pirospaprikával és sóval, ha szükséges (néhány savanyúság túl sós és nem igényel további sózást), enyhén keverje össze, és amikor a tojás készen áll, akkor egy étvágygerjesztő sült étel, amely a legalkalmasabb ebédre.
Ajánlott:
Ötletek Házi Húsvéti ételekhez
Tekintse meg javaslatainkat az ünnepi ételekhez Húsvéti asztal . Húsvéti csalánleves Szükséges termékek: 300 g csalán, 1 paradicsom, 5 szár friss hagyma, 1 sárgarépa, 4 tojás, 2 ek. reszelt sajt, ½ tk. só, 4-5 szál kapor, 1 evőkanál.
Ötletek Nyári ételekhez
A piacon mindenféle zöldséget találhatunk - cukkini, paradicsom, padlizsán, friss hagyma és még sok más, amelyek legalább remélhetjük, hogy természetesek felesleges "fejlesztések" nélkül. Mit kell főzni a forró nyári estéken? A paradicsommal és friss fokhagymával ellátott tojás csodálatos és gyors ötlet.
Ötletek A Finom Sovány ételekhez
Valamilyen oknál fogva, amikor a sovány étkezésekről van szó, csak különféle bablevesekre, zöldségpörköltekre gondolunk stb. És nem azért, hogy nem ízletesek, de nem is kötnek minket a koncepcióhoz egy finom sovány étel . Ezért itt megmutatjuk, hogyan készíthet ünnepi asztalt nagyböjt idején, vagy olyan emberek számára, akik nem szeretik a húst.
Ötletek Sovány Téli ételekhez
A téli hónapokban minden háztartás hangsúlyozza a húsételeket. Általános vélemény, hogy a hús elegendő ahhoz, hogy erőt és energiát adjon a testnek. Ez nem így van, mivel vitaminokban szegény, és a monoton étrend eredményeként az emberi test kezd beriberi-t szenvedni.
Finom ötletek Diétás ételekhez
A diétás ételek nagyon ízletesek is lehetnek, amennyiben különféle termékeket használ. A gomba- és tofupástétom finom és könnyű . Hozzávalók: 300 gramm tofu, 300 gramm gomba, 1 csokor zöldhagyma, kapor, rozmaring, só és bors ízlés szerint.
