2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár Oroszország középső része messze van a tengertől, sok nagy folyó veszi körül, amelyek megfelelnek a helyi halak igényeinek. Az ország jó kommunikációs kapcsolatának köszönhetően a tengeri halak és a tenger gyümölcsei nagy mennyiségben állnak rendelkezésre, valamint számos recept a hal főzéséhez.
Nagyon gyakran az oroszok szeretnek enni sült halmivel szinte minden faj alkalmas erre a célra. Itt van 2 hagyományos receptek sült halhoz orosz nyelven:
Rendes sült hal
Szükséges termékek: 1 kg hal, 1/2 ek. liszt, 1/2 ek. olaj, 4 hagyma, ízlés szerint só és bors, díszítésre petrezselyem és citrom szeletek
Az elkészítés módja: A halakat megmossuk és megtisztítjuk a belekből. Ha kicsi, egészben megsüthető, de ha nagyobb halad van, akkor szeletekre vágd. Sózzuk, borsozzuk a lisztet, forgassuk bele a halat és forró olajban pirítsuk meg. Külön hámozzuk meg a hagymát, vágjuk körökre és pirítsuk aranysárgára. A kész halat egy tányérra helyezzük, hagymával megszórjuk, és petrezselyemággal és citromszeletekkel díszítjük. Tálalhatjuk burgonyasalátával, főtt rizzsel, borsóval vagy spárgával
Donski zrazy
Szükséges termékek: 1 kg halfilé, 4 hagyma, 3 szelet fehér kenyér, 1 tk. zsemlemorzsa vagy kukoricaliszt, 2 kemény tojás és 1 tojás panírozáshoz, 50 g vaj, 1/3 ek. tej, sütőolaj, néhány ág petrezselyem, só, citromlé és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: A filét úgy vágják, hogy be tudja tekerni a tölteléket. Megszórjuk citromlével, és sózzuk, borsozzuk. Hagyja a hűtőszekrényben, hogy felszívja az összes fűszert. Ez idő alatt a finomra vágott hagymát pároljuk. A kenyeret vízbe áztatjuk, hagymával és apróra vágott tojással összekeverve darált húst kapunk. A halfilé darabjaira tekerjük, és az így elkészített tekercseket lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába vagy kukoricalisztbe forgatjuk. A megsütést előmelegített, olajjal töltött serpenyőben sütjük.
Ajánlott:
A Glutén Intolerancia Receptjei
Korunkat pedig nem hagyták figyelmen kívül az új betegségek megjelenése. Az egyik a glutén intolerancia és az allergia. A probléma egyetlen lehetséges megoldása az, ha a beteg gondosan megválasztja az általa fogyasztott ételeket. Nem tartalmazhatnak glutént.
A Test Méregtelenítésének Legjobb Receptjei
Ha egészséges életmódot kezdesz - itt az ideje, hogy megtisztítsd a testedet a felesleges anyagoktól és a különféle méreganyagoktól. Lásd a következő sorokban, kik ők a méregtelenítés legjobb receptjei : 1. Alma és fahéj Vékonyan szeleteljen egy almát és öntsön 500 ml tiszta vizet, adjon hozzá 1 tk.
Sült Hal Az Orosz Konyhában
Különleges tiszteletnek örvend Oroszországban sült hal , nem számít milyen. Előre enyhén megsüthetjük, burgonyával, káposztával vagy borsóval tálalhatjuk, vagy akár hajdinakását is megtölthetjük. Itt van 2 hagyományos orosz receptek sült halhoz , amelyeket nem nehéz megvalósítani, és ugyanakkor határozottan diverzifikálni fogják az étlapot:
Orosz Piték Receptjei
Ahogy a gombócok és a palacsinták változatlanul összefüggenek az orosz konyhával, úgy alig van olyan orosz háziasszony, aki ne tanult volna pitét készíteni . Ezeket a tészta finomságokat szinte minden névnapon szolgálják fel, és egészen a közelmúltig az volt a szokás, hogy a menyasszony úgy készítette őket, hogy háziasszonyként értékelhető legyen.
Sült Káposztafejek? És Az Orosz Konyha Gazdaságosabb ötletei
Káposzta , akár friss, akár savanyú, nagyon fontos helyet foglal el az orosz konyhában. Nem kóstolhatja meg az igazi orosz borz vagy shi hiteles ízét, ha ezeket nem készíti el hagyományos orosz levesek káposztával . Ezért kínálunk Önnek 3 receptet káposztával, amelyeket minden önbecsülõ orosz háziasszony ismer:
