2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szó pesto őrlést jelent. A pesto az olasz konyha egyik legnépszerűbb szósza. Sokféle szósz recept létezik, amelyek minden ízlés szerint változnak.
Ligúriában a bazsalikomot egész évben üvegházakban termesztik, bár a legtöbb esetben késő tavaszt tartják a legjobb termés évszakának.
A bazsalikom különböző fajtái és a termesztési körülmények különböző ízeket adnak.
Ügyeljen a levelek méretére és vastagságára: ha vastag, világos, kifejezett vénákkal és barna foltokkal rendelkezik, akkor a pesto sötét és rostos lesz. Ennek elkerülése érdekében távolítsa el a leveleket minden kemény szárról vagy erről.
A legfontosabbak között pesto összetevői a minőségi bazsalikom mellett a fokhagyma. A legjobb a fiatal fejektől származó világos fokhagyma (például tavaszi fokhagyma).
A másik kulcsösszetevő a cédrusmag. Drágábbak, de érezhetően különböznek egymástól és édesebb ízűek. Ezenkívül őrlés után krémesebb alapot adnak a pestónak, mint az összes többi dió, amelyet felhasználhatunk az elkészítéséhez (dió, kesudió, mandula stb.).
Ne feledje - mindig minőségi olívaolajat használjon.
A termékek lebontásakor mindig hagyja a bazsalikomot utoljára, fokozatosan és sok szeretettel adja hozzá!
Ajánlott:
Miért Van Szükség Kalciumra A Csontokhoz?
Az emberi testben több mint 70 különböző elem található. Közülük a legmagasabb a kalciumtartalom - körülbelül 20 g / 1 kg testtömeg. Ez az egyik legfontosabb elem, amely biztosítja a csont erejét, támogatja a szívet, a központi idegrendszert, a keringési rendszert, a sejtmembránokat, erősíti az immunitást, gyulladáscsökkentő hatással van az endokrin mirigyek működésére.
Miért Van Szükség Magnéziumra
A magnézium egy ásványi anyag, amely a természetben leggyakrabban megtalálható különféle kémiai vegyületek formájában kalciummal. A tengervízben, az ásványi forrásokban és a növények zöld pigmentjében található meg. Köztudott, hogy a magnézium létfontosságú összetevő az emberi és állati testben, és körülbelül 300 különböző enzim aktivitásához szükséges.
Csontleves: Hogyan Kell Csinálni, és 6 Ok, Miért Van Rá Szükség
Csont leves egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, főleg az egészséges táplálkozás hívei között. Úgy gondolják, hogy számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a test általános kedvező állapotához. Nézzünk meg 6 okot jó csontlevest inni .
Miért Van Szükség Hosszú Ideig Rágni Az ételt?
Mivel a jó emésztés a szájban lévő enzimekkel kezdődik, az összes ételt jól meg kell rágnunk. Minél tovább rágja, az enzimek hosszabb ideig befolyásolhatják az ételt - állítják táplálkozási szakemberek. A rágás az ételek nagy részét enzimeknek teszi ki, ami jobb emésztéshez vezet.
Az Igazi Olasz Sütik Titka
Prato keksz - Ez a legkorábbi név, amelyen a sütik megjelennek. Először az olaszországi Prato városában készültek. A szó biscotti a latin BISCOCTUS szóból származik, jelentése kettős sült. Szeptember 29-ét ünneplik az Egyesült Államokban és a világ egyes részein keksznap ez alkalom arra, hogy kicsit többet beszéljünk ezekről a ropogós klasszikusokról a cukrászdában.
