2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Miután kiderült, hogy a hazai piacon a sajt nagy részének magas a víztartalma, az Aktív Fogyasztók Egyesületének tanulmánya ugyanezeket a riasztó tendenciákat mutatja a sárga sajtban.
A tanulmány szerint a legtöbb márka megjelenése, állaga és íze romlott. Az aktív fogyasztók 10 márkát tanulmányoztak, 9 és 12 BGN közötti ártartományban.
Az Egyesület 6 márkája hibás címkézést talált, de leggyakrabban magas víztartalmat találtak a termékben. A 10 vizsgált márka közül 7-ben 56% feletti víz volt, ami a bolgár állami szabvány szerinti érték.
A sárga sajt érettségi foka, amely a termék minőségének fő mutatója, a BDS szerint nem lehet kevesebb, mint 20%. A 10 megkérdezett márka közül 8 válaszolt erre a mutatóra.
E kritérium szerint csak két márka volt utánzás - a nem tejzsírokból és tejporból előállított Trapezitsa, valamint a tejsavófehérjét és keményítőt tartalmazó Sokolovo.
A nem tejzsírok felhasználását a sárga sajt nevű termékben hazánkban az élelmiszer-törvény tiltja. Az aktív felhasználók tesztjei azonban rendszeresen feltártak ilyen csalásokat.
Ebben a tesztben a márkák közül csak 2 esetében találták a tejzsír hidrogénezett növényi zsírokkal való helyettesítését. Ezek a Trapeza és a Zdravets márkák voltak.
Az eredmények elemzése kategorikus, hogy a márkák közül 3 használt nyers tej helyett leggyakrabban tejport és tejsavófehérjét - a Trapeza, a Zdravets és a Sokolovo.
Kiderült, hogy az aktív fogyasztók szerint a sárga sajt minőségének legártalmatlanabb eltérése az alacsony érési fok.
Ajánlott:
A Kachokawalo A Vörösbor Tökéletes Sajtja
A hazánkban kevéssé ismert Kachokawalo sajt az egyik leghíresebb és legdrágább olasz sajt. A legtöbb országban körülbelül 650 dollárba kerül körülbelül 450 gramm termék. De az íze valóban megéri a pénzt. Emellett valószínűleg ez a legjobb sajt, amelyet elfogyaszthat, ha egy pohár minőségi vörösbor mellett ül.
Figyelem! Menta Olívaolaj Hazánk Kereskedelmi Hálózatában
A hamis olívaolaj márkáját hazánk kereskedelmi hálózatában forgalmazzák. Bár a gyártók a címkén garantálják a termék valódi olasz ízét, kiderül, hogy ez messze van az igazságtól. Az olívaolaj a Farchioni márkanévhez tartozik, és széles körben elérhető hazánk kiskereskedelmi láncaiban.
Csalás! A Csirketányérok Tele Vannak Vízzel
Egy szúrós kliens a 24 Chassa újságnak elmondta, hogy az 5,20 BGN-ért vett tányér csirkében 120 gramm víz volt. A vizet magába a tányérba öntötték, nem a húsba. Krassimir Minchev (Haszkovo) jelzi, hogy a húslemezeket valójában kis lyukakkal fúrják, amelyek tele vannak vízzel.
Megállították A Mérgező Sajtot A Kereskedelmi Hálózatból
A veszélyes toxint tartalmazó mérgező sajt forgalmazását megakadályozták. Az étkezési rendellenességek az aflatoxin rutinszerű tejvizsgálata során nyilvánvalóvá váltak. Túlzott mennyiséget találtak a Lovech megyei Radyuvene falu egyik gazdaságában.
3,5 Tonna Hamis Ecetet Vonnak Ki A Kereskedelmi Hálózatból
Parvan Dangov, a kyustendili regionális igazgatóság vezetője 3,5 tonna hamis ecetet rendelt el a kereskedelmi hálózatból. Az ecetet, amelyet a Vinprom-Dupnitsa AD gyárt, legkésőbb a következő hétig vissza kell vonni. Tegnap a kyustendili Élelmiszerügynökség regionális igazgatósága ellenőrzést végzett a megnövekedett ecetfogyasztás kapcsán.