2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A könnyen termeszthető és megfizethető petrezselyem az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt fűszer. Az ókori Görögországban fűszerként és gyógyszerként használták.
Minden hasznos tulajdonságával együtt a petrezselyemnek van néhány ellenjavallata - nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani a terhes nőknek, a magas vérnyomásnak. Nem alkalmas vesegyulladásban és hólyaghurutban szenvedőknek.
Különösen fontos, hogy petrezselyem nem szabad sózni - a növény megsózása nitrozaminok képződéséhez vezet, amelyek gyomorrákot okozhatnak.
Mit tartalmaz a petrezselyem és mire jó?
A fűszer rendkívül gazdag aszkorbinsavban, fehérjében, illóolajokban, flavonoidokban, ásványi sókban, folsavban stb. A petrezselyemben található vitaminok a kerti növények élvonalába sorolják - körülbelül 30 g friss levélben megvan a nap szükséges C-vitamin-adagja.
A petrezselyemlevél B-vitaminokban, PP-vitaminban és K-ban is gazdag. A zöldfűszer karotint, káliumot és kalciumot, magnéziumot, foszfort és másokat tartalmaz.
A zöld növény gyökerei tojássárgáját és cukrokat tartalmaznak, a petrezselyemmagokban gazdag vizelethajtó olaj található. A magok segítenek a gyomorbántalmakban - növelik a gyümölcslé kiválasztódását a gyomorban és elősegítik az ételek felszívódását.
A gyógyszertárban a petrezselyemmagot károsodott veseműködés, hólyagproblémák esetén alkalmazzák. Gyakran hajtóanyagként használják, segítenek a puffadásban.
Petrezselyem Hasznos a csökkent testerők számára is - javítja az anyagcsere folyamatokat, aktiválja a pajzsmirigy működését stb. A szabálytalan menstruáció a fűszerrel is szabályozható.
A petrezselyem hasznos tulajdonságainak felsorolása valóban végtelen - segít a láz és a malária esetén is. A növény leve eltávolítja a bőr sötét foltjait, enyhíti a bőr gyulladását. Gyakran használják rovarcsípésre is.
Számos receptet kínálunk a népi orvoslásból petrezselyemmel, amelyek megkönnyítik az állapotát:
- Ha duzzanata van, akkor 2 ek. porított mag 1 tk. forró víz. Az elegyet negyed órán át forraljuk, majd lehűtjük. Igyál 1 evőkanál. naponta legfeljebb 6 alkalommal;
- Ha puffadásban szenved, öntsön egy pohár vizet 2 evőkanál. a növény magjait, és fél órán át vízfürdőben főzzük. Ezután hűtsük le és szűrjük le - igyunk öt adagban. Minden alkalommal 1 evőkanál.
- A menstruációs rendellenességeket úgy lehet szabályozni, hogy egy pohár vízben 1 tk. petrezselyemmag. Hagyja a keveréket nyolc órán át, majd igyon egy napig vizet - ossza négy egyenlő részre;
- A túlsúly néhány gyógynövénnyel beállítható - keverj össze 1 evőkanál. pitypanggyökér, édeskömény fej, petrezselyemmag, 3 evőkanál. éger hajdina kérge, egy marék mentalevél. Mindezt 500 ml vízzel felöntjük és fél órán át forraljuk. Reggeli előtt szűrje le és igyon egy kis mennyiségű keveréket minden reggel;
- Reuma esetén keverj össze 1 evőkanál. fűzfakéreg, csalánlevél, fekete bodza, petrezselyemmag. Forraljuk fel a gyógynövényeket 500 ml vízben, és miután kihűlt, igyuk a keveréket naponta háromszor.
Ajánlott:
A Szív Szereti Az Epret
Az eper nemcsak finom, de nagyon hasznos is. A vörös gyümölcsöt az ókor óta használják különféle betegségek és betegségek kezelésére. Az ókori egyiptomi kéziratok azt mutatják, hogy az ókori orvosok gyógyírként írták fel őket gyulladás, láz, vesekő, rossz lehelet, köszvény kezelésére.
A Vér Szereti A Csípős Paprikát
A csípős paprika és más fűszeres ételek pozitívan befolyásolhatják a vérnyomást - állapították meg a Katonai Orvostudományi Egyetem kínai tudósai. A csípős paprika kapszaicint tartalmaz, amely forró ízt kölcsönöz nekik. A Daily Mail beszámolója szerint a kapszaicin ellazította az ereket.
A Szív Nem Szereti A Sült Halat
Szereted a sült halat? A szíved biztosan nem szereti őt. A hal elkészítésének módja nagyon fontos, különösen a tenger gyümölcseinek előnyeinek növelése és a szív egészségének ösztönzése érdekében. Azoknak a nőknek, akik ritkán vagy soha nem esznek halat, 30 százalékkal nagyobb a szívelégtelenség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik heti 4 vagy több adagot fogyasztanak.
Ha Még Mindig Nem éri El A Sót Az Edényben, Olvassa El Ezt
A só feloldása és a termékek megfelelő ízlése érdekében az elkészítésüktől kezdve egy bizonyos ideig sózzák őket. Ez az idő más a különböző termékeknél, nevezetesen: - A húslevest sózzuk, amikor teljesen készen áll, és a halat - a főzés elején;
A Kínaiak Elsőként Fedezték Fel A Sót, De Nem Használták Fel
A kínaiak a világon elsőként kezdtek sózni, de mind ma, mind ötezer évvel ezelőtt, amikor először megkóstolták, Kínában az ételeket ritkán sózzák. Ez egy furcsa paradoxon, hasonló a puskaporhoz. Újra a kínaiak találták ki. Nem katonai célokra találták ki a lőport, hanem a gonosz szellemek elűzésére.
